szakács Hóborsó a tűzhelyen

Ez az egyszerű recept tökéletes textúrát biztosít, és gyorsan kedvenc módja lehet A hóborsó elkészítésének.

• egyenesen a Recept Kártyát, vagy
• Olvassa el a hasznos tippek, hogy a képek, videó (2 perc)

Amíg a bab általában magasztos a sok egészségügyi ellátások, valamint a magas tápértékű a kulináris érdemben nem szabad figyelmen kívül hagyni., Ezek hihetetlenül finom, ha megfelelően elkészített-a vékony pod falak, valamint a borsó belsejében van egy enyhe, édeskés ízű, amely üdvözli a széles körű sós, fűszeres, savas ízeket.

A hóborsó a francia pois mangetout kifejezésből származó, minden borsó. Véleményünk szerint a legjobb módja annak, hogy felkészítse őket a tűzhely tetején. Egy rövid sear kombinációs technikáját használjuk, amelyet néhány perc gőzölés követ a serpenyőben. Gondolj rá úgy, mint a szteroidokra. A borsó felülete szépen karamellizálódik, miközben a hús eléri a tökéletes textúrát-sem túl puha, sem túl ropogós.,

• friss hóborsó. A legjobb eredmény érdekében keresse ropogós, zöld hüvely közepes méretű. Minél nagyobb a hüvely, annál szálasabbak.
• főzőolaj. Gyakran használjuk olívaolaj keverék vágású pirított, mert a magas égési pont. Bármilyen hasonló főzőolaj működni fog. Ha földimogyoró-olajat vagy ízesített, például chili-t használ, akkor a hóborsó felveszi az ízét.
• fokhagyma. Teljesen opcionális, de néhány darált fokhagymás szegfűszeg sok kompatibilis ízt ad hozzá.
• víz., Egy kis mennyiségű vizet adunk a forró serpenyőben megteremti a gőz, amely azonnal főz a hüvelyek át, majd kihozza a színét.
• só, bors és egyéb fűszerek. Adjunk hozzá ízlés szerint, a főzési folyamat vége felé. Lehet kihagyni fűszerezés a hüvely teljesen, ha azt tervezi, dobált őket egy erősen ízesített szósz jobb, mielőtt szolgálja őket.

Hogyan vágjuk le a Hóborsó

elengedhetetlen a hóborsó főzéséhez., Egyetlen rövid eljövetelüket a szálas szálak képviselik, amelyek az egyes hüvelyek két oldalának szélei mentén futnak. Szerencsére eltávolítja őket történik, hogy egy egyszerű feladat, hogy megy elég gyorsan.

• Szegélyvégek. Használjon kényelmes, kicsi éles kést, hogy finoman vágja be a végcsúcsokat a vágáshoz.
• húzza a karakterláncot. Ahogy vágja a végén akkor is kap egy hold a húr, amely végigfut a hossza a pod – egyszerűen húzza le, hogy távolítsa el.
• felére csökken (opcionális). A hosszabb hüvelyek közepén átlósan szeletelhet, hogy egyenletes darabokat készítsen a főzéshez.,

megjegyzés: a kisebb és a fiatalabb hüvelyek általában vékonyabb falakkal és vékonyabb szálas zsinórral rendelkeznek – némelyiküknél csak az egyik oldalon lehet szükség a húr húzására, vagy egyáltalán nem.

szakács Hóborsó a tűzhely tetején

miközben gőzölheti vagy megpiríthatja a hóborsó, csakúgy, mint a cukor snap borsó vagy zöldbab, a kombinált módszerünk könnyebb, és több ízt biztosít jobb általános textúrával.

• Heat skillet. Helyezzen egy serpenyőt egy közepes magas tűzhelyre, majd melegítse 2-3 percig.
• Sear., Adjunk hozzá főzőolajat, majd adjuk hozzá a vágott hóborsó, majd keverjük, hogy bevonjuk az olaj. Hagyja a sear-t néhány percig, szükség szerint kevergetve, hogy elkerülje az égést. Adjunk hozzá darált fokhagymát (ha használjuk), keverjük újra, majd hagyjuk illatossá válni.
• Steam. Adjuk hozzá a vizet, mozgassuk a hóborsó körül újra, és hagyjuk őket gőzölni.
• szezon. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, keverjük újra, majd amint a legtöbb víz elpárolog távolítsa el a serpenyőben a hőt.,

Ízvariációk szakács Hóborsó

gyakran főzzük a hóborsó darált fokhagymával, majd egy evőkanál ízletes fűszerekkel, például chiliolajjal dobjuk őket (a fenti kép).,

Egyéb íz ötletek közé

• édes chili fokhagymás szósz vagy sriracha szósz
• erjesztett fekete bab paszta
• pirított szezámmag és szójaszósz
• szójaszósz csökkentése
• parmezán és piros paprika pehely

tipp: ha azt tervezi, hogy egy sós szósz könnyen a só és a bors, vagy hagyja őket együtt. Egyszerűen szezon ízlés szerint.,

Lehet, hogy Te Is, Mint a

Hogyan Szakács Serpenyőben Spárga
Ricotta Dip, Friss Fűszernövények
Könnyű Joghurtos Mártás