mi a szalmonellózis?
a szalmonellózis a Salmonella nevű baktérium által okozott kis-és vastagbélfertőzés. Körülbelül 2000 típusú szalmonellát azonosítottak. Az Egyesült Államokban azonban csak kis számú ilyen típusú eset fordul elő. A tífuszos láz a szalmonella fertőzés legsúlyosabb típusa.
ki kap szalmonellózist?,
minden ember szalmonellózist kaphat, azonban leggyakrabban csecsemőknél és kisgyermekeknél fordul elő.
hogyan alakul ki a szalmonellózis?
a szalmonellózis fertőzött állatokból származó vagy fertőzött állat vagy személy ürülékével szennyezett élelmiszer vagy folyadék fogyasztásával történik.
a baktériumok a fertőzött személyekkel vagy állatokkal való közvetlen érintkezés révén is elterjedhetnek. A személyes fertőzés gyakran előfordul olyan óvodákban és ápolási otthonokban, ahol a személyi higiénia gyenge lehet.,
milyen tünetei vannak a szalmonellózisnak?
a szalmonellával fertőzött emberek leggyakoribb tünetei a fejfájás, gyomorfájdalom, hasmenés, hányinger, hányás, leggyakrabban láz. A fertőzések bejuthatnak a véráramba, és nagyon súlyosak lehetnek nagyon fiatal és nagyon idős embereknél.
nem minden szalmonellával fertőzött ember betegszik meg, azonban azok, akiknek nincsenek tünetei, kiválaszthatják a baktériumokat, mások számára pedig a fertőzés fókuszává válhatnak.,
milyen gyorsan jelentkeznek a tünetek a fertőzés után?a tünetek általában a fertőzés után 6-72 órán belül jelentkeznek.
hol található a szalmonella baktérium?
a Salmonella baktériumok általában olyan élelmiszerekben találhatók meg, mint a tojás, a tojástermékek, a húskészítmények, a húskészítmények, a baromfi, a pasztörizálatlan tej és más nem pasztőrözött tejtermékek, például a sajt.,
a legtöbb háziállatot, beleértve a csirkéket, szarvasmarhákat, sertéseket, kacsákat, kutyákat és macskákat, kimutatták, hogy hordozzák a baktériumokat. A hüllők a fertőzés középpontjában is lehetnek.
mennyi ideig tarthat a fertőzött személy szalmonellát?
az az időszak, amelyben egy személy terjesztheti a fertőzést, több naptól hónapokig tarthat. Azok az emberek, akik antibiotikumot kapnak, hosszabb ideig hordozhatják a baktériumokat, mint más emberek.
meg kell tagadni a fertőzött személy belépését a munkába vagy az iskolába?,
a hasmenéses emberek nem vehetnek részt napköziben, iskolában vagy munkában. A legtöbb fertőzött ember újra beilleszkedhet, ha már nincs hasmenése, ha a WC használata után nagyon jól mossák a kezüket.
az élelmiszer-gondozók és a napközis dolgozók addig nem vehetnek részt munkahelyükön, amíg két egymást követő negatív székletkultúrájuk nem lesz.
mi a szalmonellózis kezelése?
a legtöbb ember kezelés nélkül gyógyul., Azonban a kisgyermekek, az idősek, valamint más emberek, akik akut hasmenés forduljon orvoshoz.
hogyan diagnosztizálják a szalmonellózist?
a szalmonellózist a laboratóriumi székletminta elemzésével diagnosztizálják. A laboratóriumi vizsgálatok általában több napig tartanak, és jelzik a jelen lévő szalmonella baktériumok típusát.
hogyan lehet elkerülni a szalmonellózist?
általános ajánlások:
- mindig hűtsön húst és tojást.
- mindig alaposan szakácsoljon húst és baromfit., Soha ne egyen nyers húst.
- mindig teljes mértékben szakács tojást tartalmazó élelmiszerek nyers tojást. Soha ne egyen tésztát vagy tésztát, amely nyers tojást tartalmaz.
- kerülje a pasztőrözött tej vagy elkészített ételek fogyasztását pasztőrözött tej nélkül.
- mindig mosson kezet meleg vízzel és szappannal étkezés előtt és után, WC-vel, pelenkacsere vagy háziállatokkal való játék után.
Hol kaphatok további információt?,
forduljon orvosához vagy a Clark Megyei Egészségügyi körzeti epidemiológiai Hivatalához a (702) 759-1300 telefonszámon.
Vélemény, hozzászólás?