a hús az aligátor gar fehér, szilárd, enyhe ízű, hasonló a hús sok sport halak, hogy a horgászok enni. Kereskedelmi halászat létezik az aligátor gar egyes déli államok-a végrendelet, hogy annak használata asztali viteldíj. Míg a hús ízletes, meg kell jegyezni, hogy a tojás az aligátor gar mérgező, betegséget okozhat, ha evett.
mint minden hal, aligátor gar vannak kitéve szennyező anyagok a vizek, ahol élnek, valamint a dolgokat esznek., Idővel ezek a szennyező anyagok felhalmozódhatnak a hal húsában, szerveiben és tojásaiban, és fogyasztásuk esetén egészségügyi kockázatot jelenthetnek az emberekre nézve. A Texas Minisztérium Állami Egészségügyi Szolgáltatások monitorok a jelenléte káros szennyező anyagok ehető halak szöveteiben figyelmeztetések a nyilvános keresztül fogyasztás figyelmeztetéseket, valamint a tilalmak. A fogyasztási tanácsadók tájékoztatják a nyilvánosságot arról, hogy egy adott folyóban vagy víztározóban mely halfajok miatt kell aggódniuk, és útmutatást adnak arra vonatkozóan, hogy mennyi és milyen gyakran kell ezeket a halakat fogyasztani., A fogyasztási tilalmak tiltják a felsorolt víztestből származó halak birtoklását vagy fogyasztását; a fogási és a kioldási halászat azonban megengedett.
jelenleg a Texasi vizek fogyasztási tilalma a felső-Lavaca-öböl (Calhoun megye) és a Donna-öntözőrendszer (Hidalgo megye) egyes részeire korlátozódik. Minden halat fogott ezekből a vizekből, beleértve alligator gar, azonnal fel kell szabadítani. Az alligator gar (és más gar Fajok) fogyasztási tanácsai számos rendszeren működnek. Ezek közé tartozik a Livingston-tó és a Trinity-folyó népszerű halászata, ahol nem tanácsos fogyasztani., Részletek megtalálhatók a Texas Parks and Wildlife Outdoor éves.
Vélemény, hozzászólás?