Vegyes bogyós pite

Ez a vegyes bogyós pite hármas a finomság, mert 3 fajta bogyót használunk! A gyümölcs töltelék édes, lédús, anélkül, hogy leveseses lenne, egész évben könnyen elkészíthető friss vagy fagyasztott bogyókkal.

Ha a dolgok jobbak a háromban – akkor ezt a hármas bogyós pitét feltétlenül hozzá kell adni a sütési listához., Áfonya, eper, málna össze, hogy egy pite, ami édes, lédús, csak kissé fanyar, és burkolva pelyhes, vajas tészta. Szeretek friss bogyókkal készíteni a nyár folyamán, de utasításokat is tartalmaztam arról, hogyan lehet fagyasztott bogyókkal készíteni, ha szükséges.

Vegyes Berry Pite Recept

A lekvárt készült, csak egy pár hozzávalók:

• áfonya
• eper
• málna
• cukor
• kukoricakeményítő
• citromlé
• meg egy kis fahéjjal.,

a kukoricakeményítő sűrítőként működik, a citromlé és a fahéj pedig még több ízt ad hozzá. A különböző típusú bogyók különböző mennyiségű folyadékkal rendelkeznek-ezért a különböző bogyók mennyiségének megváltoztatásával szükség lehet egy kicsit többre vagy sűrítőre.

a bogyós töltelék összetevőit össze kell dobni, majd hagyja, hogy körülbelül 15 percig üljenek a tálban, mielőtt hozzáadnák őket a pite kéregéhez. Ez segít, hogy ki a gyümölcslevek, ízek sütés előtt.,

ehhez a recepthez szüksége lesz egy dupla pite kéregre-azaz egy kéregre a pite aljára, egy kéregre a rács tetejére. Megtalálható a kedvenc pite kéreg recept együtt tonna trükkök itt. Miután kihúzta az alsó pite kéregét, majd áthelyezte a pite tányérra, tisztítsa meg a pite kéreg alját tojásmosással. A tojásmosó tömítésként működik a pitekéreg és a bogyós töltelék között, ezért segít megakadályozni, hogy az alsó pitekéreg kiszáradjon.

ezután egy réselt kanállal kanalazzuk a bogyót a pite héjába., Legyen nagyon óvatos, ne adja hozzá a gyümölcslevet a tál aljáról a pite-be. Olyan kevés folyadékot akarunk, amennyire csak lehetséges, hogy a pite ne legyen leveseses.

ezután a tortát rácsos kéreggel vagy teljes dupla kéreggel lehet feltölteni. Ha csinál egy teljes dupla kéreg, csak győződjön meg róla, hogy vágott rések vagy egy lyuk a közepén a pite, hogy a gőz jöhet ki.,

vegyes bogyós pite fagyasztott bogyókkal

ha fagyasztott bogyókat szeretne használni, a pite recept nagyon egyszerű – a folyamat csak egy kicsit más lesz:

1. adja hozzá a pite töltő összetevőket (bogyók, cukor, kukoricakeményítő, citromlé és fahéj) egy nagy edénybe, majd óvatosan keverje össze, hogy a bogyók egyenletesen bevonva legyenek.
2. a keveréket alacsony közepes lángon melegítjük, alkalmanként keverve.
3. a bogyók először elkezdenek felszabadítani a gyümölcsleveket, majd a keverék megvastagodni kezd.
4. enyhén pároljuk 10-15 percig, vagy amíg megvastagodik.,
5. távolítsa el a tűzről, majd hagyja lehűlni, mielőtt hozzáadná a pite kéregbe.
6. ezután szerelje össze a pite-t, majd süsse az alábbi receptkártya utasításai szerint.,

további finom gyümölcsös pite recept, biztos, hogy próbálja ki:

• Epres Pite
• Áfonyás Pite
• Blackberry Pite

Nyomtatás Recept

5 1 szavazás

Vegyes Berry Pite

Ez a vegyes berry pite van tripla gyönyör, mert mi vagyunk segítségével 3 típusú bogyók!, A gyümölcs töltelék édes, lédús, anélkül, hogy leveseses lenne, egész évben könnyen elkészíthető friss vagy fagyasztott bogyókkal., 1/2 cups blueberries

1 1/2 cups raspberries

3/4 cup granulated sugar

1/3 cup cornstarch

2 tablespoons lemon juice , freshly squeezed

1/2 teaspoon cinnamon

1 large egg

2 teaspoons water

Instructions

• Make the pie dough and chill the dough for at least 3 hours.,
• ha készen áll a töltésre, Melegítse elő a sütőt 400F fokra.
• adja hozzá a szeletelt szamócát, áfonyát, málnát, cukrot, kukoricakeményítőt, citromlevet és fahéjat egy nagy tálhoz.
• keverje össze a keveréket úgy, hogy a gyümölcs egyenletesen bevonódjon., Hagyja ülni 20 percig
• egy lisztezett munkafelületen lisztezett gördülőcsappal, tekerje ki az egyik pite lemezt, amíg körülbelül 12 hüvelyk átmérőjű. (Előfordulhat, hogy a lemezt néhány percig fel kell melegíteni, mielőtt elindulna). Vigye át a pite tésztát egy 9 hüvelykes pite tányérra.
• egy kis tálban habverjük össze a tojást és a vizet. Tésztakefével kefével tisztítsa meg a pite tészta alját a tojásmosással.,
• egy réselt kanállal kanalazzuk be a gyümölcs töltését a pite héjába. Ne adja hozzá a gyümölcslevet a tál aljáról.
• tekerje vissza a munkafelületet, majd tekerje ki a második pie lemezt körülbelül 12 hüvelyk átmérőjű körbe. Vágjuk csíkokra körülbelül 1/2-3/4 hüvelyk vastag. (Ehhez pizzavágót használok).
• helyezze 4-5 csíkot a pite tetejére függőlegesen., Ezután a függőleges csíkokon keresztül vízszintesen 4-5 csík pite tésztát szövünk, váltakozva az egyes szalagok alatt.
• hajtsa át a pite tészta széleit (kívülről befelé haladva). Ezután szorítsa meg a széleket az ujjai között (vagy nyomja le villával).
• finoman kefélje meg a felső pite kéregét a tojásmosóval, majd opcionálisan megszórja durva cukorral.,
• helyezze a pite-t egy sütő tálcára, majd süsse az előmelegített sütőben 400F fokon 20 percig. Anélkül, hogy kivenné a pite-t a sütőből, kapcsolja le a sütőt 375F-re, majd folytassa a sütést 30 percig.
• ha a pite tetején aranybarna (általában 20-30 perc körül a sütőmben), sátorozz fel egy darab alumínium fóliát, vagy használj egy pite pajzsot, és folytasd a sütést.,
• hagyja, hogy a pite teljesen lehűljön (legalább 3 óra) a szeletelés előtt. Ez lehetővé teszi a töltés megvastagodását.

Megjegyzések

a hűtőszekrényben tárolt maradványokat legfeljebb 5 napig tárolja. A sült pite fagyasztható és felolvasztható a hűtőszekrényben egy éjszakán át.

készítette ezt a receptet?Győződjön meg róla, hogy a @JustSoTasty címkét az Instagram-on vagy a #justsotasty hashtag-on címkézze!