25.8: Introduzione alla biochimica

Biochimica è lo studio dei processi chimici negli organismi viventi, tra cui, ma non limitato a, materia vivente. La biochimica governa tutti gli organismi viventi e i processi viventi. Controllando il flusso di informazioni attraverso la segnalazione biochimica e il flusso di energia chimica attraverso il metabolismo, i processi biochimici danno origine all’incredibile complessità della vita.,

Negli ultimi decenni del 20 ° secolo, la biochimica ha avuto un tale successo nello spiegare i processi viventi che ora quasi tutte le aree delle scienze della vita dalla botanica alla medicina alla genetica sono impegnate nella ricerca biochimica. Oggi, l’obiettivo principale della biochimica pura è capire come le molecole biologiche danno origine ai processi che si verificano all’interno delle cellule viventi, che a sua volta si riferisce notevolmente allo studio e alla comprensione di interi organismi.,

La biochimica è strettamente correlata alla biologia molecolare, lo studio dei meccanismi molecolari attraverso i quali l’informazione genetica codificata nel DNA è in grado di provocare i processi della vita. A seconda della definizione esatta dei termini utilizzati, la biologia molecolare può essere pensata come una branca della biochimica, o biochimica come uno strumento con cui indagare e studiare la biologia molecolare.,

Gran parte della biochimica si occupa delle strutture, delle funzioni e delle interazioni delle macromolecole biologiche, come proteine, acidi nucleici, carboidrati e lipidi, che forniscono la struttura delle cellule e svolgono molte delle funzioni associate alla vita. La chimica della cellula dipende anche dalle reazioni di molecole e ioni più piccoli. Questi possono essere inorganici, ad esempio ioni di acqua e metallo, o organici, ad esempio gli amminoacidi che vengono utilizzati per sintetizzare le proteine., I meccanismi con cui le cellule sfruttano l’energia dal loro ambiente attraverso reazioni chimiche sono noti come metabolismo. I risultati della biochimica sono applicati principalmente in medicina, nutrizione e agricoltura. In medicina, i biochimici studiano le cause e le cure della malattia. Nella nutrizione, studiano come mantenere la salute e studiare gli effetti delle carenze nutrizionali. In agricoltura, i biochimici indagano sul suolo e sui fertilizzanti e cercano di scoprire modi per migliorare la coltivazione delle colture, lo stoccaggio delle colture e il controllo dei parassiti., Gran parte della biochimica si occupa delle strutture e delle funzioni dei componenti cellulari come proteine, carboidrati, lipidi, acidi nucleici e altre biomolecole—anche se sempre più processi piuttosto che singole molecole sono l’obiettivo principale.