Il Messico è uno dei posti migliori per trovare i frutti più deliziosamente dolci di stagione. Potresti pensare di averli provati tutti, ma ci sono molti frutti esotici disponibili in Messico di cui probabilmente non hai mai sentito parlare. Prova a trovarli al tuo supermercato messicano locale o al mercato contadino. Sarete stupiti i diversi sapori e texture di frutta messicana!,
Sapote (Zapote)
È un frutto tropicale originario del Messico e dell’America Centrale. Le varietà più comuni sono nero, giallo, bianco e chicozapote. La forma e la carne variano a seconda della varietà, ma il gusto è dolce e la carne è morbida.
Come mangiarlo
Per mangiarlo, tagliare lo zapote a metà, togliere i semi e sbucciare la pelle o estrarre la carne con un cucchiaio. Può essere consumato fresco o aggiunto a frullati, gelati, aguas frescas, torte, pane e marmellate come questo frullato di banana zapote.,
Mamey
È una varietà di zapote originaria di Cuba, Costa Rica e Messico, ma può essere trovata in tutta l’America Latina. È di forma ovale con una pelle marrone ruvida, ma la carne è morbida e arancione brillante. Alcune persone confrontano il gusto con la torta di zucca. È una combinazione del sapore di zucca e albicocca con note di vaniglia e noce moscata.
Come mangiarlo
Per mangiarlo, tagliare il mamey a metà, rimuovere i semi e raccogliere la carne con un cucchiaio. Può essere consumato fresco, ma è ottimo nei gelati e nei dessert. Come questo gelato mamey.,
Chirimoya (Cherimoya)
È un frutto tropicale originario della Colombia, Ecuador e Perù, ma può anche essere trovato in Messico. È di forma ovale, con la pelle verde e profonde rientranze, che lo fanno sembrare un po ‘ come un uovo di drago. La sua carne è bianco latte, dolce e vellutata, con un sapore simile all’ananas, alla banana e alla papaia combinati.
Come mangiarlo
Per mangiarlo, tagliarlo a metà e rimuovere i semi., Uno dei modi migliori per mangiare un chirimoya è quello di raffreddarlo in frigorifero, tagliarlo, quindi mangiare la carne con un cucchiaio come una crema pasticcera. È anche ottimo in bevande, insalate e dessert come questa crema chirimoya con pistacchi.
Naranjilla (Lulo)
È un frutto tropicale originario del Sud America, ma può essere trovato nella regione meridionale del Messico. È un frutto rotondo giallo-arancio con polpa simile al pomodoro, ma di colore verde. È molto apprezzato per il suo succo che è dolce e un po ‘ aspro., Può essere consumato crudo o cotto, ed è spesso usato per fare torte, gelatine, marmellate, bevande, gelati, e può anche essere fermentato per fare il vino.
Come mangiarlo
Per mangiarlo, tagliare il frutto a metà e spremere la carne. Il dolce succo di naranjilla è perfetto per placare la calura estiva con questa bevanda rinfrescante naranjilla o lulada.
Tonno (Fico d’India)
Un frutto originario del Messico e del Sud America, ma può essere trovato in Francia, Italia, Spagna, Portogallo, Egitto e parti del Medio Oriente., E ‘ noto per la sua spessa pelle spinosa e morbido, dolce,& interno acquoso. Ci sono molte varietà, ma le più conosciute sono verde, rosso, giallo, marrone e rosa. Il sapore è una combinazione di pera, cetriolo, anguria e ananas.
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