Una spezia che viene comunemente utilizzata nella preparazione di vari piatti in varie cucine, la noce moscata è apprezzata per il suo aroma dolce. Si dice che sia originario dell’Indonesia, trovato nelle Isole delle Spezie, è il seme del frutto di un albero sempreverde noto come Myristica fragrans. Ora cresce anche in Malesia, nei Caraibi e nell’India meridionale. È anche l’unico albero tropicale al mondo che è accreditato per aver portato due spezie distinte – noce moscata e macis., La macis è l’arillo rossastro, di pizzo o copertura del seme, che è noto per il suo sapore delicato e la sfumatura arancione che conferisce ai piatti in cui viene utilizzato.
Oltre ad essere una spezia esotica, la noce moscata è raggruppata sotto la categoria degli afrodisiaci, e in cucina, solo piccole quantità – come una piccola grata o un pizzico di polvere macinata – vengono utilizzate per preparare zuppe, sughi di carne, stufato di manzo, bistecche, involtini e persino dessert. In India, è più comunemente visto in Kerala, probabilmente essere portato durante l’antico commercio di spezie., La gente del posto lo usa per insaporire curry di carne e dessert, mentre la polpa del frutto va nella preparazione di sottaceti, chutney e altri condimenti. La spezia è anche una caratteristica regolare nella cucina Mughlai, essendo utilizzata come parte delle varie miscele di masala per le preparazioni di carne. In hindi, è conosciuto come Jaiphal.
L’albero di noce moscata è anche apprezzato per le sue proprietà medicinali., Le foglie e altre parti dell’albero sono utilizzate per estrarre olio essenziale e burro di noce moscata, che vengono utilizzati a scopo di bellezza e hanno altri benefici per la salute. La noce moscata è ricca di sostanze nutritive: minerali come magnesio, manganese e rame; e vitamine come B1, B6, ecc.
Curioso di saperne di più? Ecco elencando i molti vantaggi di noce moscata –
1. Rivive il dolore
La noce moscata contiene molti oli volatili essenziali come miristicina, elemicina, eugenolo e safrolo., Secondo il libro DK Healing Foods, ” I suoi oli volatili (noce moscata) hanno proprietà antinfiammatorie che lo rendono utile per il trattamento del dolore articolare e muscolare.”Solo poche gocce di olio essenziale sulla zona interessata possono trattare l’infiammazione, gonfiore, dolori articolari, dolori muscolari e piaghe.
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2. Aiuta a trattare l’insonnia
La noce moscata ha un effetto calmante se consumata in dosi più piccole. Varie antiche pratiche medicinali lo accreditano per i suoi effetti di induzione e de-stress del sonno., Secondo l’Ayurveda, dovresti aggiungere un pizzico di noce moscata a un bicchiere di latte caldo e averlo prima di dormire. È inoltre possibile aggiungere alcune mandorle e un pizzico di cardamomo per ulteriori benefici.
3. Aiuta la digestione
La noce moscata contiene oli essenziali che hanno un effetto carminativo sul nostro sistema. Quindi, se si soffre di problemi digestivi come diarrea, costipazione, gonfiore o gas, un rimedio a casa è quello di grattugiare un pizzico di noce moscata nelle vostre zuppe e stufati, e lo hanno., Aiuterà nella secrezione degli enzimi digestivi, portando sollievo, mentre il contenuto di fibre nella noce moscata aiuterà nel movimento intestinale. Aiuta anche a rimuovere il gas eccessivo dal sistema.
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4. Salute del cervello
La noce moscata è un afrodisiaco, stimolando i nervi nel cervello. Era comunemente usato come tonico cerebrale dai greci e dai romani durante i tempi antichi., È noto per essere un ingrediente efficace per il trattamento di depressione e ansia come il suo olio essenziale tendono ad alleviare la fatica e lo stress. “Come adattogeno, può essere sia uno stimolante che un sedativo, in base alle esigenze del corpo. In tempi di stress, può aiutare a ridurre la pressione sanguigna. Al contrario, può sollevare l’umore e agisce come tonico e stimolante, rendendolo utile se ti stai riprendendo da una malattia o sei stanco”, come menzionato nel libro DK Healing Food. È anche noto per aiutare nella concentrazione.
5., Trattare l’alito cattivo
L’alito cattivo potrebbe essere un segno di tossicità nel sistema. Uno stile di vita malsano e una dieta scorretta possono accumulare tossine nei tuoi organi. La noce moscata è propagandata per aiutare a disintossicare il corpo, eliminando le tossine dal fegato e dai reni. Poiché i suoi oli essenziali hanno proprietà antibatteriche, aiuta a rimuovere i batteri dalla bocca che sono responsabili di causare l’alito cattivo. È comunemente usato come ingrediente per dentifrici ayurvedici e paste di gomma. L’olio essenziale eugenolo aiuta a rivivere mal di denti pure.
6., Splendida pelle
La noce moscata è un buon ingrediente per la cura della pelle a causa delle sue proprietà anti-microbiche e anti-infiammatorie, nonché la sua capacità di rimuovere i punti neri, curare l’acne e pori ostruiti. Un rimedio domestico comune è quello di mescolare parti uguali di noce moscata e miele, fare una pasta e applicarla sui brufoli. Lasciare agire per 20 minuti, quindi lavare con freddo caldo. Puoi anche fare una pasta usando la polvere di noce moscata e qualche goccia di latte e massaggiarla nella pelle prima di risciacquare. Può essere utilizzato in scrub insieme a farina d’avena, buccia d’arancia, ecc.,
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7. Pressione sanguigna e circolazione
Il suo alto contenuto di minerali rende la noce moscata un buon ingrediente per regolare la circolazione sanguigna e la pressione. Contiene calcio, ferro, potassio, manganese, ecc., che sono tutti essenziali per varie funzioni nel corpo., Le sue proprietà di riduzione dello stress aiutano a rilassare i vasi sanguigni mantenendo il cuore funzionante in modo efficiente.
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