I food courts e i mercati in Finlandia sono pieni di piatti gustosi, prelibatezze locali e prodotti di stagione che pensiamo davvero che tu debba provare almeno una volta!
Per saperne di più: 10 motivi principali per visitare la Finlandia esotica
Leipäjuusto
Che cos’è? Il formaggio di pane o formaggio cigolante finlandese
Juustoleipä è un dolce tipico della Finlandia settentrionale. Troverete il formaggio in tutti i negozi di alimentari locali, e tutto quello che dovete fare è scaldarlo in una padella e top con cloudberries mescolato. E una bella tazza di caffè, naturalmente!,
Il formaggio di pane è fatto con latte vaccino e ha una consistenza molto particolare, ma è davvero un must-try per tutti coloro che hanno un debole per i dolci. Foto: Soili Jussila / Visit Finland
Ruisleipä
Che cos’è? Classico pane di segale finlandese
Indipendentemente dal fatto che tu stia soggiornando in un hotel di lusso a Helsinki o in un caffè nel villaggio di Tampere, troverai sempre pane di segale finlandese a base di lievito naturale a colazione! Forse puoi anche confrontare i vari pani di segale locali se stai esplorando altri paesi nordici.,
Lohikeitto
Che cos’è? Zuppa di salmone cremosa
cremoso. Delizioso. Zuppa di salmone. Abbiamo bisogno di dire di più?
C’è una grande varietà di questo classico assoluto, ma essenzialmente lohikeitto è una deliziosa zuppa di pesce med con panna, salmone, patate e verdure. Godetevi con una fetta di pane di segale!
Karjalanpiirakka
Che cos’è? Carelia pasties/pies
I pasties careliani sono l’equivalente finlandese della pizza in Italia. Queste gustose prelibatezze sono fatte con pasticceria e ripiene di purè di patate o budino di riso., Tradizionalmente vengono mangiati con burro all’uovo o altri condimenti. Il café (http://www.konditoriahopia.fi/in Helsinki produce dolci freschi ogni giorno dal 1949, quindi vai lì se ne hai voglia!
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Poronkäristys
Che cos’è? Renna saltata
I finlandesi godono di carne di renna tutto l’anno. Questo classico non è solo popolare in Finlandia, ma anche in altri paesi nordici, anche se con variazioni locali., In Finlandia, la carne di renna viene tagliata sottilmente e saltata in acqua, panna o birra e servita con purè di patate, cetriolo raccolto e salsa di mirtilli. Puoi provare i poronkäristys veramente autentici al Restauarant Aino di Helsinki.
Mykyrokka
Che cos’è? Zuppa di gnocco di sangue
Se non sei un fan di sanguinaccio o simili, allora probabilmente si dovrebbe evitare di mykyrokka, una zuppa a base di patate, cipolla, fegato, sale, pepe, e naturalmente gnocchi a base di sangue., Questo piatto è una prelibatezza locale nella Savonia in Finlandia, quindi tieni d’occhio i menu se ti stai dirigendo lì.
Non pensavamo che tutti avrebbero apprezzato una foto di questo piatto…!
Salmiakki
Lo sapevate che il 12 aprile è la giornata internazionale della liquirizia?
Che cos’è? Liquirizia salata
Salmiakki è forse la più conosciuta di tutte le prelibatezze finlandesi apparentemente strane! Questa liquirizia è aromatizzata con sale salmiak (cloruro di ammonio)., È così popolare in Finlandia che troverete dolci, alcolici, frappè, salse, gelati, torte e muffin (…) aromatizzati con salmiakki. La gente dice che puoi davvero goderti il gusto solo se lo hai avuto fin dall’infanzia, ma noi diciamo provalo e vedi cosa ne pensi!
Ora che hai letto di queste deliziose prelibatezze, vai avanti e prenota un viaggio in Finlandia per provarle. Guarda i nostri hotel a Helsinki qui.
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