Note di degustazione
Colore ambrato profondo, piccante, amaro scattante, sapore pieno di malto
Descrizione
Quando la birra lager ha deciso di conquistare il mondo a metà del 1800, non tutti hanno avuto con il programma. Anche se la Germania è stata il centro della rivoluzione lager, Düsseldorf è stata una delle uniche città a mantenere la sua tradizione di birra birra sotto forma di Altbier. Alt “vecchio”, è un aggettivo che i tedeschi tendono a usare malinconicamente., Chuckanut Brewery Alt ha solo un pizzico di fruttato che lo dà via come una birra-altrimenti i sapori sono molto puliti e rotondi, con un centro di malto di medio corpo fatto con malti Skagit supportati da un colpo rinfrescante di amaro di luppolo. Il nostro Alt è tradizionalmente fermentato caldo ma maturato a temperature fredde. Con un finale secco questa birra è amichevole e invitante!
Medaglie
Abbinamento alimentare
La combinazione di amaro del luppolo, sapore pieno di malto e fruttato contenuto rende altbier meravigliosamente versatile con il cibo., I sapori di malto caramellato si attaccano a sapori simili nel pollo arrosto e il luppolo conferisce alla birra il potere di taglio per gestire salse e sughi con aplomb. A Düsseldorf, i gusti tendono a correre verso il maiale. Altbiers sono molto buoni con tutti i tipi di salsicce, e la maggior parte sono abbastanza robusti per gestire un hamburger caricato-up o pizza.
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