Benefici per la salute di Aceto balsamico

Aceti balsamici-un risultato di passione, artigianalità e pazienza.

Ottenuto da uve Trebbiano e/o Lambrusco, l’aceto balsamico è noto per il suo sapore ricco e il suo colore nero vellutato. Viene fatto fermentare in botti di legno di vario tipo, proprio come il vino, e il sapore dell’aceto balsamico si intensifica man mano che viene invecchiato. Il più denso e più intenso il sapore diventa, meno è necessario utilizzare per fornire una spinta gusto., L’aceto balsamico offre una serie di benefici per la salute, anche se la dimensione della porzione è piccola. I benefici per la salute dell’aceto balsamico sono estesi e popolari tra le comunità sanitarie. Ecco alcuni motivi per utilizzare l’aceto balsamico per il suo valore nutrizionale.

Ha antiossidanti che aiutano a rafforzare il sistema immunitario

L’aceto balsamico è ricco di antiossidanti che aiutano a prevenire le malattie croniche e aumenta il sistema immunitario. Aiuta anche a distruggere i radicali liberi nel corpo per proteggere le cellule dalla distruzione.,

Riduce il rischio di attacchi di cuore

In uno studio del 2010 pubblicato sul “Journal of Nutritional Science and Vitaminology”, i risultati affermano che i polifenoli presenti nell’aceto balsamico fermano l’ossidazione del colesterolo LDL che blocca le arterie che causano intasamento e indurimento. Poiché l’aceto balsamico è anche a basso contenuto di colesterolo, può ridurre il rischio di attacchi di cuore.

Benefico per la pressione sanguigna

Secondo uno studio pubblicato su “Medscape General Medicine” nel 2006, i ricercatori hanno scoperto che l’aceto balsamico ha ridotto l’indurimento delle arterie, noto anche come aterosclerosi., L’aceto è anche a basso contenuto di sodio, che ha ridotto i livelli di pressione sanguigna per migliorare la salute del cuore, secondo Natural News. Per questo motivo, l’aceto balsamico abbassa e stabilizza anche i livelli di pressione sanguigna. I ricercatori nello studio hanno scoperto che coloro che consumavano regolarmente aceto mostravano livelli di pressione sistolica più bassi. Tuttavia, è necessario un ulteriore studio sugli esseri umani, poiché questo studio era inizialmente basato sugli animali.

Basso contenuto di calorie e migliora il metabolismo Per la perdita di peso

Un cucchiaio di aceto balsamico offre solo 10 calorie., L’aceto migliora anche il metabolismo poiché i polifenoli trovati nell’aceto rompono le proteine in amminoacidi più piccoli. Con aceto balsamico, un po ‘ va un lungo cammino. Utilizzare 1 cucchiaio o meno quando si aggiunge aceto balsamico a condimenti per insalata, salse o anche zuppe. La stessa porzione di dimensioni contiene anche una quantità trascurabile di grassi e meno di 3 grammi ciascuno di carboidrati, compreso lo zucchero. Oltre alla sua capacità di migliorare il metabolismo, l’aceto balsamico ha anche la capacità di sopprimere l’appetito., Poiché l’aceto utilizza anche calorie dal contenuto di zucchero dell’uva, è un’ottima alternativa alle medicazioni grasse piene di maionese.

Stabilizza il glucosio nel sangue

L’aceto balsamico è basso sull’indice glicemico, che consente alle persone di sentirsi pieno per un periodo di tempo più lungo, secondo Livestrong. Gli studi dimostrano che mangiare tre o quattro cucchiai di aceto balsamico al giorno può anche migliorare la sensibilità all’insulina, che può portare a un migliore controllo del diabete.,

Migliora la digestione

L’aceto balsamico migliora la digestione poiché contiene polifenoli, che incoraggiano l’attività enzimatica della pepsina nel corpo. L’enzima digestivo pepsina stimola la proteina abbattere in aminoacidi per aiutare l’intestino ad assorbire gli aminoacidi.

Buono per la salute delle ossa

L’acetico e la pepsina presenti nell’aceto balsamico migliorano l’assorbimento di minerali nel corpo come calcio e magnesio. L’aceto balsamico è una fonte affidabile per entrambi i minerali menzionati che possono aiutare con la formazione di ossa forti e sane.,