Curaçao è un liquore caraibico realizzato con la buccia essiccata dell’agrume Laraha. Blue curaçao è essenzialmente la stessa cosa, ma è truccato con la colorazione blu artificiale, che aggiunge un aspetto audace ai cocktail. Esempi: Divertenti intrugli di metà secolo come il Blue Hawaii e il Blue Lagoon, due bevande accattivanti che prendono il nome in parte dal loro uso del blue curaçao.
Se vuoi prendere la situazione nelle tue mani, salta le versioni in bottiglia disponibili sugli scaffali dei negozi e crea il tuo curaçao blu., Questo è esattamente ciò che gli ambiziosi barkeeps hanno fatto a Kirkland Tap & Trotter, un bar ora chiuso precedentemente situato a Somerville, Massachusetts. Il curaçao blu fatto in casa è raramente visto nei programmi di cocktail. Questo è probabilmente perché i prodotti commerciali ottenere il lavoro fatto, e la versione fai da te è un processo che richiede tempo.
Questa ricetta inizia con vodka, gin, scorza d’arancia e bucce d’arancia amara. Quella miscela ripida per un enorme 20 giorni, quindi non basta sedersi intorno ad aspettare., Dopo questo periodo di quasi tre settimane, aggiungete i chiodi di garofano e lasciate riposare per un altro giorno prima di mescolare in zucchero, acqua e il colorante alimentare blu.
Il risultato è luminoso, piccante e molto blu. La parte migliore: Perché hai fatto un grande lotto, è possibile distribuire il liquore fatto in casa in tutti i tipi di cocktail vivaci.,
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