Brown Sugar Glazed Salmon è un modo semplice e delizioso per calciare il vostro salmone su una tacca! Amo il contrasto del salmone leggero e flakey con una glassa di zucchero di canna dolce. È abbastanza facile da mettere insieme per una cena di una settimana e anche i bambini lo adorano! Se sei un fan di salmone, assicuratevi di provare il mio spinaci ripieni di salmone e miele aglio Salmone ricette!
Salmone glassato con zucchero di canna
Un pasto fantastico potrebbe essere davvero più facile? Amiamo assolutamente il salmone in casa mia.,
Non è sempre stato così, infatti, non ricordo nemmeno di aver mangiato salmone quando ero piccolo. Ricordo la prima volta che ho provato questo tenero e succoso taglio di pesce. E ‘ stato messo con la forza su un piatto di fronte a me. Non ne ero felice, ma come una brava ragazza del Midwest, ho sorriso, preparato mentalmente le mie espressioni facciali e ho scavato e sono rimasto così piacevolmente sorpreso!
Da allora l’ho adorato e potrei mangiarlo onestamente con colazione, pranzo o cena. Non mi sento male a mangiarlo perché oltre al sapore, è anche una scelta ricca di nutrienti!, Questo salmone glassato con zucchero di canna è uno dei miei modi preferiti per prepararlo. Perché? È così semplice!
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Glassa per salmone
La glassa di zucchero di canna in questa ricetta salmone è la glassa più facile che abbia mai fatto. Sono un fornaio per natura, e gli smalti sono una specie di cosa mia. Ci sono letteralmente due ingredienti in questa ricetta glassa. DUE. Ti garantisco che li hai gia’. O se non lo fai, probabilmente dovresti. Sono graffette da cucina.,
- Zucchero di canna-lo zucchero di canna chiaro e scuro può essere usato in modo intercambiabile nella maggior parte delle ricette, questa ricetta di salmone non fa eccezione. Lo zucchero di canna scuro ha solo un po ‘ più di melassa, che gli darà più sapore.
- Senape di Digione-Ci sono molte varietà di senape di digione. La tipica senape di digione viene utilizzata per aggiungere sapore a salse, sughi e condimenti per insalata. Alcune persone si confondono con la senape integrale di digione., Sono entrambi ok da utilizzare in questa ricetta, ma la senape integrale sarà granulosa rispetto al digione che sarà cremoso
Miglior vino da abbinare al salmone glassato con zucchero di canna
Come regola generale, un pesce azzurro come il salmone si abbina molto bene con vino bianco corposo come lo Chardonnay. Da quello che ho capito tira fuori il sapore ricco del pesce. Io tendo ad essere un rule-breaker quando si tratta di vini però, la mia regola personale è, se si pensa che ha un buon sapore, poi si accoppia con quello che si sta bevendo., È questo che è generalmente disapprovato nel mondo del vino? Probabilmente sì. Sono sicuro che c’è qualche verità ad esso però, forse farò un tentativo la prossima volta.
Come cucinare il salmone in una padella
Per questa semplice ricetta di salmone, di solito inizio preparando le mie padelle e poi mescolando la glassa di zucchero di canna. Quindi ti ci vorranno tutti e tre i minuti. Mettere il pesce sulla teglia preparata (lato della pelle verso il basso) e poi condirlo generosamente con sale e pepe. Spoon sulla glassa e stenderlo intorno e poi pop nel forno preriscaldato.,
Per questa ricetta salmone, si cuocere a 425° F per circa 10 minuti e poi passare il forno per l’impostazione broil. Vuoi il salmone sul rack superiore per quello. Non andare troppo lontano, questo non ci vorrà molto. 5-10 minuti max. Si sta fondamentalmente cercando di solo char l’esterno del pesce.
Come sapere quando il salmone è fatto Cucinare
La cottura è davvero una questione di opinione quando si tratta di salmone. Alcuni preferiscono un salmone medio e alcuni preferiscono il loro salmone ben fatto., Salmone è ufficialmente cotto attraverso quando la carne è un solido rosa attraverso il centro. Tieni sempre presente che il pesce continuerà a cuocere per alcuni minuti dopo averlo rimosso dal fuoco.,
Zucchero di canna Vetri Salmone è un semplice e gustoso a calci il vostro salmone su una tacca! Amo il contrasto del salmone leggero e flakey con una glassa di zucchero di canna dolce., È abbastanza facile da mettere insieme per una cena di una settimana e anche i bambini lo adorano!,
- 1/4cup(50 g) zucchero di canna,confezionato
- 2tablespoonsdijon senape
- 4(6 once)disossato filetti di salmone
- sale e pepe nero macinato a piacere
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Preriscaldare il a 425°F e impostare il forno a rack per l’impostazione massima.,
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Preparare il rack di una teglia da carne con spray da cucina.
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Disporre il salmone sopra la teglia preparata e condire con sale e pepe.
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In una piccola ciotola, sbattere insieme lo zucchero di canna e la senape di Digione; mescolare il cucchiaio uniformemente sulla parte superiore dei filetti.
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Cuocere per 10 minuti nel forno preriscaldato, passare il forno all’impostazione broil e cuocere per altri 5-10 minuti, o fino a quando la glassa è caramellata e dorata.
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