buona ricetta ma ho dovuto fare un sacco di ritocchi. `1) se si aggiunge o meno il rum alla pastella versata sopra il pane non fa la differenza, come il rum wil jus evaporare durante la cottura. salva il tuo rum per la glassa 2) aggiunto 3 cucchiai di burro fuso al pane ammollo pure (burro rende tutto meglio! ….bene…….tutto tranne il tuo cuore) lool 3) la ricetta della glassa era spazzatura. troppa acqua e troppo rum. era così gocciolante…stavo cercando una glassa più spessa…,così ho finito per dover addensare con 2 cucchiaini di zucchero a velo e 2 cucchiaini di farina di cocco sbattuto in…e aveva bollente per come 30 minuti quasi come stavo cercando di addensare. in futuro, farò la glassa come mi ha insegnato mia madre…….utilizzare solo come 8 cucchiai di h2o, 10 cucchiai di rum (in mia difesa…sono nato, cresciuto e vivo ancora in Giamaica e consumiamo una discreta quantità di rum), 2 cucchiai di burro e 2 cucchiai di zucchero….è possibile aggiungere più se si desidera più smalto di questo…ma aggiungi un cucchiaio da tavola alla volta per regolare l’importo a tuo piacimento., Anche se amo la cottura, il mio dente dolce non è molto dolce….ma immagino che si può sub lo zucchero per agave o sciroppo d’acero inf che si desidera e un po ‘ più acqua per la giusta consistenza. lasciate cuocere a fuoco lento mescolando…
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