La caffeina ha aspetti positivi e negativi per la tua salute. Ma una nuova ricerca suggerisce che la tua tazza mattutina di joe potrebbe essere un netto positivo quando si tratta del tuo rischio cardiovascolare.
I ricercatori della Stanford University in California, riportando sulla rivista Nature Medicine, hanno scoperto che più caffeina consumavano le persone anziane, più erano protette contro l’infiammazione cronica. Nel processo gli scienziati hanno scoperto una connessione intrigante tra invecchiamento, infiammazione sistemica, malattie cardiache e caffeina.,
Lo studio pluriennale ha coinvolto l’analisi delle storie mediche e sanitarie, dei campioni di sangue e delle risposte alle indagini da parte di 100 persone, giovani e meno giovani. Utilizzando i dati, gli scienziati hanno scoperto il meccanismo alla base di un processo di infiammazione chiave associato a malattie croniche come malattie cardiache e diabete che tendono ad aumentare con l’età.
Ecco cosa hanno trovato: alcune delle persone anziane nello studio hanno dimostrato di avere una maggiore produzione di cellule immunitarie chiamate interleuchina 1 beta (IL-1B)., Queste cellule aiutano a combattere le infezioni, ma quando la loro produzione è in overdrive, possono verificarsi condizioni infiammatorie come malattie cardiache, cancro e malattia di Alzheimer. Infatti si pensa che l’infiammazione cronica sia alla base fino al 90% delle malattie non trasmissibili, dalle malattie cardiache e dal diabete alla demenza, al cancro, all’artrite e ai disturbi dell’umore.
Tuttavia, altri individui più anziani nello studio avevano una produzione inferiore di queste molecole immunitarie., Tendevano ad essere più sani, hanno vasi sanguigni più elastici, parenti più stretti che hanno vissuto oltre i 90 anni e livelli ematici più bassi di sostanze chiamate adenina e adenosina—prodotti di degradazione del DNA e dell’RNA—che possono innescare l’infiammazione.
Come si adatta la caffeina? È stato indicato per bloccare gli effetti di adenosina nel cervello. Infatti le persone nel gruppo a bassa infiammazione dello studio hanno riferito di consumare più bevande contenenti caffeina, tra cui caffè, tè e soda. Gli scienziati hanno anche trovato una correlazione tra livelli ematici più elevati di caffeina e meno molecole infiammatorie come IL-1B nel sangue.,
La ricerca è preliminare, quindi i ricercatori non sono pronti a raccomandare a tutti di prendere l’abitudine al caffè. Ma se ne hai già uno, la ricerca mostra, potresti ottenere benefici inaspettati. Basta essere sicuri di prendere il vostro senza zucchero!
Vedi www.knowyourrisk.com per informazioni sui test di infiammazione di Cleveland HeartLab.
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