Carboidrati Intolleranza: i Sintomi per Cercare e Modi per Combattere
i Carboidrati sono uno dei tre principali macronutrienti fornire il corpo con l’energia. Il nostro corpo scompone i carboidrati dal cibo in zuccheri (chiamati anche saccaridi). Esistono tre tipi principali di carboidrati, tra cui amidi (carboidrati complessi), zuccheri (carboidrati semplici) e fibre., Carboidrati semplici e complessi sono suddivisi in zuccheri, mentre la fibra non viene digerita. La capacità del nostro corpo di abbattere amidi e zuccheri non sempre funziona in modo efficiente per tutti, e può portare a intolleranza ai carboidrati. Infatti, la capacità per noi di metabolizzare efficacemente i carboidrati dipende in gran parte da una serie di fattori, dal nostro corredo genetico a quanto esercizio e sonno otteniamo su base giornaliera.
L’intolleranza ai carboidrati è l’incapacità dell’intestino tenue di abbattere efficacemente alcuni carboidrati dopo la digestione da utilizzare come fonte di energia per il corpo., Se ti sei mai sentito gonfio, affaticato o brama cibi zuccherati dopo un pasto (anche se apparentemente stai mangiando “i cibi giusti”), potrebbe essere dovuto all’incapacità del tuo corpo di abbattere efficacemente i carboidrati. L’intolleranza al lattosio è una delle forme più comuni di intolleranza ai carboidrati. Ciò si verifica quando l’enzima che è necessario per digerire il lattosio (lo zucchero trovato nel latte e vari prodotti lattiero-caseari) non è prontamente prodotto nel corpo, portando a sintomi di crampi o gonfiore. Quando i carboidrati non sono ripartiti in modo efficace, possono finire non digeriti nello stomaco o nel colon., Questo porta alla fermentazione da parte dei batteri intestinali, che lascia il gas e fa gonfiare lo stomaco.
Inoltre, quando il tuo corpo non può digerire i carboidrati in modo efficace, può verificarsi iperinsulinemia o insulino-resistenza, che porta ad un aumento dei livelli di zucchero nel sangue nel tempo. Ciò può causare una maggiore sensazione di stanchezza e voglie costanti per cibi dolci a causa di grandi picchi e diminuzioni degli zuccheri nel sangue. L’intolleranza ai carboidrati fa sì che il tuo corpo brami cibi dolci più regolarmente perché non può ottenere in modo efficiente l’energia che normalmente avrebbe dai carboidrati.,
Diete sane e a basso contenuto di carboidrati possono migliorare la pressione sanguigna, aiutare con la perdita di peso e causare meno voglie di zucchero. Il nostro team F45 Nutrition ha alcuni suggerimenti su come gestire l’intolleranza ai carboidrati:
- L’approccio low FODMAP
Le FODMAP—”Oligosaccaridi fermentabili, disaccaridi, monosaccaridi e polioli”—sono carboidrati a catena corta (piccoli zuccheri e fibre) presenti in alcuni alimenti resistenti alla digestione. La ricerca ha collegato FODMAP con problemi digestivi, tra cui gonfiore, gas e mal di stomaco., In particolare con l’intolleranza ai carboidrati, i FODMAP sono scarsamente digeriti e finiscono per essere fermentati dai microbi intestinali. Questo fa sì che il gas si accumuli nell’intestino crasso, contribuendo a sentimenti “gonfiati”. Fodmap si trovano in un certo numero di alimenti sani pure, e in genere riguardano solo quelli con un intestino altamente sensibile o quelli con IBS. Un approccio dietetico a basso FODMAP può essere incorporato per combattere i sintomi dell’intolleranza ai carboidrati. Questo approccio all’intolleranza ai carboidrati si concentra sulla prima eliminazione di tutti gli alimenti ad alta FODMAP dalla dieta per determinare se ci sono sensibili a questi alimenti., Successivamente, alcuni fodmap vengono reintrodotti nella dieta e gli alimenti tollerati vengono gradualmente incorporati nella normale routine alimentare.,se lo sciroppo di mais
gli Alimenti che contengono elevate quantità di fruttosio sciroppo di mais, destrosio, e di zucchero greggio dovrebbero essere consumati con parsimonia, come si può spike i livelli di insulina senza fornire il corpo con qualsiasi reale sussistenza., Invece, attenersi agli alimenti che contengono più fibra alimentare cioè. cereali integrali, fagioli e verdure.
- Incorporare più proteine magre e grassi di alta qualità
Piuttosto che limitare completamente l’assunzione di carboidrati, è meglio incorporare proteine magre, grassi sani e frutta e verdura con un sacco di fibre alimentari su base giornaliera. I grassi sani includono olio d’oliva, avocado, noci e semi. Questi nutrienti rallentano la digestione e l’assorbimento, che consente un aumento più stabile dello zucchero nel sangue quando si mangiano carboidrati.,
- Probiotici, prebiotici, enzimi digestivi
Gli alimenti fermentati-tra cui kefir e crauti—oltre alla supplementazione probiotica possono migliorare la salute dell’intestino e la capacità del tuo corpo di abbattere i carboidrati in modo più efficiente. Inoltre, gli enzimi digestivi sono una grande opzione per aiutare con il metabolismo dei carboidrati. Il brodo osseo è uno degli alimenti più curativi per l’intestino e può aiutare a disintossicare e promuovere una migliore digestione generale.
Questo articolo non è inteso per la sostituzione del consiglio medico da un medico., Se si verificano sintomi relativi all’intolleranza ai carboidrati, contattare il medico o il dietologo.
Lascia un commento