Cattails: Il cibo di sopravvivenza che è grande in qualsiasi momento

Cattails coltivate in una moltitudine di luoghi in tutto gli Stati Uniti, e se mangiato correttamente, può essere una superba fonte di nutrienti energivori. Sapere cosa si può e non si può mangiare in modo sicuro quando in una situazione di sopravvivenza a breve o lungo termine può significare la differenza tra la vita e la morte.

Uno dei minerali più importanti contenuti nelle cattails è il manganese., Secondo il sito web Eat The Weeds, l’” erba “genera più amido commestibile per acro di patate, gatto o’ nove code, riso, patate dolci e taros. Un singolo acro di cattails può produrre circa 6.474 libbre di farina durante un anno medio. Secondo quanto riferito, i Cattails dovevano essere nutriti con i soldati della seconda guerra mondiale, ma i combattimenti finirono per primi.

In Nord America sono comuni due specie di tifa latifolia e Typha angustifolia. Typha, una parola greca, significa ” palude.”La malattia nota come tifo e la frase Tifo Maria derivano entrambe dall’antica parola., Latifolia e angustifolia riferimento dimensione del piombo, il primo che indica ampia e il secondo riferimento magrezza. Typha latifolia preferisce crescere in acque poco profonde e angustifolia prospera in acque più profonde, ma le due specie si trovano anche fianco a fianco e incroci in occasione.

Le punte dei fiori marroni possono essere essiccate al sole e utilizzate come esca o anche come torcia temporanea. Nativi americani una volta utilizzato cattails in materassi e per altre esigenze di isolamento e assorbimento., A causa dell’aspetto unico di cattails, è molto difficile identificare erroneamente le piante mature, che potrebbero essere molto utili quando si cerca cibo.

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Le piante più piccole e più giovani hanno tre tossici look-a-piace, in modo da stampare una foto di entrambe le fasi di crescita della pianta e hanno a portata di mano per una rapida consultazione. Se la pianta, giovane o vecchia, strappata dal fango ha un sapore o un aroma forte, probabilmente hai scelto la pianta sbagliata per la cena. Altro che l’odore di sporco umido o fango, cattails hanno praticamente nessun odore.,

Cattails sono stati a lungo indicato come il “supermercato delle terre selvagge.”Un vecchio motto Boy Scout dice,” Il nome e lo faremo da cattails.”Le giovani punte della pianta, così come gli speroni della radice principale, il gambo bianco inferiore e le” radichette” dall’aspetto spaghetti che sporgono dalle radici principali, sono tutte commestibili. Cattails sono anche una buona fonte di vitamine A, B, C fosforo e potassio. Il polline di cattails può essere usato al posto della farina.,

Se si desidera pescare il corso d’acqua per estendere le opzioni di fonte di cibo di sopravvivenza, guardare la foglia esterna della pianta tifa vicino al fondo dal gambo amin per larve e coleotteri punta di freccia da utilizzare come esca.

Per raccogliere l’amido da una pianta tifa, pulire le radici esterne e poi tritare o schiacciare, prima di metterli in acqua pulita. Dopo che i piccoli pezzi di radice si sono seduti nell’acqua per almeno cinque minuti, l’amido si depositerà sul fondo. Versare con cura e lentamente l’acqua., Questo passaggio può avere bisogno ripetuto più volte in una ciotola di acqua pulita ogni volta al fine di rimuovere tutta la fibra in più. Anche se non è pericoloso mangiare un tifa gambo crudo, molte persone che hanno fatto così rapporto di ottenere un mal di stomaco a causa degli alti livelli di amido. Una volta rimosso l’eccesso, c’è ancora abbondante amido di radice da cui raccogliere sostanze nutritive.

Sbucciare le radici può essere un modo meno laborioso per pulire e rimuovere l’amido in eccesso da una pianta tifa. Sbucciare mentre il gambo è bagnato è molto più facile che farlo quando la pianta è stata lasciata asciugare completamente., Una volta sbucciate, tritare le radici in pezzi più piccoli, come si farebbe con le carote, e poi versare, battere o mettere le radici in un po ‘ d’acqua per pulire. È inoltre possibile rimuovere le corde di fibra lunga, li libbra in una polvere e li usa come farina una volta che sono stati lasciati asciugare accuratamente.

Le radici di Tifa possono anche essere bollite allo stesso modo delle patate. Inoltre, la radice della pianta può essere arrostita su una fiamma aperta fino a quando non è completamente nera e ha una consistenza “spugnosa” all’esterno., Quando bollire o arrostire tifa radici, assicurarsi di sputare fuori la fibra sta in modo da non ingerire troppo in una sola volta e ottenere un mal di stomaco. Torrefazione tifa radici su una griglia barbecue standard è anche un’opzione, se siete in una situazione di sopravvivenza o semplicemente si vuole cenare su un antipasto più naturale.

Come individuare un Tifa

Tifa piante in genere crescono circa nove piedi di altezza. Le foglie della pianta selvatica sono rigide e” a cinghia ” all’esterno e spugnose all’interno., Le foglie sono comunemente arrotondate sul dorso e foderate insieme alla base della pianta, apparendo appiattite vicino al fondo, ma non perdono mai veramente la loro forma ovale o simile a un sigaro. Il fiore tifa è denso di piccoli fiori. Le radici della pianta commestibile crescono orizzontalmente. C’è anche uno spazio a forma di “T” tra le parti femminili e maschili di un tifa, a meno che la pianta non sia della varietà latifolia, il tipo più comune della specie.

La pianta tifa cresce picchi, fiori e polline in primavera., Durante questo periodo dell’anno le punte verdi fiorite iniziano a diventare un giallo brillante poiché questa parte della pianta è coperta di polline. Le radici e la parte inferiore dei gambi sono considerati primi mangiare sia durante l’autunno e la primavera. La pianta prospera in fiumi, laghi, stagni e fossati.

Tifa Ricette

Biscotti polline: Posizionare un sacchetto di plastica sopra la fine della pianta tifa e agitare per catturare il polline. Le particelle fini assomigliano a un talco colorato “curry”., È possibile utilizzare il polline al posto della farina, alle stesse misure, per le ricette di biscotti, muffin e pancake.

Per preparare i biscotti, mescolare insieme tre tazze di lievito, una tazza e tre quarti di farina, un quarto di tazza di polline tifa, un cucchiaino di sale, tre quarti di tazza di latte e quattro cucchiai di accorciamento. Dopo aver impastato e tagliato l’impasto in forme tipiche di biscotti, cuocere a 425 gradi per 20 minuti.,

Casseruola Tifa: mescolare insieme una tazza di pangrattato, un uovo sbattuto, una mezza tazza di latte, formaggio tritato, pepe e sale, due tazze di spighe tifa raschiate e una cipolla tagliata a dadini. Mettere in una casseruola e cuocere per 25 minuti a 350 gradi.

Pettini smerlati: unire una mezza tazza di burro fuso, mezzo cucchiaino di pepe nero, noce moscata, zucchero, due uova sbattute e due cps di tifa – tritato. Mescolare bene gli ingredienti e versare lentamente una tazza di latte scottato., Versare gli ingredienti in una casseruola unta e guarnire con un po ‘ di formaggio tritato e burro. Cuocere per 30 minuti a 275 gradi.

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