I ceci arrostiti (o ceci) sono gustosi e sani. Sono ricchi di fibre e proteine, il che li rende pieni e ti mantiene più a lungo.
Puoi fare uno spuntino con questi ceci arrostiti, ma sarebbero anche una meravigliosa aggiunta a insalate, pasta, zuppe e ciotole di verdure! Questa ricetta è anche naturalmente vegana e senza glutine.,
I ceci assumono un meraviglioso sapore di nocciola quando arrostiti e sembra funzionare bene con qualsiasi spezia, erba o salsa che aggiungi.
Per questa ricetta, sto condividendo i miei preferiti attuali utilizzando spezie essiccate e un lime.
- Paprika affumicata e cumino: fumoso con calore sottile
- Cannella e zucchero: un po ‘dolce con un po’ di calore
- Curcuma e zenzero: un morso caldo e speziato
- Lime e pepe nero: brillante, sapore di agrumi con calore delicato
Se vuoi, controlla la seconda parte! Proprio qui: croccanti ceci al forno 4 (Più) modi.,
Sale e olio d’oliva alle estremità. Partendo in alto a sinistra e andando in senso orario: lime (scorza e succo) e pepe nero incrinato, paprika affumicata e cumino, cannella e zucchero, curcuma e zenzero.
Per Scott e me, il nostro preferito è il lime e pepe nero seguito molto da vicino dalla miscela di cannella e zucchero. Fatemi sapere quali sapori ti piace nei commenti!
Spero che vi piaccia questa ricetta!
Come si fanno i ceci arrostiti?,
Preriscaldare il forno a 400 gradi F. Scolare, risciacquare e asciugare i ceci. Rimuovere perdere pelli di ceci che si staccano quando si asciuga.
Su una teglia rivestita con un foglio di alluminio, stendere i ceci in un unico strato, quindi rivestire con olio d’oliva e sale. Arrosto per 30 minuti, scuotendo il foglio in intervalli di 10 minuti.,
Dopo la tostatura per 30 minuti, togliere dal forno e rivestire i ceci con il condimento. Rimettere in forno per 10 minuti o fino a quando croccante. Divertiti!
Dall’alto a sinistra e in senso orario: paprica affumicata e cumino, lime e pepe nero,curcuma e cumino, cannella e zucchero.
Spero che tu provi questa ricetta!, Se lo fai, per favore lasciami una valutazione e commenta qui sotto o taggami su uno qualsiasi dei miei social media. Sono @yay_for_food su Instagram. Mi piacerà una foto!
Ingredienti
- 2-19 oz., lattine di ceci cotti, scolati, sciacquati e asciugati completamente
- 1-2 cucchiai di olio di oliva
- ½ cucchiaino di sale
e di una delle seguenti spezie essiccate o di agrumi combo*:
- 2 cucchiaino di paprika affumicata / 1 cucchiaino di cumino
- 3 cucchiaini di zucchero / 1 cucchiaino di cannella
- 2 cucchiaini di curcuma / 1 cucchiaino di zenzero
- 1 lime (succo e scorza) / 2 cucchiaino di cracking pepe nero
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 400 gradi F. Linea una teglia da forno (con i lati) con carta da forno o fogli di alluminio.,
- Scolare, sciacquare e asciugare i ceci con carta assorbente o un canovaccio pulito. Rimuovere le bucce di ceci che si staccano quando si asciuga (più secco è meglio è).
- Stendere i ceci in un unico strato sulla teglia e condire con l’olio d’oliva e il sale. Toss delicatamente in modo che i ceci sono uniformemente rivestiti. Arrostire in forno per 30 minuti, agitando delicatamente la teglia ogni 10 minuti per spostare i ceci.
- Dopo 30 minuti, togliere dal forno e uniformemente cappotto con il condimento di vostra scelta., Rimettere i ceci rivestiti in forno per altri 5-10 minuti, fino a quando non saranno croccanti. Va servito immediatamente per una calda croccantezza.
Note
- *Regolare le quantità in base alle preferenze di gusto.
- Conservare a temperatura ambiente in un contenitore senza coperchio sigillato/con un coperchio liberamente coperto (aiuta a rimanere più croccante). I ceci perdono un po ‘di freschezza e diventano un po’ più gommosi il giorno dopo. Sono ancora deliziosi e coinvolgente però!
- Le informazioni nutrizionali rappresentano una porzione per un totale di quattro porzioni ed escludono i condimenti.,
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Informazioni nutrizionali:
Resa: 4serving Size: 1
Quantità per porzione:Calorie: 282total Fat: 9.4 gCarbohydrates: 37.,8gProtein: 14g
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