Un risultato della sua bottiglia distintivo e seducente colore cremisi, Campari è uno spirito che veramente non si può ignorare. Se un tempo era apprezzato soprattutto in Italia—dove lo spirito è stato creato nel 1860—ora ha un ampio seguito internazionale. Se l’ascesa di Campari alla popolarità globale è attribuibile al fervore americano per Negronis, o semplicemente il desiderio dei consumatori di replicare la sensazione di una vacanza italiana in un bicchiere da cocktail è del tutto in discussione., Tuttavia, ecco tutto quello che c’è da sapere su Campari, dal suo profilo aromatico, alla differenza tra Campari e Aperol, ai migliori cocktail Campari.
Che cos’è Campari?
Aperitivo nato a Novara nel 1860, Campari è un prodotto fruttato ma amaro liquore che va dal 20,5% al 28,5% ABV. È stato creato dal mixologist Gaspare Campari, che aveva sperimentato i sapori per creare un aperitivo equilibrato, dolce e amaro., Liquore aromatico con aromi di pompelmo, arancia, erbe, spezie e amari, la ricetta esatta di Campari è la stessa del 1860 e gli ingredienti sono in gran parte sconosciuti. Come dice il marchio, il sapore dello spirito è ” ottenuto dall’infusione di erbe amare, piante aromatiche e frutta in alcool e acqua. Fino ad oggi, l’alcol e l’acqua sono gli unici ingredienti noti della sua ricetta speciale e segreta.”
Gli esperti pensano che il sapore dominante di Campari possa provenire dai chinotti, un piccolo agrume con una notevole amarezza., L’iconica tonalità rossa di Campari proveniva originariamente dal colorante Carminio, a base di insetti cocciniglia, ma l’uso di questo colorante è stato interrotto nel 2006.
Campari è anche riconosciuto per il design unico della bottiglia e per le pubblicità artistiche e chic associate al marchio. Nelle parole del marchio, nel 1920, ” Molti grandi artisti del tempo iniziano a lavorare con Campari segnando l’inizio della connessione del marchio con il mondo dell’arte. Leonetto Cappiello, ad esempio, ha creato il famoso Spiritello sprite avvolto in una buccia d’arancia, un’immagine che la gente ancora ricorda.,”
Qual è la differenza tra Campari e Aperol?
Sono entrambi aperitivi fruttati e leggermente amari di produzione italiana che puoi mescolare con il Prosecco-quindi, qual è la differenza? Aperol ha una tonalità più chiara, più dolcezza e predominanti note aromatiche arancioni. Aperol è circa la metà alcolico come Campari-clock in a 11%. Aperol è davvero considerato il più leggero, e ancora più accessibile, dei due spiriti., È tipicamente mescolato con vino spumante per creare uno Spritz Aperol firma. Aperol è anche meno amaro, e a causa della sua bassa ABV, è pensato come lo spirito più rinfrescante. Campari, invece, è considerato il più complesso dei due distillati, utilizzato in cocktail più forti che sono entrambi più saporiti e più alcolici. Il gusto di Campari è più concentrato, e al 20,5% al 28,5% di alcol, confeziona più di un pugno. In definitiva, non puoi sbagliare con l’aperitivo: è puramente una questione di preferenze di sapore e quale cocktail speri di creare.,
Quali cocktail sono fatti con Campari?
Campari divenne molto popolare nel 1920 attraverso l’invenzione di un cocktail ormai classico: il Negroni. Fino ad allora, Campari è stato servito in un americano, o semplicemente goduto on the rocks., Ecco, i cinque cocktail Campari più iconici e approvati dal marchio:
Americano
Nella lista ufficiale dei cocktail dell’International Bartending Association, un Americano è una parte Campari, una parte vermouth rosso e una spruzzata di soda servita sulle rocce, guarnita con una scorza di limone o una fetta d’arancia.
Negroni
A Negroni è anche nella lista ufficiale dei cocktail dell’International Bartending Association ed è probabilmente il più popolare cocktail Campari oggi. Sono parti uguali di Campari, gin e vermouth rosso, e non hai vissuto fino a quando non hai visto Stanley Tucci mescolare uno a casa.,
Campari&Soda
Un classico apprezzato dallo stesso Gaspare Campari, questa è solo una parte Campari e tre parti club soda, servita su ghiaccio. Guarnire con una buccia d’arancia o una fetta.
Boulevardier
Il Negroni per bevitori di Bourbon, un Boulevardier è una parte Campari, una parte vermouth rosso, e una parte Bourbon. Shakerato o mescolato con ghiaccio, viene poi filtrato e servito con una scorza di limone.
Mi To
Un cocktail Campari di vecchia scuola, i sapori di Campari si uniscono a un collega di importazione italiana, Cinzano vermouth, per questa bevanda., Si tratta di una parte di Campari e una parte di vermouth rosso, servito sugli scogli con una buccia d’arancia. “Mi To” è in realtà la parola italiana per ” mito.”
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