Che cosa è un americano? come si differenzia da un lungo caffè nero o gocciolante?

Sei una di quelle persone che si confonde con le schede dei menu nei caffè? Ti fai prendere dal panico quando sei di fronte a un milione di termini diversi per quello che sono, essenzialmente, miscele di caffè, acqua e latte?

Non sei solo. Ti viene dato un caffè nero but ma potrebbe essere uno dei 5 drink. Che è? Così che cosa è un americano allora?

Che cos’è un americano?

La risposta più semplice = è un colpo di caffè espresso condito con acqua calda., Se sei americano saprai che uno Starbucks Americano arriva caldo o ghiacciato but ma cosa c’è davvero in quella bevanda? e da dove viene?

L’Americano è estremamente popolare tipo di caffè, ma la maggior parte delle persone sanno nulla da dove è venuto. La storia racconta che quando i soldati americani erano di stanza in Italia durante la seconda guerra mondiale, hanno esitato al forte sapore dell’espresso bevuto dai nativi.,

Sollevato sul caffè a goccia, i sapori corposi e ricchi di un espresso non erano familiari. Così, hanno colpito l’idea di aggiungere più acqua a un colpo di caffè espresso, e la famosa bevanda nera è nata. Questo è stato spiegato dal New York Times (1):

A proposito, gli italiani non sono così appassionati di bere caffè in qualsiasi altro modo oltre all’espresso (chiamano espresso diluito ‘acqua sporca’). Un espresso (che significa ‘veloce’) è fatto forzando l’acqua ad alta pressione attraverso il caffè macinato finemente. Crea una piccola quantità di caffè riccamente aromatizzato. Forse l’elemento più caratteristico dell’espresso è la crema.

Un americano ha Crema?,

i chicchi di Caffè che sono stati accuratamente elaborato sarà pieno di oli aromatici. Quando viene preparato un espresso, l’acqua calda prima costringe quegli oli fuori dai fagioli.

Potresti aver notato una sostanza marrone chiaro e cremosa che esce dalla macchina per caffè espresso prima del caffè scuro. Questa sostanza sale in cima in quello che alcuni chiamano, ‘l’effetto guinness’., Per molto tempo, crema è stata vista come un marchio di una grande birra. (2)

Sfortunatamente, come per la maggior parte delle cose legate al caffè, non è così semplice. Se hai letto il nostro articolo sulla fioritura del caffè, saprai che i fagioli emettono anche anidride carbonica per 48 + ore dopo la tostatura. Se il vostro espresso è stato fatto con caffè appena tostato la crema può sapore acido a causa del favore di CO2.

Un Americano è semplicemente un espresso che è stato versato sopra, o stato diluito con acqua calda. La crema sale verso l’alto, dandoti una bevanda al caffè più lunga, con la ricchezza oleosa conservata.,

Guarda Mike Jones di Third Rail Coffee, New York, fare un perfetto americano. Abbiamo anche un tutorial qui.

non È Drip Coffee La Stessa Cosa?

N. Mentre espresso potrebbe essere considerato ‘veloce’, un caffè a goccia è tutt’altro che., Se si utilizza una macchina auto-gocciolamento, o hai investito in un elegante bello pezzo di kit a goccia manuale come il Chemex, caffè a goccia richiede tempo.

Per fare una tazza di gocce, versare l’acqua appena fuori del punto di ebollizione oltre giardino e lasciare che la gravità fare il lavoro duro. Il tempo consente ad alcuni dei motivi di dissolversi e passare attraverso il filtro insieme a quelle particelle di sapore. Una tazza di gocciolamento ha un sapore di caffè più sottile di un americano.,

Americano vs Altri caffè neri

Potresti bere un caffè nero e non avere idea di cosa is….is e ‘un caffe’? un lungo nero? e l’espresso? a … (la lista continua). Questo è confuso …. Consente di chiarire le differenze una volta per tutte, in modo da sapere cosa ordinare, o quello che stai bevendo!

Correlati: Americano vs caffè preparato.,

Americano vs Drip coffee

si sa che il primo è prodotta usando un colpo di caffè espresso e una goccia di caffè è di filtrazione. Ma a parte i metodi di fermentazione, qual è la vera differenza?

In entrambi gli scenari si finisce con una tazza piena di caffè, giusto? Naturalmente, ci sono alcune differenze per noi geek del caffè che amano esplorare i dettagli. Consente di utilizzare una tabella., A tutti piacciono i tavoli, giusto?

	AMERICANO	GOCCIOLAMENTO
Sapore	Note di caffè intenso e profondo. Sapori di nocciola e terrosi-le note floreali e più leggere vengono distrutte dall’alta temperatura.	Sapore sottile e leggero. I sapori più dolci, più floreali e delicati possono svilupparsi nel tempo.
Caffeina	40 mg per espresso (media). È comune usare 2 colpi per 12 once che servono, quindi 80 mg per tazza in media..,	Media di 10 mg per oncia di caffè. 120 mg per media 12 oz porzione.
Crema	Sì, se l’espresso non è rotto	Nessuna crema.
Macinare	Macinare bene per caffè espresso.	Medio-Grossolano.

Americano vs Long Black

Ok, sarò onesto: a mio parere, non c’è differenza tra queste 2 bevande., L’unica differenza minuto alcune persone possono dire è:

• Un americano è fatto quando si versa acqua calda sopra il colpo espresso.
• Un lungo nero è dove si versa il colpo espresso sopra l’acqua calda.

Si otterrà la stessa bevanda, ma quando si versa l’acqua calda sopra l’espresso, si rompe la crema. In realtà, non c’è differenza., Un lungo nero è come lo chiamano in Australia. Detto abbastanza.

Americano vs Espresso vs Latte

Mi sento sciocco anche per aver scritto questo, ma ci sono alcune persone là fuori che insistono e hanno fatto questa domanda.

Americano vs espresso – Se stai ancora leggendo questo e non conosci la differenza tra questi due; devi essere lapidato perché non stai prestando attenzione. Un espresso è solo un colpo di caffè pressurizzato che costituisce la base di questo, e molte altre bevande.

Americano vs latte – Un latte è un colpo di caffè espresso condita con latte schiumato cremoso., È una bevanda totalmente diversa; a base di latte e cremosa.

Considerazioni finali

Così ora lo sai! La differenza tra le due bevande è il modo in cui vengono prodotte e ciò che significa per il sapore.

Sei rimasto sorpreso di scoprire che una flebo aveva più caffeina? Quale di questi metodi di fermentazione preferisci?, Mandaci un commento nella casella qui sotto e fateci sapere cosa ne pensate. Ci piacerebbe sentirti.