Come arrostire verdure surgelate (+Idee ricetta!)

Parliamo di come arrostire verdure surgelate!

Sto per farti impazzire perché lo sapevi che puoi arrostire le verdure direttamente da surgelate? Come, senza scongelarli prima?

Lo so, fantastico vero?!

Mi piace avere verdure surgelate a portata di mano per aggiungere sostanze nutritive e sostanza a un pasto, soprattutto se non abbiamo nulla di fresco in giro. Ma fino a poco tempo fa ho sempre pensato che le verdure surgelate dovessero essere bollite o al vapore.,

Buone notizie: nessuno ha mai bisogno di soffrire di nuovo attraverso un pasto di verdure bollite insipide e pastose, lo prometto. (Vedi anche: Come amare le verdure.)

Ok, andiamo dritti ai dettagli, che ne dici?

Puoi arrostire verdure surgelate?

La risposta: SÌ! Puoi arrostire completamente le verdure surgelate. Non richiedono molto tempo di preparazione, neanche! Inoltre, hanno un sapore molto meglio delle verdure surgelate al microonde o al vapore.,

Ecco i passaggi principali (questo funziona per la maggior parte dei tipi di verdure-più specifiche di seguito):

1. Tirare le verdure dal congelatore (non scongelare!)
2. Condire con olio + condimento
3. Arrostirli in forno fino a renderli leggermente croccanti

Per i condimenti: io uso principalmente solo sale, pepe e aglio granulato per un condimento vegetariano arrostito di base. Per il cavolfiore, di solito aggiungo un pizzico di fiocchi di pepe rosso e timo secco al mix. Con gli asparagi, mi piace aggiungere fiocchi di pepe rosso e scorza di limone fresca.,

Sale condimento, condimento italiano, e davvero quasi qualsiasi altra spezia funzionerebbe bene anche qui!

Per quanto riguarda la tostatura, ogni tipo di verdura ha un tempo di tostatura specifico, ovviamente. Lo scomporrò a breve, e puoi vedere la fine di questo post per la ricetta/le istruzioni ufficiali su come arrostire le verdure surgelate!

Le migliori verdure surgelate da arrostire

Ci sono alcune verdure che risultano migliori di altre da surgelate. Ad esempio, cavolfiori, broccoli, cavoletti di Bruxelles e asparagi sono tutte ottime opzioni.,

(Anche le verdure di radice congelate, come la zucca o le carote, potrebbero funzionare bene con questo metodo. Ma starei lontano dalla tostatura di fagiolini o piselli surgelati, che potrebbero diventare davvero pastosi prima che diventino croccanti!)

Cavolfiore

Ecco le istruzioni specifiche per arrostire il cavolfiore congelato.

Il cavolfiore arrostito va bene con quasi tutto! Provalo come contorno con il mio salmone allo zenzero all’arancia o in uno dei miei Mix& Abbina i primi piatti.,

Broccoli

Ecco le istruzioni specifiche per arrostire i broccoli surgelati.

I broccoli arrostiti sono un punto fermo nella nostra famiglia. Gettare alcuni broccoli con Butternut Squash Mac e formaggio o come un lato con salmone o pollo. (Ecco una delle mie ricette preferite di pollo: Instant Pot Maple Senape Pollo.)

Asparagi

Ecco le istruzioni specifiche per arrostire gli asparagi da surgelati.

Adoro gli asparagi arrostiti come contorno con il mio salmone al limone o in una quiche senza crosta con formaggio di capra.,

Cavoletti di Bruxelles

Ecco le istruzioni per arrostire i cavoletti di Bruxelles surgelati.

Pensavo che non mi piacessero i cavoletti di Bruxelles, ma si scopre che non li avevo arrostiti, perché i cavoletti di Bruxelles arrostiti sono fantastici. Mi piace come croccanti ottengono quando arrostito! Vanno alla grande insieme alle mie dita di pollo senza glutine o alle patate dolci ripiene vegane.

Dai un’occhiata alla mia ricetta di cavoletti di Bruxelles arrostiti al miele miso per una glassa gustosa da aggiungere ai tuoi cavoletti di Bruxelles arrostiti!,

Spero che tu abbia trovato questo post utile e che ora sarai una torrefazione vegetariana congelata! (Ecco alcuni più veggie piatto ispirazione: Herb & Aglio arrosto verdure e acero cannella arrosto verdure).

Quali sono le tue verdure preferite da arrostire? Hai mai arrostito un veggie direttamente da frozen prima?

Fammi sapere nei commenti e assicurati di taggarmi @ fANNEtasticfood sui social media se provi questo metodo!,

Ecco la ricetta di base per come arrosto verdure surgelate: