Come bloccare le Ciliegie

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Le ciliegie sono uno dei miei preferiti frutti di aver nascosto nel freezer! Le ciliegie congelate funzionano magnificamente in frullati, torte, patatine e si sbriciolano. Il congelamento aiuta a bloccare il sapore aspro delle ciliegie fresche e dei potenti nutrienti contenuti all’interno.,

Il nostro metodo per congelare le ciliegie funziona sia per le ciliegie dolci che per le amarene, e per molti usi non è necessario scongelare le ciliegie prima di utilizzarle in una ricetta. Un sacchetto di ciliegie nel congelatore è un gusto così meraviglioso dell’estate-tutto l’anno! Ti mostriamo come farlo.

Le ciliegie congelate sono buone per te?

Il congelamento è uno dei modi migliori per conservare gli alimenti se sei interessato a bloccare i nutrienti., Le ciliegie sono ricche di antiossidanti e altri nutrienti, e il congelamento li mantiene tutta la bontà nutriente lì fino a quando non sei pronto per usarli.

Le ciliegie devono essere lavate prima del congelamento?

Sì! È sempre una buona idea lavare i prodotti prima del congelamento-assicurati di asciugarli accuratamente prima del congelamento, perché l’umidità extra sui prodotti può contribuire alla bruciatura del congelatore.

Posso congelare le ciliegie con le fosse?

È possibile, anche se consigliamo vivamente di pitting ciliegie prima del congelamento, solo per motivi di convenienza., Poiché le ciliegie congelate possono essere utilizzate così com’è, senza scongelamento, ti ringrazierai più tardi per aver fatto il lavoro di pitting prima del tempo.

Pitting ciliegie in anticipo è anche solo molto più sicuro. Una volta che le cose vanno nel congelatore, è facile dimenticare come le hai preparate. Potevo vedere qualcuno lanciare una manciata di ciliegie in un frullatore pensando che fossero snocciolate—e non lo erano! Considerando i noccioli di ciliegia (e altri noccioli di frutta) contengono cianuro, sicuramente non vuoi quelli mescolati nel tuo frullato.

Insegnami come congelare le ciliegie!,

Congelare le ciliegie è piuttosto semplice. Ecco cosa fare:

Prepara le tue ciliegie. Lavare le ciliegie e rimuovere i gambi. Pit le ciliegie utilizzando uno dei nostri metodi su come pit ciliegie.

Blocca! Stendere le ciliegie su una teglia bordata in un unico strato e attaccare quel bambino nel congelatore. Dovrebbero essere congelati solidi dopo poche ore.

Spostare le ciliegie in contenitori congelatore., Spremere quanta più aria possibile se si utilizzano sacchetti freezer. Etichettare i sacchetti o contenitori e conservare nel congelatore.

Come si conservano le ciliegie nel congelatore?

Di solito uso un mix di contenitori e sacchetti per le ciliegie congelate, a seconda di come appare lo spazio nel mio congelatore e di come prevedo di usare la frutta., Ecco i modi in cui conservo le ciliegie congelate:

1. Contenitori per alimenti in vetro-Questi contenitori si impilano bene, rendendoli una buona scelta per un congelatore. Tuttavia, occupano la maggior parte dello spazio da tutte le opzioni.
2. Barattoli di vetro-Ho sempre un sacco di barattoli a portata di mano, quindi naturalmente, questa è una delle mie opzioni di congelamento. Assicurati di scegliere barattoli con lati diritti, anziché curvi, perché sono più sicuri per il congelatore. Lo svantaggio dell’uso di barattoli per il congelamento? Occupano più spazio delle borse.,
3. Sacchetti per congelatore con zip-I sacchetti per congelatore sono economici e salvaspazio, ma sono anche in plastica monouso.
4. Sacchetti sottovuoto-È necessario effettuare un investimento iniziale in un sigillante sottovuoto per questo, ma queste borse sono sicuramente il più grande risparmio di spazio. Se hai intenzione di prendere solo una manciata di ciliegie congelate alla volta, ti consigliamo di saltare questo, in quanto è difficile richiudere i sacchetti.

Quanto durano le ciliegie nel congelatore?

Se sigillate sottovuoto le ciliegie, dureranno fino a 2-3 anni., Altrimenti, stai guardando 8-12 mesi – la quantità perfetta di tempo per usarli prima che la stagione delle ciliegie torni di nuovo!

Ok, so come congelare le ciliegie – ma cosa faccio con loro?

Ora che hai una scorta di ciliegie nel tuo congelatore, cosa fai con loro? Ecco alcune delle nostre idee:

• Frullati di ciliegia. Frustati un delizioso frullato di ciliegie usando una delle nostre semplici ricette di base per frullati.
• Crostata Ciliegia frullato ciotole. Mescola le tue ciliegie in queste ciotole per frullati per una leggera colazione estiva.
• Confettura di agave a bacca mista., La nostra marmellata dolcificata naturalmente richiede bacche, ma le ciliegie sono un’aggiunta eccellente! Usali direttamente dal congelatore.
• Avena durante la notte. Top la tua ricetta preferita di avena durante la notte con alcune ciliegie scongelate tritate.
• Succo verde. Lascia cadere alcune ciliegie scongelate in una delle nostre ricette di spremitura preferite dai lettori per una maggiore nutrizione e un incredibile sapore di ciliegia.