Come fare ayran (bevanda yogurt turco)

Nel caso in cui tu sia mai stato in Turchia hai molto probabilmente venire tutto per mezzo di ayran. Questa bevanda allo yogurt amata dalle masse è quasi onnipresente in tutta la nazione ed è particolarmente consueta accanto ai kebab..

Ayran è stata considerata una delle molte bevande abituali essenziali tra i turchi da quando erano stati nomadi in tutta l’area dell’Asia centrale., Dopo aver scoperto lo yogurt, i turchi trovarono presto una soluzione per rendere il prodotto a base di latte coltivato marginalmente amaro ulteriormente appetibile: diluendolo con acqua e sale. Successivamente, ayran è nato. Da allora, ogni riconoscimento su misura e la bevanda è rimasta quasi invariata tra i turchi per tonnellate di anni, anche diffondendosi molto prima. L’Ayran di varie varietà (e nomi) sarà terribilmente diffuso ad est e ad ovest della Turchia, in aree simili a Iran, Iraq, Libano, Azerbaigian e Balcani.,

I turchi mangiano una grande quantità di yogurt, quasi esclusivamente come parte di un pasto salato (a differenza di una vasta gamma del mondo occidentale, lo yogurt del posto è solitamente mescolato con zucchero e bacche). In seguito forse non è bello, anche se ammetto che sembrava bizzarro per un norvegese, che ayran potesse essere molto consueto con carne alla griglia e fritta. In realtà, funziona davvero terribilmente correttamente – il sole e le note piccanti bilanciano totalmente i grassi e la densità della carne., Scettico all’inizio, ora sono il primario per ordinare ayran su quel raro andare in un ristorante di kebab

Ayran potrebbe anche essere amato da solo, in particolare nella stagione estiva quando funziona davvero una cura per i giorni significativamente roventi. E anche se le varietà enterprise si trovano in qualsiasi cornershop, niente batte l’alternativa selfmade. La notizia eccellente? Ci vogliono solo due minuti per fare!

Quando si effettua ayran, il risultato conta quasi completamente sullo stesso vecchio yogurt utilizzato., Ho la fortuna sufficiente per avere la flessibilità di fornire yogurt fatto a mano, fatto presente su ogni fondazione giorno, dal mio rivenditore di formaggio nativo. In genere, ho anche fatto lo yogurt da solo-non è certamente forte e il suo sapore è una metodologia superiore ai produttori aziendali.

In realtà precisa, non tutti hanno il lusso di con la flessibilità di acquistare yogurt autoprodotto presente a livello nazionale, e la maggior parte non mangia yogurt sufficiente per giustificare la dedizione del tempo di costruire la tua specifica persona in particolare., Lo yogurt acquistato dal rivenditore funziona correttamente quando si fa anche ayran, tuttavia essere liberi di sforzarsi di varietà completamente completamente completamente diverse per scoprire un tipo che si desidera in modo significativo correttamente. Per ayran non è essenziale acquistare le varietà extra cremose di yogurt, solitamente etichettate yogurt greco-la verità è che direi che le varietà extra che cola sono più adatte in quanto in genere hanno un sapore appena più piccante, che è quello che stiamo cercando in un incredibile ayran., Se si utilizza lo yogurt greco – o ogni alternativa ispessita/tesa totalmente diversa-si dovrebbe fare uso di acqua significativamente più lontano, basandosi su che tipo di consistenza è necessario.

Ayran dal rubinetto del ristorante Ciğeristan a Aksaray, Istanbul

L’ayran servito nei luoghi di consumo di kebab di solito ha un numero abbastanza elevato di schiuma delicata con enormi bolle d’aria sul primo. Per molti turchi, la schiuma stessa è il riflettore dell’ayran., Oltre a essere preparato per un corso relativamente fastidioso di coinvolgere ulteriori componenti rispetto al semplice yogurt, acqua e sale, è forte conoscere l’identico a dimora. Alcune ricette consigliano di sostituire l’acqua incandescente solo per una parte dell’acqua per estendere la quantità di schiuma, anche se non ho potuto scoprire alcuna distinzione nel mio test di esso.

Scelgo il mio ayran plain, tuttavia alcuni aggiungono anche un po ‘ di menta secca o presente, ogni tutto attraverso l’ayran stesso o per guarnire il primo., Alcune ricette, significativamente Tacchino esterno, inoltre consiglia insieme con cetriolo tritato finemente. Per me, questo suona più come cacık, l’uguale turco di tzatziki, che può anche essere servito diluito con acqua come zuppa. Tuttavia si sforzano significativamente menta se si desidera, sarà chiarire la bevanda. Produce due bicchieri.,

Ayran (yogurt turco bere)

Componenti

• 300 ml di yogurt puro
• 200-300 ml di acqua (molto freddo)
• sale per manichino

metodo

Aggiungere lo yogurt, l’acqua e il sale in un frullatore. Sfrutto ca. 1 / Quattro cucchiaini di sale. Mescolare fino a schiuma significativamente ha consuetudine su prime, un minuto o giù di lì. Esaminare per la consistenza e sale varia, insieme a ulteriori yogurt, acqua o sale per arrivare al vostro piacevole se essenziale. Se insieme a un problema ulteriore, sfrecciare solo per alcuni secondi., Servire immediatamente.

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Pasti dalla Turchia, il Centro Est & in precedenza. Istanbul a Istanbul.
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Questa bevanda allo yogurt turco salata e schiumosa è infinitamente rinfrescante.,

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Componenti

1. • 1 litro di yogurt bianco
   • 1 pinta di acqua raffreddata
   • Sale manichino
2. • Elettiva: 2 cucchiai tritato, menta essiccata

Preparazione

1. 1. Versare lo yogurt corretta corretta a destra in una ciotola e sbattere fino a chiaro, aggiungere l’acqua e continuare a battere fino a che completamente miscelato, o mescolare in {{elettrico}} frullatore e mescolare fino a chiaro. Condire a manichino con sale e menta secca. Raffreddare completamente e servire in bicchieri alti, con ghiaccio.,

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io sono per il salato, tuttavia, che è il modo più deliziosa con un filo di miele sbattuto e nel primo!)

Ho consumato tutto questo per tutta la vita. È una bevanda rilevante per quasi tutti i tipi di pasti. Come yogurt (normale) è una buona preoccupazione per inseguire i postumi di una sbornia. di sicuro. Si può saltare il sale. Ottenere piacere da!,

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Ayran è un’eccellente bevanda turca rinfrescante e salutare., Yogurt salato schiumato come un bel po ‘ come la perfezione mozzafiato. Va totalmente con kebab e qualsiasi pasto piccante. Vuoi solo tre componenti ed è preparato in 2 minuti.

Questa pubblicazione è stata inizialmente stampata nel 2013 e la stiamo aggiornando con ulteriori dati, un manichino nuovo {{{photograph}}} e un video.



Che cos’è Ayran?

È una semplice combinazione di yogurt, acqua e sale., Anche se le persone non turche hanno spesso la tendenza a contemplarlo come una bevanda di stagione estiva molto probabilmente a causa della sua rinfrescante, questa semplice bevanda allo yogurt salato non può essere limitata ad almeno una stagione. Di noi in Turchia bere tutto questo abbinamento sferico anno con un fattore da Menemen (uova con pomodori) al loro Borek preferito (fogli di fillo ripieni).

Mangiamo una grande quantità di yogurt a fianco dei piatti che abbiamo ora per il pranzo o la cena. E ‘ abbastanza frequente in Turchia che hai simit (bagel tipo turco) e ayran per il pranzo., Quindi non è corretto dire che è frequente come l’acqua corretta proprio qui.

Anche se può sembrare simile al Lassi indiano , è completamente completamente completamente diverso a causa di nessun zucchero è incluso in questa bevanda turca.

Studia il modo in cui fare Ayran

Anche se è raggiungibile, lo scoprirai semplicemente nei supermercati, in realtà sento che lo faresti più grande a casa dato che vuoi tre componenti ed è preparato solo in due minuti., Inoltre, è raggiungibile si regolerà le misure per il vostro manichino e il modo più semplice di spessore che desideri il tuo drink.

In realtà sento davvero che è raggiungibile si otterrà la consistenza adatta con 2 tazze di yogurt e 1 tazza di acqua. La quantità di sale è determinata dal tuo manichino. La mia alternativa è la metà di cucchiaino.

L’unica preoccupazione che si vuole fare è quello di mettere questi tre componenti in un frullatore e mescolare fino chiaro. Nel caso in cui non si dispone di un frullatore, è necessario trarre profitto da {{un elettrico}} mixer a mano. Non preoccuparti se non li hai tutti., Metti il clima in un barattolo, stringi il coperchio e agita fino a quando non è chiaro.

Quale yogurt viene utilizzato?

Nel caso in cui si fanno yogurt a dimora, è il più grande. Si può senza dubbio utilizzare yogurt comprato al supermercato come correttamente. Basta fare in modo che non è addolcito. È necessario utilizzare yogurt greco troppo ma molto probabilmente si vuole così come in modo da aggiungere ulteriore acqua come risultato di esso è più spessa.

Studiare il modo in cui fare schiuma Ayran

Se avete bisogno di una grande quantità di schiume sul primo del vostro ayran, è raggiungibile si sostituirà acqua incandescente per l’acqua per tutta la ricetta., Non ci sarà distinzione raggiungibile in manichino. Tuttavia, non presumo che le schiume siano così vitali. I fattori manichino piccante e salato ulteriormente per me.



Quanto è salutare Ayran?

Insieme ad essere una splendida sete-quincher, questa bevanda yogurt turco potrebbe essere molto correttamente molto salutare troppo. Per una preoccupazione, è buono nel vostro sistema digestivo, flora intestinale e un incredibile presente di proteine e calcio derivanti da yogurt., Inoltre, è la cura adatta per quando il tuo fisico si disidrata e perde sale tutto per mezzo dei mesi estivi della stagione estiva.

Ayran per il peso a basso costo?

Ho visto così tanti articoli turchi che affermano che lo yogurt e la bevanda prodotta da esso aiuta a pesare a basso costo. Io non sono un professionista su questo tuttavia è chiaramente significa più grande di bevande zuccherate. Non comprende lo zucchero, il che lo rende salutare e sono certo che aiuta a pesare a basso costo per le persone che bevono una caramella per ogni giorno. Inoltre, ti aiuta a sentirti pieno per un tempo prolungato.,

Studiare il modo in cui bere Ayran

Ayran potrebbe essere molto la combinazione di yogurt, acqua fredda e sale, tuttavia ci sono alcune varianti. Con ogni probabilità probabilmente il più popolare è prodotto a Susurluk, una piccola metropoli nell’ovest della Turchia. Ciò che rende il suo ayran express è che è così schiumoso. Si può prendere in considerazione il modo più semplice è gratificante da bere! La metà primaria si avrà è la sua schiuma sul meglio e poi sicuramente senza dubbio positivamente raggiungere ayran.,

In alcune zone, solo alcuni rametti di menta presente viene aggiunto per fornire ulteriore freschezza e si trasforma in come una bevanda singolare con questa miscela! Scelgo il mio ayran plain se lo sto consumando con alcuni pasti, tuttavia mi piace davvero così come in modo da aggiungere menta presente se lo sto consumando solo per piacere.



I vacanzieri in visita in Turchia potrebbero avere reazioni affascinanti non appena bevono ayran. Anche se conoscono il manichino di yogurt, alcuni avrebbero potuto disegnare di nuovo per abituarsi ad esso., E non appena iniziano ad amarlo, spesso lo ordinano in luoghi di consumo.

Quali pasti servire con la bevanda allo yogurt turco?

Anche se è raggiungibile lo avrai spesso da solo, di seguito sono elencati solo alcuni dei miei pasti preferiti da mangiare con esso:

Bevande turche completamente completamente diverse



Non potevamo aspettare più a lungo e abbiamo bevuto la schiuma sul loro primo! GNAM!

Studia il modo in cui creare Ayran



4.,7 da tre opinioni

Una meravigliosa bevanda rinfrescante e salutare allo yogurt che non è una caramella per quanto salata.

• Scrittore: Zerrin
• Tempo di Preparazione: 2 minuti
• Tempo Pieno: 2 minuti
• Resa: 1 x
• Categoria: Bevande
• Metodologia: Miscelazione
• Specialità: Bagno turco

Componenti

• 2 s cup di yogurt bianco
• 1 tazza di acqua fredda
• la metà di un cucchiaino di sale, regolare per il vostro manichino

Indicazioni

1. Mettere tutti i componenti in un frullatore e mescolare fino a chiaro.,
2. Servire freddo opzionalmente con presente mint springs.

Note

Nel caso in cui si utilizza yogurt greco, molto probabilmente si desidera in modo da in modo da aggiungere ulteriore acqua per la consistenza specificata.

Frasi chiave: ayran, ayran drink, yogurt drink, ayran turco

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Interazioni lettore

Idee

In Afghanistan di solito contiene piccoli pezzi di cetriolo e una notevole quantità di menta secca che fornisce masse. La maggior parte dello yogurt che attira l’attenzione è un’alternativa aspra che NON è secca come uno yogurt greco.

Hiya dalla Turchia. Ayran con cetriolo e menta secca si chiama “cacık” corretta corretta proprio qui. Sono due punti diversi.,

Vivienne Yaylaci dice

Assolutamente amore Ayran Im sudafricano sposato con turco e la nostra bevanda fiocco è ghiaccio freddo Ayran . La maggior parte delle bevande che attirano l’attenzione in una torrida giornata estiva rinfrescante e riempitiva. Il suo modo più espresso per molti che usano il tuo yogurt artigianale privato che la mia mamma turca nel regolamento mi ha insegnato rapidamente come ho vissuto in Turchia.

Ciao Vivienne! Ayran è sicuramente più grande con yogurt selfmade! Sono contento che tu lo preferisca come massa come noi.

Mio marito ama ayran, lo otterrà ogni volta che mangiamo un problema per tutto il ristorante turco., Non ho in alcun modo pensato di farlo a dimora, molto semplice e delizioso!

Ciao Adina! Sono certo che gli piacerà per molti che lo fanno a dimora. Molto semplice e interessante! Bene quando è troppo cocente esterno.

OMG. Questo è davvero buono! Ho semplicemente scoperto 1 bevanda turca ed è bello facile e salutare?
Mi piacerebbe più grande di smettere di digitare e ottenere iniziato il mio primo Ayran in questo momento.
Grazie cumuli.

Oh, come vorrei davvero potrei avere un vasto bicchiere freddo di ayran in questo momento. E quel video.. Una presentazione così gratificante ed elegante. AMORE.,

Ti farò una vasta brocca non appena ci incontreremo per la prima volta. Te lo prometto! Contento che un identico al video!

Questa deliziosa ricetta Ayran (bevanda allo yogurt turco) è una decisione rinfrescante e coinvolgente per reidratare in una cocente stagione estiva. Miscelato con sale marino, schiumato alla perfezione e servito ghiacciato, questa bevanda salutare si abbina totalmente a un pasto cocente e speziato.,

Perché amiamo questa ricetta Ayran

• Ci piace questo centro Jap yogurt drink a causa della sua molto semplice per montare un lotto presente a dimora in meno di 5 minuti. Realizzato con soli tre semplici componenti-yogurt, acqua (o acqua gassata) e sale – è raggiungibile lo mescolerai in breve tempo.
• E poiché ayran non incorpora zuccheri aggiunti e solo un pizzico di sale marino, è una decisione salutare reidratare in una cocente stagione estiva., Sarete liberi di entrate dal piatto di curry più piccante con un bicchiere ghiacciato freddo di ayran sul mercato per mettere fuori quel focolare.

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Cos’è l’Ayran turco?,

Ayran è una bevanda popolare del centro Jap, in particolare in Turchia, il luogo in cui è pensato-circa la bevanda nazionale. In Iran, inoltre, va sotto la decisione di”doogh”.

Una ricetta deliziosamente semplice di yogurt puro diluito mescolato con sale marino, di solito scoprirai ayran abbinato a carni cotte, burek e persino pizza – tuttavia quasi in nessun modo con frutti di mare. (C’è un avvertimento superstizioso che così facendo potrebbe scatenare qualche disagio attraverso l’intestino. Non abbiamo esaminato le speculazioni, quindi non assicureremo!).,

Ayran ci ricorda in modo significativo un po ‘un po’ di lassi indiano, semplicemente senza le frequenti aggiunte di sapore di mango o fragola e zucchero.

Studia il modo in cui rendere facile questa ricetta Ayran

Tutto ciò che vuoi è yogurt puro, acqua e sale marino. QUESTO È TUTTO per la vera bevanda turca ayran. Semplicemente:

• Posizionare tutti i componenti in un frullatore, frullatore a razzo, o massiccia brocca con un frullatore stab.
• Combina fino a quando i componenti non vengono miscelati e la tua bevanda allo yogurt ayran è schiumosa.,
• Per ottenere i migliori risultati, servire freddo!
• Facoltativamente, guarnire con cetriolo a dadini, menta o timo schiacciato.

• Utilizzare acqua gassata al suo posto di acqua comunque per aiutare il vostro ayran flip in buona e schiumoso dopo la miscelazione!
• Servire ayran insieme a pasti piccanti o pesanti per aiutare con la digestione.

Come funziona lo stile Ayran?

Nel caso in cui tu non l’abbia mai provato prima, ayran è probabilmente un’esperienza intrigante., Ha un manichino appena aspro/amaro dallo yogurt puro, tuttavia lo shock migliore è la salsedine. Il nostro primo sorso di ayran ci ha fermato sulle nostre tracce. Dopo il secondo sorso i nostri boccioli di manichino avevano iniziato a percepire. E per il terzo? Eravamo stati completamente agganciati!

Ayran è salutare?

Assolutamente. Una volta fatto con yogurt puro, ayran incorpora poco o nessun zucchero ed è farcito con proteine e calcio, probiotici e vitamine nutrizionali dietetiche dietetiche. Tutte queste chicche lavorano collettivamente per aiutare i metodi digestivi e immunitari del tuo fisico., Il sale marino incorpora minerali puri che aiutano il tuo fisico – quelli identici che si perdono quando si suda. Nei giorni cocenti o dopo un certo numero di pratica, è un suggerimento incredibile per bere una bevanda rinfrescante come l’ayran turco per far rivivere questi minerali e vitamine nutrizionali dietetiche!

Variazioni & Sostituti

Nel caso in cui ti senti artistico, abbiamo ottenuto solo alcune selezioni su metodi semplici per combinare un po ‘ i fattori.,

• Aggiungere un po ‘ di cetriolo finemente tagliato a dadini, menta o timo schiacciato per aggiungere sapore.
• Gettare alcuni cubetti di ghiaccio prima di mescolare per un crunch ghiacciato.
• O se ti senti davvero avventuroso, molto probabilmente potresti anche aggiungere una spolverata di pepe nero incrinato per un colpo piccante

Nel caso in cui ti senti davvero come una cura più dolce dopo questa bevanda salata perché non sforzarti il nostro Tarik malese. Questa caramella, bevanda cocente e schiumosa prende il tè nero per un intero nuovo diploma.,

Ayran o doogh è un gustoso yogurt da bere che è fatto con solo tre componenti. Questa bevanda rinfrescante si abbina correttamente con prelibatezze mediterranee ed è piacevole per l’idratazione.

Lo yogurt è incessantemente utilizzato nel Centro Jap e ricette mediterranee, in gran parte in piatti salati., Da gadget colazione simile cilbir (uova turche) e antipasti come cacik (yogurt turco e cetriolo) a zuppe simile yayla corbasi (zuppa di yogurt turco) e salse come tzatziki, yogurt ha un posto selezionato su questo aree prelibatezze ed è incessantemente utilizzato in ogni pasto. Nel frattempo stiamo andando a provare considerato uno dei tanti bevande frequenti essenziali del Centro Est e le aree del Mediterraneo. È tipicamente indicato come Ayran o Doogh, una deliziosa bevanda allo yogurt fatta con soli tre componenti.,

Che cos’è ayran?

È una bevanda turca allo yogurt prodotta da soli tre componenti: yogurt, acqua e sale. Questa normale bevanda turca è salata e piccante e oltre a salutare. Come bevanda salata allo yogurt, l’ayran viene solitamente servito freddo o con ghiaccio accanto a piatti predominanti per il pranzo o la cena. Alcuni direbbero ayran è bevanda nazionale della Turchia. Tuttavia, questa gustosa bevanda non dovrebbe essere limitata alla Turchia e probabilmente è stata scoperta correttamente prima dei suoi confini.,

Aryan ha nomi completamente completamente diversi in un certo numero di locali. In Iran, questa bevanda si chiama doogh. Questa bevanda è probabilmente semplicemente come di consueto in Iran come risultato di esso è in Turchia ed è storicamente servito con kebab e riso. Doogh è probabilmente fatto con acqua normale o gassata. L’area di Abali dell’Iran rende probabilmente la bevanda di yogurt più apprezzata in Iran.

Da cosa è prodotto ayran?,

Questa bevanda yogurt semplice è prodotto da tre componenti predominanti:

Come si può anche vedere attraverso tutte le fotografie, abbiamo inoltre aggiungere menta secca a causa della sua una strana aggiunta a doogh in Iran. Si può semplicemente andare via fuori e fare questa bevanda semplicemente con i tre componenti di cui sopra.

Il posto è ayran da?

Ayran è una bevanda ben voluto tutti tutti attraverso il centro Est e il Mediterraneo., Dall’Iran e dalla Turchia, all’Iraq, all’Armenia, all’Azerbaigian, ai Balcani, a Cipro, al Libano e alla Siria, questa bevanda allo yogurt viene prodotta e servita in un certo numero di aree. Le ricette di ogni area possono differire correttamente. Come detto, doogh è generalmente realizzato con acqua gassata in Iran ed è più sottile dare un’occhiata a ayran turco.

Le bevande allo yogurt turco assomigliano a ayran salutari?

Ayran potrebbe essere molto sano a causa del fatto che aiuta a assemblare il tuo meccanismo di sicurezza puro., L’ingrediente principale usato per fare questa bevanda rinfrescante è lo yogurt che è farcito con proteine, calcio e probiotici puri. Doogh o a causa degli individui turchi stabilirlo, ayran, è bello per idratare il vostro fisico ed è inoltre aiuta il sistema digestivo. Date un’occhiata a questo materiale contenuto testuale sul consumo di yogurt nella stagione estiva su Washington Publish.

Kefir e ayran sono identici?

Ayran è composto da yogurt mentre kefir è composto da latte., Il kefir che scopri nei supermercati è solitamente aromatizzato con sciroppi di frutta caramelle. Ayran è salato e piccante e più facile da bere in contrasto con kefir.

Ayran vs Indian lassi

Indian lassi è ottenibile in due forme di caramelle e salato, ciascuna con una base di yogurt e acqua. Salty lassi è simile a doogh o ayran mentre candy lasi fa uso di zucchero al suo posto di sale ed è una bevanda estremamente completamente completamente completamente diversa.

Che tipo di yogurt sfruttare al meglio?

Lo yogurt fai-da-te è il più grande per ayran (un semplice yogurt autoprodotto sta arrivando rapidamente al weblog!,) tuttavia puoi anche usare lo yogurt greco per preparare questa bevanda turca. Essere certi che per comprare yogurt bianco e evitare di varietà aromatizzate. Per quanto riguarda il contenuto di grassi materiali materiali forniture, è necessario trarre profitto da un fattore da yogurt di latte intero a yogurt non grassi con riferimento alla produzione di ayran.

Qual è il rapporto tra yogurt e acqua per la ricetta ayran?

Il rapporto che funziona per me così velocemente come faccio doogh è 1.5:1 che suggerisce per ogni 1.5 tazza di yogurt, io sfruttare 1 tazza di acqua. Tuttavia, la quantità di yogurt e acqua utilizzata è determinata dal vostro bisogno., Nel caso in cui un identico alla bevanda yogurt per essere più sottile, quindi aggiungere ulteriore acqua e si dovrebbe selezionare più spessa, aggiungere ulteriore yogurt. Per essere sicuri di raggiungere tra la consistenza più fine, prima aggiungere lo yogurt in una ciotola enorme o frullatore e frullare per solo alcuni secondi. Quindi aggiungere ripetutamente l’acqua allo yogurt e frullare fino a raggiungere la consistenza più fine.

Insieme a sale e menta secca per doogh

È frequente in modo da aggiungere sale a questa bevanda allo yogurt per il modello aggiunto., Gli iraniani aggiungono inoltre la menta secca allo yogurt prima di mescolarlo con acqua. Insieme alla menta secca è ciò che rende doogh completamente completamente diverso da ayran.

Posso sfruttare la menta presente al suo posto di menta secca?

Non sostengo l’utilizzo della menta presente per fare doogh a causa delle foglie di menta presenti, indipendentemente da quanto finemente tritate, sono superiori alla menta secca ed è possibilmente gommosa per tutta la bevanda allo yogurt. Scoprirai la menta secca nei rivenditori Center Jap e Mediterranean.,

Cosa servire con ayran

Anche se alcuni individui prendono in considerazione ayran come una bevanda rinfrescante che disseta la sete in modo naturale, molte persone che sono cresciute con questa bevanda allo yogurt hanno scoperto di trarne piacere ogni giorno dell’anno. In Iran, usiamo doogh per fare abdoogh khiar, che è una zuppa fredda iraniana, fatta con doogh, cetrioli, erbe, noci e uvetta.

Non appena abitavo a Istanbul, una merce veloce da avere per il pranzo sarà simit e ayran. Aggiornato simit con ayran salato sono una miscela soddisfacente, in particolare nella stagione estiva stagione., Piatti completamente completamente diversi che possono andare correttamente con ayran sono:

Alla ricerca di una bevanda rinfrescante stagione estiva, tuttavia volendo un problema un po ‘ completamente completamente completamente diverso? O forse hai bisogno dei vantaggi di una bevanda al latte probiotico superiore come il kefir, tuttavia non hai bisogno del problema di prendersi cura di un continuo personalizzato.

Ayran è la bevanda da latte coltivata adatta per i fermentatori principianti – non vuole davvero alcuna fermentazione in minima misura, ed è probabilmente preparata in soli 2 minuti.,

Per prima cosa do un’occhiata a Ayran su questo documento di analisi molto esteso che ha esaminato una vasta varietà di bevande analcoliche e a basso contenuto alcolico provenienti da tutta l’Europa. Non avevo mai sentito parlare di esso prima e sono rimasto incuriosito.

In un primo momento scoprire fuori, Ayran suoni selezionare sarebbe manichino un po ‘ identico alla bevanda indiana yogurt Lassi. Tuttavia, mentre il Lassi è solitamente addolcito con polpa di frutta come il mango o con zucchero, l’Ayran è una bevanda salata. L’aroma storicamente aggiunto allo yogurt già aspro è solo un po ‘ di sale e possibilmente alcune foglie di menta.,

Così ho preso la decisione di cacciare una ricetta e fare un po ‘ di me stesso per vedere com’era.

È delizioso.

Ha un sapore esattamente quello che sembra selezionare dovrebbe – Ayran è salato, yogurt che cola. Tuttavia solo dicendo che non trasmette la metà di esso.

Non appena ho preso un boccone, ho immediatamente pensato-a cocente agnello doner kebab, o un enorme piatto di Iskender turco. Ho creduto-a proposito di menta, couscous, hummus e quel modello di griglia smokey che si ottiene semplicemente solo con carne che è stata lentamente cotta su un girarrosto di fiamma.,

Questa ricetta sta sicuramente entrando nel mio repertorio di stagione estiva. In realtà sento davvero che dovrebbe essere un ottimo accompagnamento per le carni alla griglia, e per di più, il sale e lo yogurt miscelati rendono questa una superba bevanda pura per scambiare i tuoi elettroliti in una giornata sudata e vaporosa.

Corretto corretto ecco cosa ho fatto. Si può osservare insieme a me per rendere la vostra specifica persona particolare Ayran a dimora.

Frase: Questa pubblicazione incorpora collegamenti ipertestuali di affiliazione., Particolari corretto corretto proprio qui.

Fase 1: acquisto di sale, yogurt e acqua refrigerata.

Hai bisogno di yogurt semplice e non zuccherato. Per necessità hai bisogno di yogurt che hai fatto la tua auto, tuttavia qualsiasi buon top di gamma yogurt puro funzionerà. Ho usato un piccolo pacchetto di yogurt puro dal nostro rivenditore di alimentari nativo per fare questa ricetta, dal momento che non avevo alcun selfmade sul mercato.,

Le parti sono un suggerimento dovuto, come per tutti i normali pasti fatti a mano, c’è una grande varianza nel modo preciso in cui gli individui lo selezionano – basandosi su come la loro nonna lo faceva, o sui loro costumi nativi, o su come il loro caffè nativo lo serve.

Inizia con i seguenti volumi dopo di che regolalo per andare con successo insieme a te stesso. Nel caso in cui si preferisce più spessa, aggiungere ulteriore yogurt. Nel caso in cui si preferisce più sottile, aggiungere ulteriore acqua.,

Ottieni lo yogurt greco corretto proprio qui (collegamento ipertestuale Amazon)

Non appena hai ottenuto uno yogurt greco denso, hai bisogno di volumi approssimativamente uguali di acqua e yogurt. ad esempio 1 tazza di ogni

Non appena hai ottenuto uno yogurt puro più runnier, potresti pensare di provare 1 mezza acqua a 2 componenti yogurt (1 tazza di acqua, 2 tazze di yogurt)

Voglio utilizzare il sale rosa per la fluttuazione dei minerali in esso contenuti. Acquista corretto corretto proprio qui., (Amazon Hyperlink)

Più sale – per manichino, tuttavia iniziare con circa mezzo cucchiaino per tazza di yogurt. Si può spesso regolare la quantità di andare con successo a fianco con la vostra auto in lotti futuri. Utilizzare un incredibile top di gamma sale, tuttavia con un grano incredibile. Il sale grosso avrà troppo esteso per dissolversi.

Passaggio 2., Combina il clima per rendere Ayran

Un sacco completo delle direzioni che ho scoperto di cui ho parlato per posizionare l’Ayran corretto correttamente in un frullatore, tuttavia non ho un frullatore incredibile, e in realtà sento davvero lavare il mio processore di pasti e i suoi allegati per una semplice bevanda è fastidioso. (Non è vero, anche se?)

Tuttavia un sito web ha detto che molto probabilmente puoi semplicemente metterlo correttamente in un barattolo con un coperchio e fornirgli una scossa incredibile. Che mi ha fatto prendere in considerazione il facile frullato shaker che i miei giovani usano!,

Scuoti il clima finché non sono tutti chiari e un po ‘ schiumosi.

Passaggio 3. Servire Ayran

Versare correttamente destra corretta in un bicchiere e servire con un contorno di foglie di menta se lo si desidera.

Alcuni componenti della Turchia considerano di dare al loro Ayran un’ulteriore testa schiumosa e schiumosa – che apparentemente pagherai all’abitazione mediante l’utilizzo di acqua gassata se lo desideri.

Di tutte le bevande probiotiche che ho provato, quella è positivamente quella da organizzare!, Non devi aver fermentato un fattore del tuo sé-semplicemente combinare il clima e berlo.

Ayran è stato bevuto in Europa giapponese e in Asia centrale per tonnellate di anni. E ora è raggiungibile si avrà piacere in questa buona, probiotico, bevanda rinfrescante come correttamente.