Il cocktail Dark and Stormy non è nato dal buio ventoso di Londra, né è stato creato in un bar catering per le esigenze alcoliche di scrittori woebegone. In realtà, non ha nulla a che fare con i cattivi tropi letterari e il linguaggio gotico. The Dark and Stormy è una bevanda che è venuta ad essere nelle acque dei Caraibi, dove il rum è abbondante e così sono i marinai. È una bevanda che è stata sputata in riva al mare, più o meno. E ‘ un drink con un nome davvero figo.,
Per fare un Dark and Stormy—ha solo tre ingredienti, ma un sacco di spezie—Rum Black Seal di Gosling è il marchio preferito, ma in realtà, qualsiasi cosa scura e funky funzionerà. Ufficialmente parlando, è disapprovato per ravvivare il tuo buio e tempestoso con succo di lime, ma apprezziamo uno strato di agrumi. Basta non scambiare ginger ale per la birra allo zenzero. Sarebbe un crimine.
Un po ‘ di sfondo
Per tutto il melodramma del suo nome, la storia di Dark and Stormy è addomesticata., Nel 1806, uno dei primi membri della famiglia Gosling salpò dall’Inghilterra diretto in Virginia. Non ce l’ha fatta in America—il mare era troppo fermo—quindi la nave si è diretta verso il molo più vicino, che si trovava alle Bermuda. Lì, ha usato il suo background familiare negli spiriti per creare la ricetta per il rum nero invecchiato di Gosling. In un’altra parte dell’isola dopo la prima guerra mondiale, ufficiali navali britannici stavano preparando birra allo zenzero per combattere il mal di mare., Hanno roteato i due insieme in una tazza, un marinaio avrebbe commentato sembrava “il colore di una nuvola solo un pazzo o un uomo morto sarebbe navigare sotto,” e il buio e tempestoso è stato battezzato. Molte cose scompaiono nel Triangolo delle Bermuda. Il Buio e la Tempesta era una cosa per uscirne.
Paperi gioca ancora un ruolo importante nella tradizione oscura e tempestosa, in gran parte grazie a una sfilza di marchi che possiede sul cocktail., Tecnicamente parlando, un Dark and Stormy (soprannominato Dark ‘N Stormy da Goslings) può essere fatto solo con il rum Black Seal di Gosling e la Stormy ginger beer di Gosling—senza succo di lime, ma guarnire con un cuneo di lime è consentito. E Paperi è litigiosa circa la sua proprietà intellettuale, andando dopo le aziende di bevande concorrenti che cercano di strappare il nome e la ricetta con i propri marchi di rum. Su alcuni menu, troverete un cocktail chiamato Safe Harbor, che è fondamentalmente un buio e tempestoso senza il bagaglio legale.
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