Cosa sono i chetoni?

I chetoni sono sostanze chimiche prodotte nel fegato, di solito come risposta metabolica all’essere nella chetosi alimentare.

Ciò significa che si producono chetoni quando non si ha abbastanza glucosio (o zucchero) immagazzinato per trasformarsi in energia. Quando il tuo corpo percepisce che hai bisogno di un’alternativa allo zucchero, trasforma il grasso in chetoni.

Potresti pensare di dover seguire una dieta chetogenica o essere in uno stato di chetosi per avere chetoni nel sangue. Ma hai chetoni in te abbastanza spesso.

In realtà, si potrebbe avere chetoni nel sangue in questo momento.,

Quindi, qual è il problema con i chetoni? Cosa sono? E perche ‘dovresti volerne di piu’?

Continua a leggere per una panoramica completa dei chetoni e del loro ruolo come fonte di energia primaria una volta che sei in chetosi.

Cosa sono i chetoni?

I chetoni, noti anche come” corpi chetonici”, sono sottoprodotti del corpo che abbattono il grasso per ottenere energia. Questo accade solo quando l’assunzione di carboidrati è bassa e il tuo corpo entra in uno stato di chetosi.,

Ecco come funziona:

• Quando si va super low-carb, veloce per un periodo prolungato, o esercitare pesantemente, il vostro corpo alla fine brucia attraverso il glucosio (aka, zucchero nel sangue) e glicogeno (aka, zuccheri memorizzati).
• Una volta che si esaurisce il glucosio, il corpo inizia a cercare una fonte alternativa di carburante. Nel caso della dieta chetogenica-è per lo più grasso.
• A questo punto, il tuo corpo inizierà a scomporre il grasso alimentare e il grasso corporeo per il carburante — un processo noto come beta-ossidazione., Il tuo corpo può usare acidi grassi come combustibile, oltre ad altri composti chiamati chetoni, che si formano nel tuo fegato.
• Le persone che seguono una dieta chetogenica riducono specificamente il loro apporto di carboidrati per questo motivo: creare chetoni per l’energia.

Molte persone usano i benefici della chetosi — meno affidamento sui carboidrati e più combustione dei grassi — per aiutare a ridurre la pressione sanguigna, ridurre le voglie, migliorare il colesterolo, aumentare la perdita di peso, migliorare l’energia e altro ancora.

Aspetta-I chetoni sono pericolosi?,

I chetoni sono una fonte alternativa di carburante per il tuo corpo. Anche se potresti non avere familiarità con loro come il glucosio, sono composti perfettamente sicuri che puoi usare per l’energia.

Quando produci corpi chetonici, eventuali chetoni in eccesso che il tuo corpo non può utilizzare saranno eliminati attraverso il respiro o l’urina.

L’unica volta che i chetoni possono diventare un problema è se hai il diabete di tipo 1 o di tipo 2 e una mancanza di insulina causa un accumulo di chetoni e glucosio nel sangue. Questa condizione è indicata come chetoacidosi e viene toccata in modo approfondito più avanti in questo articolo.,

Tipi di corpi chetonici

Quindi, cos’altro hai bisogno di sapere?, To start, there are technically three types of ketone bodies:

• Acetoacetate (AcAc)
• Beta-hydroxybutyric acid (BHB)
• Acetone

Both acetoacetate and beta-hydroxybutyrate are responsible for transporting energy from the liver to other tissues in your body.,

Formazione di chetoni

Durante il processo di chetogenesi, che è quando i corpi chetonici sono formati dalla rottura degli acidi grassi, l’acetoacetato è il primo chetone che viene creato.

Il beta-idrossibutirrato viene quindi formato dall’acetoacetato. (Va notato che BHB non è tecnicamente un chetone a causa della sua struttura chimica, ma è considerato un chetone a causa della sua relazione con gli altri metaboliti e la sua funzione nel tuo corpo.)

L’acetone, che è il corpo chetonico più semplice e meno utilizzato, viene creato spontaneamente come prodotto laterale dell’acetoacetato.,

Se l’acetone non è necessario per l’energia, si rompe e viene rimosso dal corpo come rifiuti attraverso il respiro o l’urina. L’acetone è la causa di un caratteristico odore fruttato sul respiro quando qualcuno è in chetosi o chetoacidosi.

Perché il nostro corpo usa i chetoni?

Per migliaia di generazioni, gli esseri umani hanno fatto affidamento sui chetoni per l’energia quando il glucosio non è disponibile.

Ad esempio, i nostri antenati probabilmente hanno vissuto periodi frequenti in cui il cibo non era immediatamente disponibile, sia a causa della preparazione del cibo o della disponibilità., E ancora oggi, i nostri corpi sono incredibili nell’adattarsi alla combustione di corpi chetonici per il carburante.

Altri benefici funzionali dei chetoni possono includere:

• Un aumento delle prestazioni mentali — perché i chetoni attraversano prontamente la barriera emato-encefalica per fornire al cervello carburante rapido ed efficiente.
• Energia fisica-una volta che non ti affidi al glucosio per il carburante, il tuo corpo diventerà più efficace nel bruciare i grassi durante l’esercizio. Questo significa più bruciare i grassi e l’energia costante una volta che sei in chetosi.,

Come testare i livelli di chetoni

Esistono tre diversi metodi per testare i livelli di chetoni: sangue, respiro e urina. Di tutti e tre i metodi, i chetoni del sangue sono i più accurati perché rappresentano ciò con cui il tuo corpo sta attualmente lavorando.

Il test delle urine è utile solo nelle fasi iniziali del cheto-adattamento quando il tuo corpo sta ancora imparando come usare i chetoni che stai creando. Durante questo periodo, una buona parte dei chetoni prodotti verrà filtrata attraverso l’urina., Questo può darti un’idea se il tuo corpo sta producendo chetoni. Tuttavia, nel tempo, il tuo corpo diventerà più adattato e il numero di chetoni persi nelle urine diminuirà.

Il test del respiro è un modo valido per testare ed è molto meno invasivo del test del sangue, ma potrebbe essere meno accurato.

In entrambi i casi, conoscere i livelli di chetoni è un buon modo per determinare se i cambiamenti di dieta e stile di vita stanno funzionando.

Ci sono diversi modi per testare il tuo corpo per i chetoni. È possibile ottenere i test fatti in un laboratorio, ma ci sono alternative più veloci e più convenienti.,

I livelli di chetone possono essere ovunque da zero a 3 o superiore., e sono misurati in millimoli per litro (mmol / L). Di seguito sono riportati gli intervalli generali, ma tieni presente che i risultati dei test possono variare, a seconda della dieta, del livello di attività e di quanto tempo sei stato in chetosi.

• Negativo ketone livello: meno di 0,6 mmol
• Bassa a moderata ketone livello: da 0,6 a 1,5 mmol
• Alta ketone livello: 1,6 3,0 mmol
• Molto alta ketone livello: maggiore di 3.,0 mmol

Ora che i livelli sono definiti, andiamo oltre i diversi metodi per il test e i pro ei contro di ciascuno:

Test delle urine

Metodo: Fai pipì su una striscia di urina, che indica il livello di chetoni per colore.

Pro: È possibile acquistare le strisce presso la maggior parte delle farmacie o online per un costo molto basso. Questa è un’opzione conveniente e facile per qualcuno nuovo alla dieta chetogenica.

Contro: Le strisce reattive delle urine non sono affidabili più a lungo sei stato in chetosi., Questo è spesso perché più a lungo una persona è in chetosi, il più efficiente il corpo diventa a usando chetoni (soprattutto acetoacetato) per l’energia. È quindi possibile che il test possa indicare un livello di chetosi inferiore a quello in cui si è effettivamente in. Inoltre, le letture dei chetoni delle urine possono essere influenzate da altri fattori, tra cui il livello di elettroliti nel corpo o il modo in cui sei idratato.

Esame del sangue

Metodo: Con un misuratore di glucosio nel sangue, si utilizza una penna lancetta per premere sul polpastrello e disegnare un piccolo campione di sangue., Il sangue applicato su una striscia reattiva controlla i livelli di chetoni nel sangue attraverso il misuratore.

Pro: Questo è un metodo molto accurato di monitoraggio dei chetoni poiché pochi fattori alterano i risultati.

Contro: Può essere costoso, soprattutto se si prova frequentemente. Il costo è spesso $5-10 per striscia!

Nota: Il chetone BHB viene trasportato attraverso il sangue, quindi questo è il modo migliore per monitorare i livelli di quel chetone specifico.

Breath Testing

Metodo: Si utilizza un misuratore di respiro Ketonix per testare la quantità di acetone presente sul respiro.

Pro: È conveniente dopo l’acquisto del misuratore., Una volta acquistato, è possibile utilizzarlo continuamente senza spese aggiuntive.

Contro: Non è il metodo di test più affidabile, quindi è meglio utilizzato in combinazione con altri metodi.

e Chetoni Dieta

Quando si scende al livello di chetosi nutrizionale e chetoni nel corpo, una corretta dieta chetogenica è la chiave. Per la maggior parte delle persone, ciò significa mangiare tra 20-50 grammi di carboidrati al giorno., La quantità di ogni macronutriente (compresi i carboidrati) che devi consumare varia, quindi devi usare una calcolatrice keto come questa per capire le tue esatte esigenze macro., dieta, tra cui:

• Tutto e trasformati di cereali
• Caramelle e prodotti da forno
• succhi di Frutta zuccherati, bevande analcoliche
• zuccheri Raffinati
• Frutta
• Amidi come le patate, il pane e la pasta
• Fagioli e legumi

Oltre a ridurre i carboidrati, un chetone-centric dieta prevede di mangiare una moderata quantità di proteine e, soprattutto, alta quantità di grassi per rev up per bruciare il grasso.,

Ketone Effetti Collaterali

Per coloro che sono solo all’inizio di una dieta chetogenica, ci sono possibili effetti collaterali a breve termine che potrebbero verificarsi entro la prima settimana o giù di lì. Ciò è dovuto al cambiamento che accade nel tuo metabolismo,che può gettare alcuni altri processi nel tuo corpo.

Uno dei principali colpevoli per i sintomi del cheto-adattamento è la perdita di acqua ed elettroliti. Quando il tuo corpo si sposta in modalità brucia grassi, finisci per perdere molta acqua ed elettroliti insieme ad esso.,

I sintomi possono variare notevolmente a seconda della persona e alcune persone potrebbero non averne affatto.

effetti Temporanei di chetosi possono includere:

• Sensazione di debolezza
• mal di testa
• Sensazione di “foggy” mentalmente
• Lieve stanchezza o irritabilità
• sintomi simil-Influenzali

per fortuna, gli effetti collaterali sono temporanei e alleviare rapidamente, poiché il corpo si adatta ai cambiamenti nella dieta di fonte di combustibile nel tempo.,

Avvertenze sul livello di chetone

Quelli con diabete di tipo 1 e diabete di tipo 2 devono essere consapevoli della chetoacidosi diabetica (DKA), che trasforma il sangue acido se i chetoni si accumulano e raggiungono un livello molto alto e pericoloso.

Ciò è particolarmente importante per le persone con diabete di tipo 1, poiché la DKA è tipicamente il risultato di bassi livelli di insulina o di iniezioni di insulina saltate.

DKA può essere pericolosa per la vita, quindi se sei diabetico, non dovresti mai iniziare questa dieta senza controllo medico. Questo può accadere con i diabetici che sono feriti, malati o non assumono abbastanza liquidi.,

È anche fondamentale sapere che il DKA è diverso dalla chetosi nutrizionale, che è sicura su una dieta chetogenica sana e nutriente. Per la maggior parte delle persone, non ci dovrebbe essere alcuna preoccupazione per la produzione di chetoni, poiché i chetoni vengono utilizzati o eliminati dal corpo e fanno parte di una perdita di peso sana e di un processo di combustione dei grassi.

I chetoni possono avere un ruolo molto benefico in molti aspetti della vita, tra cui la salute generale, la perdita di peso, l’efficienza energetica e il mantenimento di una sana dieta chetogenica.,

Comprendere i dettagli sui chetoni e come si inseriscono nell’ambito della chetosi e una dieta a basso contenuto di carboidrati è la chiave per il successo in tutte queste aree combinate.

Fonti: