C’è qualcosa di così meraviglioso nell’accendere la griglia all’aperto in una calda giornata di sole e grigliare cibo delizioso. Ok, certo mio marito fa la stragrande maggioranza delle grigliate perché gli piace così tanto, ma lo mangerò felicemente.,
Il sapore di carni alla griglia, verdure, frutta e altro ancora mi ricorda le belle giornate estive e le notti e i bei momenti che abbiamo passato nel cortile di casa, seduti in sedie a sdraio traballanti intorno al pozzo del fuoco, il tutto sorseggiando una bevanda fredda (come la mia limonata di tè verde al lampone fatta in casa)e mangiando tutti
Uno dei recenti hankerings alimentari di Scott era salsa chimichurri. La salsa Chimichurri è una salsa verde argentina composta prevalentemente da prezzemolo, aglio, aceto e olio., Le variazioni degli ingredienti includono limone, coriandolo, fiocchi di pepe rosso, origano, cumino e altre erbe e spezie in modo che possano essere adattate alle tue preferenze personali.
È tradizionalmente servito con bistecca alla griglia, ma può anche essere usato come un tuffo per il pane, una marinata o topping per verdure grigliate, frutti di mare, e pollo come in questa ricetta.
La nostra ricetta ha alcuni degli ingredienti extra in esso che lo rende incredibilmente erboso, piccante, aglicky e solo un po ‘ piccante. Naturalmente, vi incoraggio a gustare e modificare la ricetta a proprio piacimento personale!, La salsa serve sia come marinata che come condimento per il pollo, risultando in un pollo estremamente saporito e succoso che cuoce velocemente! I pezzi carbonizzati che si formano sui bordi del pollo sono la mia parte preferita.
Questo piatto è anche senza glutine, low-carb, e paleo troppo!
Gli ingredienti della salsa Chimichurri. Trova la lista degli ingredienti della ricetta e le istruzioni qui sotto.,
Un robot da cucina rende facile e veloce per fare la salsa!
La salsa è pronta per essere utilizzata come marinata e come condimento per il pollo alla griglia!
Adoro i segni della griglia. Aggiungere più salsa chimichurri in cima se ti piace!Cosa mangeresti con questo?Spero che vi piaccia questo!,
Ingredienti
Per la salsa chimichurri:
- 1 pranzo al cup (2 ½ oz) prezzemolo fresco
- ½ tazza imballato (1 oz) coriandolo fresco
- 4 spicchi di aglio
- 2 cucchiai di succo di limone (circa mezzo limone)
- 2 cucchiai di cipolla a dadini
- 2 cucchiai di aceto di vino rosso
- 2 cucchiaini di origano secco
- ½ cucchiaino di sale
- ¼ di cucchiaino di cracking pepe nero
- ¼ – ½ tazza di olio d’oliva
Per il pollo:
- 12 medio disossato senza pelle di pollo cosce
Istruzioni
- Per la salsa chimichurri., In un robot da cucina, aggiungere tutti gli ingredienti della salsa tranne l’olio d’oliva. Pulse e lentamente irrorate nell’olio d’oliva fino ad ottenere la consistenza desiderata, fermandosi a raschiare i lati se necessario. La salsa dovrebbe rimanere relativamente grossa, non liscia.
- Per il pollo. Mettere il pollo in un grande sacchetto ziploc e aggiungere ¾ della salsa al sacchetto. Spremere l’aria in eccesso prima di sigillare la borsa. Spostare la borsa in giro assicurandosi che il pollo sia ben rivestito. Marinare per almeno tre ore o durante la notte in frigorifero per ottenere i migliori risultati.,* Conservare la salsa chimichurri rimanente in un contenitore ermetico in frigorifero.
- Riscaldare la griglia a medio-alto. Oliare leggermente le griglie della griglia prima di posizionare le cosce di pollo marinate a circa un pollice o due di distanza. Grigliare le cosce di pollo per circa 5-6 minuti su ciascun lato, lanciando una volta. La temperatura interna del pollo cotto dovrebbe raggiungere i 165 gradi F.
- Servire immediatamente o caldo con la salsa chimichurri riservata come condimento.,
Note
- *Abbiamo anche provato a marinare il pollo solo per il tempo necessario per riscaldare la griglia e si è rivelato ancora delizioso, quindi non preoccuparti se hai dei limiti di tempo; tuttavia, una marinata più lunga si traduce in un pollo più saporito.
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robot da cucina
Informazioni Nutrizionali:
Resa: 12Serving Dimensione: 1
Quantità Per dose:Calorie: 142Total Grassi: 8gSaturated Grassi: 2gTrans Grassi: 0gUnsaturated Grassi: 6gCholesterol: 88mgSodium: 226mgCarbohydrates: 1gFiber: 0gSugar: 0gProtein: 18g
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