Crema di Zucca Formaggio Swirl Muffin

Questi Crema di Zucca Formaggio Muffin umido speziato muffin alla zucca condita con dolce crema di formaggio che si scioglie in essi cuocere. Bonus: prendono solo 30 minuti!,

Muffin alla crema di zucca

Se stai cercando i migliori muffin alla zucca di sempre, preparati, perché questi muffin alla crema di zucca ti faranno innamorare.

La base di questi muffin è un muffin di zucca extra umido che utilizza un’intera lattina di purea di zucca. Odio quando le ricette usano solo mezza lattina di zucca e ho gli avanzi. Quindi, mi assicuro sempre di provare a usare l’intera lattina!,

Poi superiamo quei gloriosi muffin di zucca con spessi turbinii di crema di formaggio dolce che si sciolgono nella parte superiore mentre cuociono. Questi muffin sono quasi come un cupcake che si gela!

Potresti voler fare un doppio lotto, perché questi muffin alla crema di zucca tendono a scomparire VELOCEMENTE! Sono fortunato se durano 24 ore in casa mia.

MUFFIN DI ZUCCA CON UN’INTERA LATTINA DI ZUCCA

Un obiettivo che ho quando faccio una ricetta di zucca è usare un’intera lattina di zucca, ogni volta che posso., So che non possiamo sempre farne a meno, ma odio quando una ricetta usa solo una parte di una lattina di purea di zucca e devo aprire un’intera lattina.

Poi passo ore cercando di trovare un’altra ricetta per utilizzare il restante po ‘ di zucca rimanente che ho. Odio sprecare cibo!

Così ho lavorato su questa ricetta zucca muffins fino a quando non era assolutamente perfetto e utilizza un intero e15 oz può di zucca in scatola per 18 muffin zucca.

Dal momento che stiamo facendo solo 18 muffin totale, ogni muffin è caricato con un sacco di vero sapore di zucca!, La zucca aiuta anche a mantenerli più umidi!,kin Crema di Formaggio Muffin non necessita di troppi ingredienti e probabilmente hai già la maggior parte di loro a portata di mano:

Muffin alla Zucca:

• farina
• zucca spezie, la cannella
• il bicarbonato di sodio
• sale
• purea di zucca
• zucchero semolato
• zucchero
• uova
• olio vegetale
• estratto di vaniglia

Crema di Formaggio Turbolenza:

• crema di formaggio
• zucchero semolato
• tuorlo d’uovo
• estratto di vaniglia

Come la maggior parte di zucca ricette di cottura, si desidera assicurarsi di utilizzare puro purea di zucca in lattina., Non vuoi comprare una lattina di ripieno di torta di zucca. Il ripieno di torta di zucca è già addolcito e aromatizzato.

Io uso una combinazione di zucchero di canna e zucchero semolato, ma è possibile utilizzare tutti uno o l’altro, se si sceglie. Lo zucchero di canna aggiunge un po ‘di melassa ai muffin e aggiunge un po’ di profondità extra di sapore.

L’ultima chiave di questi muffin di zucca epici è il cucchiaio di spezie di zucca! Non saltare! Oppure, se non lo hai già a portata di mano, puoi usare la cannella e un sano pizzico di noce moscata al posto della spezia di zucca.,

Come preparare i muffin alla crema di zucca:

Passo 1: In una ciotola media, frullare insieme gli ingredienti secchi: farina, spezie di zucca, bicarbonato di sodio e sale.

Passo 2: In una grande ciotola, sbattere insieme la zucca, lo zucchero e lo zucchero di canna. Sbattere le uova, l’olio vegetale e l’estratto di vaniglia. Sbattere lentamente nella miscela di farina, fino a quando non ci sono grumi. Riempire muffin lattine 3/4 pieno.

Passo 3: In una ciotola media, sbattere la crema di formaggio fino a che liscio. Aggiungere lo zucchero, il tuorlo d’uovo e l’estratto di vaniglia e battere fino a quando ben combinato.,

Passo 4: Top ogni muffin con circa 1 cucchiaio di crema di formaggio miscela e utilizzare uno stuzzicadenti per ruotare nella pastella. Questo non sembrerà liscio, ma cuocerà molto più bello. (Puoi vedere esattamente come l’ho fatto nel video nella ricetta completa qui sotto.)

Passo 5: Cuocere i muffin per 18-20 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.

Pumpkin Pie Spice vs Cinnamon?,

È possibile utilizzare la spezia torta di zucca (anche a volte abbreviata per utilizzare la spezia di zucca) oppure è possibile utilizzare la cannella in questa ricetta. In entrambi i casi è delizioso!

Se non si dispone di Zucca Spice, ma vorrei farlo, qui di seguito è una ricetta semplice:

fai da te Torta di Zucca Spezie

• 4 cucchiaini di cannella in polvere
• 2 cucchiaini di zenzero in polvere
• 1 cucchiaino di chiodi di garofano
• 1/2 cucchiaino di noce moscata
• 1/2 cucchiaino di pimento

1. Mescolare insieme tutti gli ingredienti. Questa ricetta farà poco più di 2 cucchiai di spezie torta di zucca.,
2. È possibile raddoppiare o triplicare la ricetta e salvarlo per qualsiasi altra meravigliosa caduta ricette o anche cospargere sopra il caffè del mattino!

Come conservare i muffin alla crema di zucca

Questi muffin alla zucca dovranno essere conservati in frigorifero se non consumati entro poche ore, a causa del turbinio di crema di formaggio sulla parte superiore.,

Personalmente mi piacciono questi muffin da servire a temperatura ambiente o leggermente refrigerati, quindi li tolgo dal frigo per qualche minuto prima di servirli per farli scaldare sul bancone.

Posso congelare questi muffin?

Alcune persone hanno chiesto di congelare questi muffin e quest’anno, ho dato un vortice. Ho scoperto che hanno perso un po ‘ del loro fascino dopo il congelamento, il turbinio di crema di formaggio non fa molto bene nel congelatore e poi si scongela più tardi.

Quindi, mentre puoi congelarli, non lo consiglierei., Per fortuna questa ricetta per la zucca crema di formaggio Muffin per fortuna richiede solo 30 minuti per fare dall’inizio alla fine!

Questi muffin sono i miei muffin di zucca preferiti, mai. Non lo dico con leggerezza come ho fatto molti, molti muffin di zucca nel corso degli anni.

E ora, molti anni dopo, questa è una delle ricette più popolari sul mio sito anno dopo anno dopo anno. Sono così felice che tutti voi godere di questi muffin al formaggio crema di zucca quasi quanto me!,

Ora puoi condividere una foto delle tue ricette nei commenti qui sotto e mi piacerebbe vedere le tue creazioni. Si prega di condividere le tue foto qui sotto dei vostri muffin pumkin per tutti noi a vedere!

Alla ricerca di ricette di zucca più sorprendenti? Prova questi altri preferiti lettore: Torta di zucca Cheesecake, Migliore torta di zucca e zucca Streusel Muffin!,1 3/4 tazze di farina

1 cucchiaio di zucca spezie

1 cucchiaino di bicarbonato di sodio

1/2 cucchiaino di sale

1 (15 once) può zucca (puro purea di zucca)

1 tazza di zucchero semolato

1/2 tazza di zucchero di canna imballato

2 uova

1/2 tazza di olio vegetale

1 cucchiaio di estratto di vaniglia

Crema di Formaggio Turbolenza:

• 8 oz crema di formaggio
• 1/4 di tazza di zucchero semolato
• 1 albume di uovo grande
• 2 cucchiaini di estratto di vaniglia

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