Poiché le informazioni (e la disinformazione) proliferano nei media sulle sostanze chimiche che interferiscono con il sistema endocrino (EDC), così fanno domande su dove si trovano e su come potremmo essere esposti a loro mangiando, bevendo, respirando o toccando.
Le risposte a queste domande non sono sempre semplici. Ci sono quasi 85.000 sostanze chimiche prodotte dall’uomo nel mondo, molte delle quali vengono a contatto ogni giorno., Solo circa l’uno per cento di loro sono stati studiati per la sicurezza; tuttavia, 1.000 o più di queste sostanze chimiche possono essere EDC in base alle loro probabili proprietà interferenti endocrino. Ecco i tipi e le categorie di prodotti EDC più comuni.
Abbigliamento, mobili ed elettronica: la sicurezza viene fornita con effetti collaterali EDC
I ritardanti di fiamma bromurati (BFRS) sono utilizzati in elettronica, abbigliamento e mobili come divani e materassi per ridurre l’infiammabilità., Sfortunatamente, queste sostanze chimiche sono state anche collegate alla funzione ormonale anormale nella tiroide, che svolge un ruolo critico nello sviluppo fetale e infantile. Aumentando il rischio di esposizione, i BFR migrano spesso fuori dai loro prodotti nel tempo dove possono contaminare la polvere domestica e il cibo.
Inoltre, i bifenili policlorurati (PCB) sono stati utilizzati in centinaia di applicazioni industriali e commerciali a causa della loro non infiammabilità, nonché della stabilità chimica e delle proprietà isolanti., Sebbene l’EPA abbia vietato la loro produzione negli Stati Uniti nel 1979, i PCB sono ancora presenti nell’isolamento, nelle apparecchiature elettriche, nel calafataggio, nella vernice a base di olio e altro ancora e non si rompono facilmente. Oltre ad essere un tossico a lungo riconosciuto, i PCB sono EDC. Come classe, hanno le associazioni più forti e più note con disturbi neurologici.
Materiali a contatto con gli alimenti: un costo umano per comodità e protezione
Gli ftalati interferiscono con la produzione di androgeni (testosterone), un ormone critico nello sviluppo maschile e rilevante anche per le femmine., Gli ftalati sono utilizzati in centinaia di prodotti, tra cui molti contenitori per alimenti e bevande e involucri di plastica. Le persone sono esposte a questi EDC quando lisciviano negli alimenti o vengono rilasciate quando i contenitori sono scaldati al microonde. Molte aziende hanno rimosso volontariamente gli ftalati dai loro prodotti e li pubblicizzano come “privi di ftalati”. Altri contenitori di plastica, che contengono ftalati, hanno il numero” 3 “e” V “o” PVC” nel simbolo di riciclaggio.
Tra la classe di composti fenolici considerati EDC, il bisfenolo A (BPA) è uno dei più noti e più pervasivi., Negli esseri umani, è collegato alla ridotta qualità delle uova e ad altri aspetti della vitalità delle uova nei pazienti che cercano un trattamento per la fertilità.
Sebbene il BPA sia stato vietato nei prodotti per bambini come i biberon, è ancora utilizzato in molte bottiglie d’acqua e contenitori di plastica e nelle resine epossidiche che proteggono gli alimenti in scatola dalla contaminazione. In questi prodotti, la lisciviazione BPA è migliorata dal riscaldamento o dal riscaldamento (come in un forno a microonde) o dall’esposizione alla luce solare o agli alimenti acidi (come i pomodori).,
Prodotti per bambini: nonostante le normative, i rischi ancora abbondano
Gli EDC vengono gradualmente regolamentati e vietati nei giocattoli, nei giochi e negli accessori per bambini come i biberon. Tuttavia, i prodotti più vecchi, fabbricati al di fuori degli Stati Uniti e dell’Unione Europea o alimentati a batteria possono essere di particolare preoccupazione.
Gli ftalati, che aggiungono fragranza ai prodotti e li rendono più flessibili, interferiscono con la produzione di ormoni, come menzionato sopra., L’Unione europea ha limitato alcuni membri di questa classe EDC dal 1999 e gli Stati Uniti ne hanno limitato l’uso dal 2008. Gli ftalati sono solitamente identificati sulle etichette del prodotto dal composto specifico: gli otto più comuni sono BBP, DBP, DEHP, DEP, DiDP, DiNP, DnHP e DnOP.
Il piombo – a lungo riconosciuto come tossico neurologico – è stato anche collegato a funzioni riproduttive femminili avverse in studi epidemiologici sugli animali, in vitro e nell’uomo., Mentre il piombo è stato vietato nelle vernici per la casa, nei piatti e nelle pentole negli Stati Uniti dal 1978, questo EDC può ancora essere trovato nella vernice di un prodotto – specialmente nei prodotti fabbricati in paesi che ancora consentono la vernice a base di piombo-e nelle materie plastiche dove il piombo è ancora consentito per ammorbidire e stabilizzare contro il calore.,
Studi condotti dall’International Persistent Organic Pollutants Elimination Network (IPEN), un’organizzazione non governativa che lavora per politiche chimiche sicure nei paesi in via di sviluppo, hanno riportato piombo nel 18% dei prodotti per bambini in Russia e nelle nazioni circostanti, nel 15% nelle Filippine e nel 10% in cinque città della Cina.
Il cadmio è un elemento naturale utilizzato in batterie, pigmenti, stabilizzanti plastici, leghe e rivestimenti. Negli ultimi anni è caduta sotto una maggiore regolamentazione come cancerogena e inquinante., Il cadmio può anche essere un EDC; la ricerca suggerisce un collegamento a una vasta gamma di effetti dannosi sul sistema riproduttivo.
Pesticidi ed erbicidi: pericolosi anche per l’uomo
Molti pesticidi sono progettati per essere tossici per i sistemi nervosi o riproduttivi dei parassiti e possono agire interrompendo i sistemi endocrini. Tali sostanze chimiche sono anche EDC a causa delle somiglianze tra sistemi endocrini di insetti e animali.
Il clorpirifos, un insetticida utilizzato nell’agricoltura commerciale, è un potente neurotossicante che causa ritardi nello sviluppo, problemi di attenzione e ADHD nei bambini., Si accumula nel suolo, nell’acqua, nel cibo e nell’aria, così come negli edifici. Ecco perché gli Stati Uniti hanno vietato i suoi usi residenziali nel 2000, e l’effetto è stato immediato: i livelli ematici di clorpirifos nei bambini a New York sono diminuiti significativamente in un anno e sono stati ridotti a meno della metà in due anni.
Il DDT, uno dei più noti pesticidi EDC, è stato ampiamente utilizzato in tutto il mondo fino a quando non è stato vietato negli 1970 da diversi paesi, tra cui gli Stati Uniti e le nazioni dell’Unione Europea. Rimane in uso in regioni come l’India e l’Africa per combattere le malattie trasmesse dagli insetti., Le prove emergenti suggeriscono che l’esposizione a questa neurotossina potrebbe essere associata a cancro al seno, parto pretermine, perdita precoce della gravidanza, riduzione della qualità dello sperma, interruzione delle mestruazioni e problemi con l’allattamento.
EDCs può anche essere trovato in herbicdes che controllano la vita della pianta. L’atrazina, un erbicida ampiamente usato, ha dimostrato di influenzare l’ipotalamo e le ghiandole pituitarie. Alcuni studi hanno anche proposto relazioni causali tra glifosato, usato per uccidere le erbacce su prati e fattorie, e obesità, disturbi comportamentali e cognitivi.,
PFAS Chemicals: Gli EDC che contaminano il nostro approvvigionamento idrico e alimentare
Le sostanze per – e polifluoroalchiliche (PFAS) sono sostanze chimiche artificiali utilizzate come olio e idrorepellenti e rivestimenti per prodotti comuni, tra cui pentole, tappeti e tessuti. Queste sostanze chimiche che distruggono il sistema endocrino non si rompono quando vengono rilasciate nell’ambiente e continuano ad accumularsi nel tempo. Per saperne di più…
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