Zoodles – (o zucchine tagliatelle) sono sani e basso contenuto di carboidrati pur essendo ricco e cremoso. Meglio di tutti, questi spaghetti di zucchine sono pronti in circa 3 minuti! Fanno lo spuntino o il pasto facile perfetto. Adoriamo servirli insieme a una succosa fetta di polpettone o petti di pollo al forno!
Cosa sono gli Zoodles? Zoodles sono un semplice contorno keto realizzato utilizzando uno spiralizer per creare nastri o tagliatelle di zucchine. Sono facili da realizzare (è possibile utilizzare un pelapatate se non si dispone di uno spiralizzatore) e sono pronti in pochissimo tempo.,
Una semplice salsa cremosa (che non viene caricata con grassi o panna) è il modo perfetto per condirli per un piatto sano ma decadente!
Come fare Zoodles
Non c’è bisogno di preoccuparsi di sbucciare le zucchine prima di spiralize per questa ricetta. La pelle si ammorbidisce quando è cotta e aggiunge una tonnellata di colore e naturalmente sostanze nutritive al piatto!
Zoodle Maker
Zoodles sono super facile, è sufficiente posizionare il vostro zucchine su un spiralizer e girare per fare le tagliatelle! Se non ne hai uno a portata di mano, sbuccia sottili strisce di zucchine usando un pelapatate vegetariano., È possibile ottenere uno spiralizer per circa Amazon 20 su Amazon in modo che siano abbastanza convenienti.
Tieni presente che le zucchine sono al 96% di acqua, quindi se gli zoodles si cuociono troppo, possono diventare acquosi. Puoi trovare consigli per fare i migliori spaghetti di zucchine qui.
Come cucinare Zoodles
Si può decidere quale metodo che si desidera utilizzare per cucinare zoodles, ma ad essere onesti, un cuoco veloce in una padella calda/padella è il mio preferito! Prendono solo pochi minuti, quando si cucinano gli zoodles si vuole più pensare ad esso come “appassimento” invece di cucinarli.,
Se non si ha accesso al piano cottura (per un pranzo in ufficio per esempio), è possibile microonde zoodles nel forno a microonde per 2-3 minuti coperti. Ti consigliamo di aggiungere tutti gli ingredienti all’inizio per consentire la crema di formaggio a sciogliersi.
Questo metodo è ottimo se hai bisogno di risparmiare spazio sul piano cottura, ma tieni presente che vuoi solo ammorbidirli, non necessariamente cucinarli.
Puoi congelare Zoodles
Tipo di.
Puoi facilmente congelare le zucchine per l’uso in cottura o casseruole.
Zoodles cambierà in texture e ottenere un po ‘ fradicio quando congelato., Se congelamento gli zoodles, tendo a tagliarli e usarli in zuppe, stufati o casseruole invece che come “noodles”.
Conservarli nel congelatore per un massimo di un anno in un sacchetto o contenitore sigillato. Se li hai già aggiunti alla salsa di panna, non preoccuparti, anche la crema di formaggio si congela bene.
Questa ricetta zoodle è così facile da ottenere creativo con! Puoi aggiungere quello che vuoi in loro o sostituire la pasta nella tua pasta preferita in piatti come la pasta al pomodoro ciliegino arrosto. Zucchine tagliatelle hanno un sapore delicato in modo da fare una grande base per il pollo facile parmigiano troppo!,
Le tagliatelle di zucchine con gamberetti sono uno dei miei preferiti, ma funghi, fiocchi di peperoncino, pesto, pomodori e pollo alla griglia sono tutti ottimi componenti aggiuntivi. In appena un paio di minuti, questi zoodles sono pronti da mangiare!
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Prep Time 5 minutes
Servings 2 servings Author Holly Nilsson Course Lunch, Side Dish Cuisine American 
Istruzioni
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Tagliare le estremità delle zucchine e spiralize utilizzando il supporto di noodle lama (non il più piccolo noodle).,
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Preriscaldare l’olio d’oliva a fuoco medio alto. Aggiungere tagliatelle di zucchine e aglio in polvere (senza sale). Cuocere 3-5 minuti, mescolando le pinze fino a quando leggermente ammorbidito / appassito.
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Spostare le tagliatelle da un lato e aggiungere la crema di formaggio, mescolando fino a quando si scioglie. Condire con zoodles e condire con sale e pepe a piacere.
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Mescolare il parmigiano grattugiato. Guarnire e servire.
Note di ricetta
Informazioni Nutrizionali
(informazioni Nutrizionali fornite è una stima e variano in base a metodi di cottura e le marche degli ingredienti utilizzati.)
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