Ginger Water è una bevanda molto rinfrescante e deliziosa che è leggermente addolcita con sciroppo di zenzero fatto in casa. La quantità di dolcezza è una preferenza personale e si può regolare al vostro gusto con l’aggiunta di più o meno sciroppo. L’acqua di zenzero può anche essere servita con la cena al posto di acqua naturale o soda. Le fette di zenzero fresco, lime e limone, così come le foglie di menta fresca vengono aggiunte a questa bevanda e raffreddate per un breve periodo in modo che tutti i sapori infondano per una bevanda davvero deliziosa.,
La radice di zenzero ha molti benefici per la salute con un sapore caldo e speziato. Lo sciroppo di zenzero fatto in casa è un piacere da solo e nessun marchio acquistato dal negozio corrisponde a questo sciroppo nel sapore o agli ingredienti naturali che lo rendono. La radice di zenzero fresco dovrebbe essere ferma senza punti morbidi. La pelle dovrebbe essere un colore marrone chiaro senza macchie nere o muffe. Di solito compro alcuni pezzi di radici di zenzero e li congelo per la mia cucina. Non solo questo consente di risparmiare facendo viaggi extra al mercato, si gratta molto più facile di zenzero fresco; non più fastidiose fibre da affrontare., Prima di congelare, lavare le radici non sbucciate con molta attenzione per rimuovere ogni possibile sabbia e asciugare completamente con un tovagliolo di carta. Conservare le radici in un sacchetto di sicurezza del congelatore per alcuni mesi.
Avrai circa una tazza di sciroppo. Raffreddare completamente lo sciroppo prima di aggiungere il resto degli ingredienti. In questa ricetta ho usato metà dello sciroppo ma si può aggiungere più o meno e regolare la dolcezza al vostro gusto., Mescolare in acqua, fette di limone, lime, zenzero fresco e foglie di menta fresca allo sciroppo freddo e raffreddare per almeno altri 30 minuti per consentire a tutti i sapori di infondere. Aggiungere cubetti di ghiaccio a destra prima di servire e godere!!
- 2 once con la buccia surgelati (o freschi) di radice di zenzero (circa un 2 pollici di root)
- 1 tazza di acqua
- ½ tazza di zucchero
- Strisce di scorza dal limone (utilizzare un pelapatate per ottenere grandi strisce)
- 4 tazze di acqua (misto con ½ tazza di sciroppo preparato)
- fettine Sottili di limone, lime e zenzero fresco
- foglie di menta Fresca
- Aggiungere il ghiaccio a destra prima di servire
- ho usato la buccia congelati di radice di zenzero, perché è molto più facile grata di radice fresca, ma si può usare lo zenzero fresco, se si preferisce., Utilizzare una grattugia microplane o una piccola grattugia forata affilata per grattugiare la radice di zenzero.
- Utilizzare un pelapatate per sbucciare lunghe strisce di scorza da un limone (solo la parte gialla).
- In una piccola casseruola 1-Qt scaldare 1 tazza di acqua e ½ tazza di zucchero, mescolare per sciogliere lo zucchero e portare lo sciroppo ad ebollizione bassa. Rimuovere la casseruola dal fuoco.
- Aggiungere lo zenzero grattugiato e le strisce di scorza di limone allo sciroppo semplice. Coprire la casseruola e lasciarla riposare per circa un’ora.
- Utilizzare un filtro a maglia fine per filtrare lo sciroppo di zenzero in una ciotola., Premere la polpa all’interno del filtro per ottenere tutto lo sciroppo, quindi scartare la scorza e la polpa. Raffreddare lo sciroppo in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Aggiungere ½ tazza di sciroppo a una brocca. Aggiungere 4 tazze di acqua fredda con fette di limone, lime, zenzero fresco e foglie di menta fresca.
- Raffreddare la brocca in frigorifero per altri 30 minuti o più per infondere tutti i meravigliosi sapori degli ingredienti freschi.
- Aggiungere 2 tazze di ghiaccio alla brocca e servire.,
* * Puoi usare tutto o parte dello sciroppo di zenzero. Lo sciroppo extra può essere conservato in una ciotola di vetro ermetica in frigorifero per un massimo di una settimana.
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