Graham Cracker Toffee Bark è una ricetta toffee facile che può essere fatto in tanti modi! Questa ricetta di crack di Natale è amata da tutti e può essere fatta in diversi modi e oggi ti sto mostrando TRE versioni che sicuramente amerai.
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Circa 10 anni fa ho fatto Crepa di Natale per la prima volta. E ‘ stato questo burro di arachidi toffee bark e mi sono subito innamorato., Uno strato di caramello su cracker con cioccolato e burro di arachidi? Se questo non è giusto non voglio sapere che cosa è!
Da allora, ho fatto così tanto toffee bark. Lo faccio ogni singolo anno, e ogni volta che lo faccio diverso. L’originale toffee bark utilizza cracker matzo, ma l’ho fatto con saltine, cracker ritz e persino biscotti al cioccolato nel mio primo libro di cucina!
Il mio preferito in assoluto però? Graham cracker toffee bark. Invece di cracker, si utilizza cracker graham come base; è FANTASTICO. E ‘ la nostra ricetta preferita go-to toffee bark ogni vacanza., Faccio lotti e lotti di esso perché toffee è preferito di Mel e lui ama assolutamente graham cracker!
La parte migliore di questa ricetta Crack Natale è che può essere fatto in tanti modi con tanti condimenti diversi. Vi sto mostrando tre idee oggi, ma in realtà le possibilità sono infinite.
Come si fa a fare toffee bark?
Hai solo bisogno di alcuni ingredienti semplici e, sì, hai bisogno di un termometro di caramelle per il miglior successo.,
- Cracker graham
- Burro
- Zucchero di canna
- Cioccolato
Quando si tratta di cracker graham, è possibile utilizzare qualsiasi marca. Se si vuole fare graham cracker corteccia senza zucchero di canna, si può facilmente sostituire granulato per lo zucchero di canna.
Non consiglio di usare il cioccolato bianco per questo metodo (vedi la ricetta per le istruzioni alternative).,
Il metodo per la realizzazione di Natale Crack è semplice:
- Livello graham crackers su una teglia
- fate Cuocere lo zucchero e il burro
- Cuocere il tutto
- Aggiungere il cioccolato e infornare di nuovo per sciogliere il cioccolato
- stendere il cioccolato e aggiungere condimenti (vedi sotto)
che Cosa la temperatura di graham cracker toffee essere cotti a?
Di sicuro dovresti usare un termometro per caramelle quando fai qualsiasi tipo di caramella. È possibile ottenere un semplice termometro caramelle su Amazon.,
Si desidera cuocere la miscela di burro e zucchero a 255 ° F per questa ricetta. Una volta che raggiunge quella fase, si versa sopra i cracker nella padella e poi cuocere per impostare.
Se stai usando gocce di cioccolato, è facile sciogliere il cioccolato: basta cospargerle sulla corteccia di caramello cotta e poi infornare di nuovo per 2 minuti. Le gocce di cioccolato si scioglieranno (ma manterranno la loro forma) e ti permetteranno di stenderle in uno strato su tutto il caramello.
(NOTA: questo NON funziona con gocce di cioccolato bianco. Quelli devono essere sciolti separatamente se si desidera completare questo con cioccolato bianco.,)
Crack Corteccia Condimenti
Si può fare questo tanti modi:
- Top con mandorle affettate
- in Alto con M&Ms e/o spruzzi in ferie colori
- Top con caramello bit
- Utilizzare qualsiasi tipo di caramelle (come il burro di arachidi tazze)
- Burro di Arachidi
Poi aggiungere i vostri ingredienti – come toffee bit o di mandorle o altra frutta a guscio!
Il crack di Natale con i cracker graham è una ricetta di corteccia di caramella mou!, Tutti ameranno questo sui vostri piatti di vacanza.
Questa ricetta è ottima anche per la spedizione; spesso faccio grandi lotti e poi la impacchetto in buste e posta ad amici e familiari.
Quest’anno, ho intenzione di fare il burro di arachidi toffee bark con graham crackers…e non vedo l’ora! (Vedi le note sulla ricetta per come farlo.)
Altre ricette candy bark:
- Sugar Cookie Dough Bark è pieno di pasta biscotto!
- Oreo Peppermint Bark-alza la posta su una ricetta classica.
- Burro di arachidi Cioccolato Toffee Bark utilizza cioccolato graham cracker!,
- Pie Crust Bark utilizza la crosta di torta come base croccante per le caramelle.
- Burro di arachidi Toffee Bark utilizza cracker Matzo!
- Corteccia di cioccolato di 5 minuti (6 + modi!)
- Burro di Arachidi Mandorla Roca
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Graham Cracker Toffee Bark
- 9-12 graham cracker sheets
- 1 cup unsalted butter
- 1 cup packed brown sugar
- 1 tablespoon water
- 1 teaspoon vanilla extract
- 12 ounces chocolate chips about 2 cups
- 1 cup toffee bits, chopped nuts, M&Ms, etc your choice
Instructions
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Preheat oven to 350°F., Rivestire una teglia bordata (circa 11×16 o qualcosa di simile) con un foglio e spruzzare con spray da cucina antiaderente.
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Posizionare i cracker graham in un unico strato sul foglio di biscotti, rompendo se necessario per adattarli. Accantonare.
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Mettere il burro in una casseruola media e mettere a fuoco medio-basso. Sciogliere, quindi aggiungere lo zucchero e l’acqua. Mescolare per combinare. Mettere un termometro di caramelle nella miscela e portare a ebollizione. Cuocere a fuoco medio-basso fino a quando la miscela raggiunge 255 ° F. Non mescolare., La miscela diventerà dorata.
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Una volta che raggiunge i 255°F, togliere dal fuoco e mescolare la vaniglia. Versare sopra i cracker in padella preparata e diffondere a cappotto in modo uniforme. Cuocere per 5 minuti.
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Dopo 5 minuti, cospargere uniformemente le gocce di cioccolato sulla padella calda. Mettere di nuovo in forno per 2 minuti, o fino a quando le gocce di cioccolato sono sciolti (ma saranno ancora tenendo la loro forma).
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Togliere la padella dal forno. Distribuire il cioccolato a cappotto in modo uniforme. Top con condimenti desiderati., Raffreddare per impostare, almeno 1 ora. Rompono e servire o conservare in un contenitore ermetico per un massimo di 2 settimane
Ricetta Video
Ricetta Note
- È possibile utilizzare qualsiasi condimenti che ti piace per questo corteccia. Nelle foto, ho usato toffee bit, mandorle affettate e mini holiday M & Ms. Puoi anche usare tazze di burro di arachidi tritate, noci pecan tritate o noci di qualsiasi tipo, pezzi di canna da zucchero, biscotti/Oreos tritati o qualsiasi cosa tu voglia.,
- Per utilizzare il burro di arachidi, sciogliere ¼ tazza di burro di arachidi nel forno a microonde (calore circa 20 secondi). Versare sopra il cioccolato una volta che hai diffuso e poi girare.
- Ottenere un termometro caramelle qui.
- Le gocce di cioccolato bianco NON funzioneranno con questo metodo. Per completare con cioccolato bianco, scioglierlo separatamente nel microonde e stenderlo sopra la parte superiore del caramello cotto.,
Nutrition Information
informazioni Nutrizionali non sono garantiti per essere precisi
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Questa ricetta è stata originariamente pubblicata nel 2011. Foto e ricetta aggiornato 2018.
Graham Cracker Toffee Bark è una ricetta facile Crack Natale fatta con cracker Graham e qualsiasi tipo di topping che si desidera!
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