Ci sono due tipi di persone in questo mondo (o tre tipi, comprese le persone che cercano di difendere gli episodi di Star Wars da 1 a 3). Ma tra i bevitori, c’è il tipo che ha avuto un vecchio stile, e quelli che non hanno.
All’interno di queste categorie ci sono ulteriori suddivisioni: quelli che non solo hanno avuto un cocktail vecchio stile, ma hanno una particolare, ardente preferenza (bourbon o rye), e inevitabilmente una particolare, come Boy Band crazy, preferenza di marca., E poi ci sono quelli che hanno ordinato un vecchio stile perché il mixologist indossava bretelle e li fissava con un misto di speranza e impazienza sexy. “Vecchio stile, per favore! Ehmem Adoro il jazz. Comunque. Ma sì, un vecchio stile Sounds” Suona bene, beve bene, guadagna la reputazione di speakeasy street.
E con buona ragione. Il vecchio stile è un “cocktail” nel senso più vero e originale del termine—fondamentalmente una zolletta di zucchero, una spruzzata d’acqua, un paio di trattini di amari e 2 once di whisky, è ancora ricco, setoso e complesso come Jared Leto, nonostante sia così apparentemente spartano.,
Poiché il vecchio stile è fondamentalmente alcol, zucchero, amari Angostura e ghiaccio, il whisky conta. Sacco. Per non sopraffare-dal momento che il whisky può farlo – i principali fattori che stiamo cercando sono un bourbon che non è troppo dolce, una segale che non è troppo piccante, e un whisky che è sufficientemente alto e asciutto per resistere sia alla cubetta di zucchero che alla diluizione del ghiaccio. Tenete a mente, dal momento che un vecchio stile è una bevanda mista, non si vuole rompere la banca su bourbon o segale. Acquista decente, ma non comprare stravagante—salva che per sorseggiare premuroso.,
E poi, sì, trova una fedora di classe da indossare mentre la bevi, facendo del tuo meglio Don Draper/Peggy impersonation. Peggy indossava fedora, giusto?
Bulleit Straight Bourbon Frontier Whiskey
Con un più alto contenuto di segale, si otterrà un migliore equilibrio tra zucchero e whisky, con essiccazione, segale fruttato mantenendo il liscio, mais dolce (il fattore Bourbon) sotto controllo e dando l’Angostura un sacco di spazio per nuotare intorno.
W. L., Weller Special Reserve
Questo ti tenderà verso un vecchio stile leggermente più liscio e dolce—ma perché giudicarti? Ti piace dolce e liscia, in modo da andare lì. Con generose note mielate di un ricco bourbon invecchiato in botte, vorrai essere su una barca fluviale.
Buffalo Trace Bourbon – BEST OVERALL
Un equilibrio di mais e segale, con più mais (dolcezza, caramello, note di vaniglia) dopo l’invecchiamento. Otterrai un liscio vecchio stile con alcuni sottili sentori di spezie., Un ulteriore vantaggio: questo è spesso il bourbon craft cocktail bar utilizzare per il loro tradizionale vecchio stile.
Four Roses Small Batch Kentucky Straight Bourbon Whiskey
“Small batch” potrebbe non essere un termine legale, ma ciò che troverai nella bottiglia Four Roses avrà un sapore azzeccato. Caramello, butterscotch, sottosquadro di spezie e una puntura di bacche rosse.,
Eagle Rare Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Non confondere questo con Eagle Rare Single Barrel—è probabilmente meglio sorseggiare da solo (dal momento che non è un bourbon miscelato, solo l’espressione idiosincratica “una sola volta” di un barile). Ma Eagle Rare 10 Year ti darà una delle esperienze più lussuose di un bourbon vecchio stile, con una sottile profondità di sapore che non dovrebbe (non dovrebbe) essere previsto per il prezzo.,
Jim Beam White Label Bourbon Whiskey – MIGLIOR BUDGET COMPLESSIVO
Considerando che è stato fatto con la stessa formula dalla fine del 18 ° secolo, deve essere abbastanza buono. Non profondo come altri borboni, ma coerente, liscio, piccante—forse il bourbon ideale a prezzi accessibili per mescolare con.
Rittenhouse Rye
Ecco alcuni caratteri rye veramente convenienti. Un po ‘ più pizzicato di un classico bourbon, con note distinte di pepe e frutta sottile per completarlo. Note di quercia, con caramello e spezie, bordo fuori una finitura asciugatrice., Uno spirito di rinforzo, capace di tenere il proprio contro cubetti di zucchero, acqua, o solo una lunga giornata.
Old Overholt – MIGLIOR BUDGET RYE
Old Overholt è certamente la roba che Don Draper beve (almeno una volta), ma è anche solo una grande segale entry-level, economica (dovrebbe essere inferiore a $20) ma non stranamente “economica”, con note di segale bilanciate e un po’ meno pungenti che ruotano attorno a un corpo,
Sazerac Straight Rye Whiskey
Ricco, brillante, esotico, piccante—puoi continuare a complimentarti con questa segale per un po ‘ e non sarà imbarazzante. Sorseggia prima di mescolare e bevi lentamente il vecchio stile che fai.,
Old Potrero Single Malt “18th Century Style” Rye Whiskey – BEST RYE SPLURGE
Un single malt rye (che significa che la segale è stata parzialmente germinata) realizzato in stile 18th century—un char più leggero, quasi una leggera tostatura, sulla canna—il che significa che otterrai note molto più delicate (ma 100% segale). Spezie e frutta leggera e legno fulvo. Buono anche da sorseggiare, ma assolutamente perfetto per un vecchio stile di un demone di segale. (Perché no?)
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