Costipazione / IBS-C sono problemi reali, che possono causare un notevole disagio, disagio, e anche la disabilità per alcuni individui. Per la maggior parte delle persone, questi sono probabilmente problemi di sensibilità alimentare, al contrario di malattie patologiche irreversibili. La stitichezza cronica non è una conseguenza inevitabile dell’invecchiamento; di solito può essere alleviata sapendo quali alimenti stanno gommando le opere.,
La sindrome dell’intestino irritabile, o IBS, è comunemente divisa in due tipi principali: IBS-C (IBS con costipazione) e IBS-D (IBS con diarrea). Questo articolo si concentra su IBS-C.
Regola d’oro di IBS-C:
IBS-C riguarda principalmente l’indigestione. Se un cibo è difficile da digerire, rallenterà le cose. E ‘cosi’ semplice.
Quando esplori da solo la connessione tra i tuoi sintomi e questi alimenti, tieni presente che gli alimenti mal digeriti possono causare sintomi ritardati o prolungati perché vengono elaborati così lentamente., La maggior parte di questi alimenti può influenzare la digestione per diversi giorni dopo averli mangiati. È anche importante riconoscere che la digestione lenta può causare tutti i tipi di altri problemi a nord dell’intestino, tra cui bruciore di stomaco, reflusso (“GERD”), eruttazione e singhiozzo.
I cinque colpevoli più comuni:
- Glutine e cereali: Il glutine è una proteina appiccicosa che si trova nel grano, nell’orzo, nella segale e nel triticale. Questa proteina ha una speciale struttura globulare che i nostri enzimi non possono abbattere completamente., Altri cereali possono porre problemi per il nostro tratto digestivo, anche se, anche quelli che non contengono glutine, come mais e avena. Il grano che sembra più facile sulle interiora può essere il riso, quindi alcune persone possono tollerare il riso meglio di altri cereali.
- Caseina: la caseina è una proteina appiccicosa presente nella maggior parte dei prodotti lattiero-caseari. Le mucche del bambino vengono con un enzima speciale nei loro stomaci chiamati caglio, che è destinato particolarmente ad abbattere la caseina. Gli esseri umani non hanno caglio, quindi la caseina è molto difficile da digerire per noi., Formaggi a pasta dura e yogurt ad alto contenuto proteico (come yogurt” stile greco”) sono particolarmente bravi a innescare IBS-C.
- Verdure crocifere: un sacco di verdure capita di essere crocifere, tra cui broccoli, cavoli e cavoli. Questa famiglia vegetariana contiene elevate quantità di un carboidrato indigesto a catena corta (o oligosaccaride) chiamato raffinosio. Gli enzimi umani non possono abbattere il raffinosio in zucchero, ma i batteri del colon amano sgranocchiare il raffinosio e trasformarlo in un delizioso gas chiamato metano., Questo non solo ti renderà impopolare alle feste, ma può rallentare la digestione e causare anche gonfiore e disagio significativi.
- Legumi: I legumi sono fagioli e verdure di baccello, tra cui soia, lenticchie, fagiolini, piselli e ceci. Ci sono due ragioni principali per cui questi alimenti sono difficili da digerire. Uno è che contengono un sacco di raffinosio (vedi #3), e l’altro è che contengono elevate quantità di fibra solubile. La fibra solubile agisce come una spugna nel tratto digestivo—assorbe l’acqua e si gonfia in un grande gel appiccicoso che può formare un grande, bello ZOCCOLO., La fibra solubile non può essere digerita se non dai batteri nel colon, quindi alla fine forma anche gas deliziosi.
- Noci e semi: Le noci sono strettamente legate ai legumi. Sono entrambi tipi di semi e quindi contengono composti simili, vale a dire carboidrati a catena corta indigeribili e fibre solubili. Tutti i semi contengono anche inibitori enzimatici che interferiscono con la nostra capacità di digerire le proteine all’interno di questi alimenti. Questi inibitori sono danneggiati o distrutti dalla cottura, ma spesso non cuciniamo noci prima di mangiarle., Questo potrebbe essere il motivo per cui alcune persone trovano le noci ancora più difficili da digerire rispetto ai legumi, che vengono sempre cucinati accuratamente prima di mangiare.
Quanto sopra sono solo i sospetti più probabili nella stitichezza, ma tieni presente che ognuno è diverso e questi non sono gli unici alimenti che possono causare problemi alle persone., Nella mia esperienza clinica ho avuto pazienti mi dicono che un sacco di altri alimenti possono essere problematici, tra cui verdure crude di tutti i tipi (soprattutto i duri, verdure fibrose come carote), gelatina (soprattutto se molto concentrato, come ad esempio in caramelle gummi), e alcuni frutti ad alto contenuto di pectina e fibra insolubile, come mele e banane.
Se IBS-D è il tuo problema, leggi il mio post ” Il malassorbimento del fruttosio causa il tuo IBS?”Per saperne di più sulla fibra ruolo discutibile gioca nella vostra digestione, leggere il mio articolo “Pulp Fiction: La verità sulla fibra.”
E tu?
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