I fallimenti sconcertanti della Corte dei Maestri Sommelier richiedono la nostra attenzione – e azione

In VinePair, siamo guidati dalla convinzione che le comunità di vino, birra e liquori devono essere spazi sicuri ed equi per tutti. Otteniamo il massimo da ciò che è nel nostro bicchiere quando queste comunità sono aperte, accessibili e accoglienti. Ci impegniamo a utilizzare la nostra piattaforma per garantire che questo sia il caso.,

In un rapporto del New York Times la scorsa settimana, 21 sommelier femminili hanno condiviso resoconti di abusi sessuali e manipolazioni da parte di membri maschi della Corte dei Master Sommeliers, Americas (CMS-A). La reazione della comunità vinicola da allora suggerisce in modo schiacciante che queste donne non sono affatto sole nelle loro esperienze.

Dall’apprendimento di questi account, abbiamo avuto conversazioni interne a VinePair sul nostro ruolo nell’aiutare a porre fine a questa cultura tossica., Nelle prossime settimane, pubblicheremo voci dall’interno della comunità del vino e condivideremo le loro intuizioni su come l’industria può lottare verso un futuro più sicuro e inclusivo. Incoraggiamo i professionisti del settore che desiderano condividere le loro opinioni a raggiungerci. Stiamo ascoltando.

VinePair sta anche prendendo questo momento per rendere pubblica la nostra posizione sul CMS-A. Mentre molti dei nostri dipendenti hanno background che lavorano nell’ospitalità, nessuno dei dipendenti a tempo pieno di VinePair è ex sommelier o detiene la certificazione con il tribunale. Siamo giornalisti., Non è quindi una decisione che abbiamo preso alla leggera. Ma visti i ripetuti fallimenti della Corte nel sostenere la comunità del vino, in particolare le donne e altri gruppi emarginati, crediamo che sia il momento di parlare.

Riconosciamo anche che non abbiamo tutte le risposte. Se il CMS-A dovrebbe sciogliersi o meno è complicato. Ma cambiamenti radicali devono essere fatti all’interno della comunità vinicola americana., Questo inizia con la trasparenza e la responsabilità per le pratiche di esclusione applicate in tutta l’organizzazione, incluso il suo corpo educativo; esami; percorsi di tutoraggio, merito e crescita professionale; e responsabilità per qualsiasi cattiva condotta, presunta o confermata, da o tra membri e candidati.

Trasparenza

Istruzione& Risorse

Se il CMS-A deve effettivamente continuare, l’organizzazione deve affrontare la sua mancanza di trasparenza. Questo costituisce la radice di tutti i suoi problemi., La Corte si pone come un corpo educativo, ma a differenza delle università, non è accreditato da alcuna organizzazione di terze parti. Non offre alcun programma per il suo esame master e non fornisce alcun feedback ai candidati sulle loro prestazioni nell’esame, solo che hanno superato o fallito.

Esami&Mentorship

Tali pratiche ottuse lasciano i candidati all’oscuro sul fatto che siano stati giudicati esclusivamente in base al merito, e mettono in discussione la coerenza dei sistemi di classificazione per l’esame; danno anche indebito potere agli esaminatori master sommelier.,

Così, anche, fa “mentorship” usanza della Corte, che richiede ai candidati di cercare la tutela di un maestro sommelier a causa della mancanza di materiale di preparazione all’esame. Un tale sistema aumenta il rischio di cattivi attori — specialmente quando i 144 dei 172 potenziali “mentori”, professionisti che hanno guadagnato il titolo di master sommelier come parte del capitolo delle Americhe, sono maschi.,

Che solo 172 professionisti abbiano ricevuto il titolo di master sommelier dall’inizio del CMS-A nel 1972 non dovrebbe essere celebrato come un segnale di eccellenza — anche perché questo numero inclina così pesantemente il bianco e il maschio. L’obiettivo del Tribunale non dovrebbe essere quello di essere escluso, ma invece di fornire l’opportunità al maggior numero possibile di candidati di raggiungere il titolo di master sommelier. L’esame della Corte deve essere rigoroso, ma il processo deve essere equo. Lascia che il mercato decida quanti master sommelier può gestire, proprio come il mondo accademico determina quanti dottorati.,s di una certa specialità ci sono posti di lavoro per, piuttosto che controllare quei numeri con un processo di esame poco chiaro.

Per come stanno le cose, l’organizzazione funziona come un club di soci privati d’elite, piuttosto che un corpo educativo il cui obiettivo è quello di sviluppare i professionisti del vino di altissima qualità nel mondo.

Etica&Responsabilità

Responsabilità per cattiva condotta

La necessità di una maggiore trasparenza si estende alla segnalazione di cattiva condotta all’interno dell’organizzazione., Il New York Times dice che il CMS-A sta attivamente indagando su una denuncia formale contro Fred Dame, co-fondatore della Corte e “presidente emerito onorario”.”Secondo la Corte, è la prima denuncia di questo tipo da fare contro Dame. Eppure, più di una dozzina delle donne nel rapporto della scorsa settimana ha parlato del frequente comportamento inappropriato di Dame. Come molti nella comunità del vino da allora hanno messo in discussione: L’indagine di Dame sarebbe stata resa pubblica se non fosse stato per l’articolo del Times?,

In una dichiarazione pubblicata di recente — la seconda dichiarazione della Corte di “scuse”, dopo una prima reazione significativa ricevuta — CMS-A ha incoraggiato tutti nella sua comunità a segnalare episodi di cattiva condotta attraverso la sua linea di segnalazione etica di terze parti. La Corte ha assicurato l’anonimato e ha detto che ogni rapporto sarà indagato.

Ma Lighthouse, la terza parte che fornisce il servizio di segnalazione, afferma: “I rapporti sono presentati da Lighthouse al designato dell’organizzazione e possono o non possono essere investigati a esclusiva discrezione dell’organizzazione.,”Ciò significa che la decisione se indagare su un reclamo atterra ancora una volta nelle mani del Tribunale. Sul tema dell’anonimato, Lighthouse ammette: “Anche se non riveleremo la tua identità senza il tuo esplicito permesso, è possibile che la tua identità possa essere scoperta durante un’indagine sulla questione segnalata a causa delle informazioni che hai fornito.”

A meno che la Corte non renda pubbliche tutte le indagini completate, l’unica garanzia che la comunità dei sommelier ha che il CMS-A sta seguendo ogni rapporto è la parola dell’organizzazione, che è palesemente non affidabile., Che la condizione di anonimato non può essere mantenuta attraverso il processo attuale aumenta solo — assicura anche — il rischio di futura cattiva condotta, o peggio, abuso di andare non dichiarata.

Anonimato per le vittime

La hotline etica di terze parti è ancora un altro esempio di troppo poco, troppo tardi dalla Corte. (Vedi anche conti di prima mano che circondano il suo Comitato per la diversità.) Tali fallimenti non lasciano dubbi che l’intero consiglio di amministrazione e il presidente del consiglio, Devon Broglie, debbano dimettersi., La formazione di un nuovo consiglio dovrebbe essere un processo completamente trasparente e includerebbe idealmente il ruolo di un osservatore del consiglio — un individuo o individui, non una parte del CMS-A, che siede nel consiglio in una capacità di osservazione per garantire la trasparenza e l’equità. Questa posizione non esiste attualmente.,

A lungo termine, vorremmo anche che la Corte si ritenesse responsabile pubblicando rapporti di benchmarking annuali, elencando il numero di candidati e membri certificati accettati, il genere, la razza, l’etnia e l’identità/orientamento sessuale a ciascun livello di certificazione e quanti hanno sostenuto gli esami quell’anno. Solo con queste misure la comunità sommelier può monitorare se la Corte sta effettivamente lavorando per rendere l’organizzazione veramente inclusiva per tutti gli aspiranti candidati.,

Riconoscere il consumo di alcol& Addiction

Infine, la Corte deve riconoscere che è un corpo che esiste all’interno del mondo dell’alcol. Come professionisti nello spazio bevande, veniamo a contatto con l’alcol su base giornaliera, ma questo non significa che il consumo di alcol può mai essere tollerato come una scusa per cattiva condotta.

L’intero settore deve riconoscere che ci sono membri di questa comunità con problemi di consumo e deve avere le stesse conversazioni difficili che la comunità degli spiriti ha avuto negli ultimi anni., La Corte ha la capacità di mettere da parte i fondi per aiutare chi ha problemi di dipendenza da alcol, e noi come comunità dobbiamo ritenerci responsabili di parlare quando notiamo che qualcuno ha un problema.

Creare una vera comunità del vino non dipende solo dal fatto che tutti abbiano un posto a tavola. Ci deve essere un percorso sicuro e accessibile per tutti coloro che desiderano sedersi lì. Solo allora dovremmo rivolgerci a ciò che è dentro il nostro bicchiere.