Le variazioni dei carri gelato sono innumerevoli quanto le varietà di bevande e i sapori del gelato, ma alcuni sono diventati più importanti di altri. Alcuni dei più popolari sono descritti di seguito:
Gelato al cioccolato sodaEdit
Questa soda gelato inizia con circa 1 oz di sciroppo di cioccolato, poi diverse palline di gelato al cioccolato in un bicchiere alto. L’acqua gassata non aromatizzata viene aggiunta fino a riempire il vetro e la schiuma risultante sale sopra la parte superiore del vetro., Il tocco finale è una guarnizione di panna montata e di solito, una ciliegia al maraschino. Questa variazione di gelato soda era disponibile presso le fontane di soda locali ea livello nazionale, nei negozi Dairy Queen per molti anni.
Una soda simile a base di sciroppo di cioccolato, ma gelato alla vaniglia è talvolta chiamato un “bianco e nero” gelato soda.
Gelato alla fragolamodifica
Questa bevanda è preparata in modo simile a una soda di gelato al cioccolato, ma con sciroppo di fragole e gelato alla fragola (o vaniglia) usato al posto.,
Root beer floatEdit
Conosciuto anche come “mucca nera” o “mucca marrone”, il root beer float è tradizionalmente fatto con gelato alla vaniglia e root beer, ma può anche essere fatto con altri gusti di gelato. Frank. J. Wisner, proprietario di Cripple Creek Brewing del Colorado,è accreditato con la creazione del primo galleggiante root beer agosto. 19, 1893. La birra di betulla analcolica aromatizzata allo stesso modo può anche essere usata al posto della birra di radice.,
Negli Stati Uniti e in Canada, la catena A&W Ristoranti sono ben noti per i loro galleggianti di root beer. La definizione di una mucca nera varia a seconda della regione. Per esempio in alcune località, un “root beer float” ha rigorosamente gelato alla vaniglia; un galleggiante fatto con root beer e gelato al cioccolato è una “mucca al cioccolato” o una “mucca marrone”. In alcuni luoghi una” mucca nera “o una” mucca marrone ” è stata fatta con cola invece di root beer., In alcune zone, ad esempio, nel nord-est del Wisconsin e nell’Illinois settentrionale, si dice che “mucca nera” significhi un galleggiante di root beer in cui una parte del gelato alla vaniglia e della root beer sono stati mescolati insieme prima di riempire il bicchiere con palline di gelato alla vaniglia e root beer.
Nel 2008, il gruppo Dr Pepper Snapple ha introdotto la sua linea di bevande Float. Questo include un&W Root Beer,Un&W Cream Soda e Sunkist sapori che tentano di simulare il gusto dei loro rispettivi sapori gelato galleggiante in una cremosa, bevanda in bottiglia.,
Coke floatEdit
Un coke float può essere fatto con qualsiasi cola, come Coca-Cola o Pepsi, e gelato alla vaniglia.
Boston coolerEdit
Un Boston cooler con Vernors ginger ale
Un Boston cooler è tipicamente composto da Vernors ginger ale e gelato alla vaniglia.
L’origine del termine “Boston cooler” si trova a Detroit, Michigan, la città in cui Fred Sanders è accreditato con l’invenzione della soda gelato., “Boston” proviene dalla strada a nord della zona del New Center, un quartiere storico conosciuto come Boston Edison. Il nome non ha alcuna connessione apparente a Boston, Massachusetts, dove la bevanda è praticamente sconosciuta. Una teoria suggerisce che prende il nome dal Boston Boulevard di Detroit, la via principale di quello che allora era, secondo la teoria, un quartiere di classe superiore a breve distanza dal drugstore di James Vernor. Boston Boulevard, tuttavia, non esisteva al momento., Le strade e la suddivisione che divenne il quartiere Boston-Edison, a circa cinque miglia dalla farmacia di Vernor, non furono né pianificate né incorporate nella città fino al 1891, e le sue prime case non furono costruite fino al 1905, nove anni dopo che Vernor chiuse la sua farmacia.
È noto che dal 1880 il Boston cooler veniva servito a Detroit, realizzato con i Vernors locali. Originariamente, una bevanda chiamata Vernors Cream veniva servita come un colpo o due di crema dolce versata in un bicchiere di Vernors. Più tardi, il gelato alla vaniglia è stato sostituito per la crema per fare galleggiare un Vernors., A differenza di un galleggiante, tuttavia, un dispositivo di raffreddamento Boston è mescolato come un frullato di spessore. Sia Sanders soda fountains che Big Boy restaurants con sede nel Michigan (che avevano i refrigeratori di Boston come elemento distintivo fino a quando i fratelli Elias vendettero il loro franchising alla nuova proprietà negli 1980) usarono i loro frullatori per preparare la bevanda.
Può essere trovato più spesso nei numerosi ristoranti in stile Coney Island della regione di Detroit, che sono abbondanti a causa dell’influenza del distretto di Greektown di Detroit. National Coney Island è una delle poche catene di ristoranti per elencare il Boston cooler nel suo menu., La catena Koney Island di Kerby elenca un dispositivo di raffreddamento Boston sui suoi menu, ma quella variante è in realtà un galleggiante Vernors, in quanto il gelato non è miscelato. La bevanda si trova anche in molte gelaterie della zona di Detroit (tra cui Dairy Queens) e in Halo Burger, una catena di fast food con sede a Flint, nel Michigan.
Biancaneve
Un biancaneve è fatto con 7 Up o Sprite e gelato alla vaniglia. L’origine di questa variazione è sconosciuta, ma si trova in alcuni ristoranti asiatici come a Singapore.,
Purple cowEdit
Nel contesto della ice cream soda, una mucca viola è il gelato alla vaniglia in purple grape soda. The Purple Cow, una catena di ristoranti nel sud degli Stati Uniti, presenta questa e simili bevande. In un contesto più generale, una mucca viola può riferirsi a una combinazione di succo d’uva non gassato e gelato alla vaniglia.
Sherbet coolerEdit
La catena dell’American Friendly aveva anche una variante nota come “sherbet cooler”, che era una combinazione di sorbetto all’arancia o anguria, sciroppo di vaniglia e acqua seltzer. (Attualmente, è classificato come un”slammer”.,)
Vaca-pretaEdit
Almeno in Brasile e Portogallo, una bibita analcolica prodotta combinando gelato alla vaniglia o al cioccolato e Coca-Cola è conosciuta come vaca-preta (“mucca nera”).
Vaca amarela ou vaca douradaEdit
In Brasile, una vaca amarela o mucca gialla o vaca dourada o mucca dorata è una combinazione di gelato alla vaniglia e soda all’arancia o guaraná.
Helado flotanteEdit
In Messico la versione più popolare è fatta con cola e sorbetto al limone.,
Orange floatEdit
Un galleggiante arancione o frusta arancione è costituito da gelato alla vaniglia e bibite arancioni.
Beer floatEdit
Un galleggiante di birra
Guinness stout, gelato al cioccolato e caffè espresso. Anche se la versione Shakin ‘ Jesse è mescolato in più di una consistenza frullato, la maggior parte dei bar ristorante può fare la versione birra galleggiante. Quando si prepara a casa, la birra e l’espresso dovrebbero essere molto freddi in modo da non sciogliere il gelato.,
Nectar sodaEdit
Un sapore popolare a New Orleans e parti dell’Ohio, realizzato con uno sciroppo composto da parti uguali di sciroppi di mandorle e vaniglia mescolati con latte condensato zuccherato e un tocco di colorante alimentare rosso per produrre una base di sciroppo rosa opalescente per la soda.
Melon cream sodaEdit
Una crema di soda in stile giapponese nella caffetteria Ueshima.
La crema di soda con sapore di melone (クリーーー drink) è una bevanda comune in Giappone e Singapore. Melon soda (Melonンーー.) è servito con ghiaccio e una pallina di gelato alla vaniglia in cima.,
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