Il bollitore elettrico è il componente più spesso ignorato di un pour-over caffè set up. Ho incontrato persone che spendono centinaia di dollari per una smerigliatrice perfetta, decine di ore alla ricerca di diversi gocciolatori e alcuni giorni a scavare per le belle caraffe di vetro e le tazze di smalto, solo per scoprire che stanno bollendo la loro acqua con un bollitore di plastica da plastic 20 che hanno comprato da Amazon cinque anni fa.,
Non è che sia impossibile ottenere una buona tazza di caffè con uno di quelli (purché lo si pulisca regolarmente), ma presentano un ostacolo al sapore davvero eccellente. Fare una tazza di caffè sopra la media, leghe al di là di tutto ciò che si può ottenere con la maggior parte delle macchine per il caffè o un Keurig, con un pour-over è piuttosto semplice. Ma è possibile fare ancora meglio, per ottenere una tazza così perfettamente pulita, equilibrata e saporita che ti farà fluttuare per il resto della tua mattinata come un personaggio dei cartoni animati che annusa una torta appena sfornata.,
Ottenere questo significa controllare le variabili. Un grande bollitore elettrico vi permetterà di ottenere l’acqua alla temperatura esatta che si desidera rapidamente e tenerlo lì. Sarà anche ben bilanciato e comodo da tenere. In questo modo, quando stai cercando di versare spirali perfette nel tuo piccolo gocciolatore, non accidentalmente scaricherai una tonnellata di acqua extra e spruzzerai il tuo caffè sul bancone.,
Un bollitore elettrico con una temperatura regolabile è anche un’ottima opzione per i bevitori di tè, poiché diversi tipi di tè sono pensati per essere preparati a temperature diverse. Dopo alcune settimane di ricerca e test, abbiamo trovato tre eccellenti bollitori che saranno aggiornamenti automatici al tuo gioco del caffè.,
I Migliori Bollitore Elettrico
OXO è conosciuto per rendere le persone-friendly prodotti per l’uso in tutta la casa, tra cui il nostro preferito birra fredda e caffè. Non sorprende quindi che il loro relativamente nuovo bollitore a temperatura regolabile sia fondamentalmente il bollitore elettrico perfetto per il versamento., È estremamente intuitivo impostare e comporre la temperatura esatta che si desidera l’acqua. Tutto quello che dovete fare è premere un pulsante, ruotare una manopola, e premere di nuovo il pulsante per confermare. Dopo circa due minuti (se stai riscaldando circa 500 grammi di acqua a 195 gradi), sei pronto per andare.
La cosa migliore di OXO Adjustable Pour-Over Kettle è ciò che accade subito dopo, quando si riporta il bollitore al suo supporto., Piuttosto che andare a dormire o semplicemente dirti quanto velocemente si raffredda l’acqua, OXO riscalda automaticamente l’acqua alla temperatura selezionata in precedenza. Questo funziona quasi istantaneamente, il che significa che non c’è bisogno di preoccuparsi se la vostra acqua sarà la stessa temperatura durante il vostro secondo versare come era nel vostro primo.
Potrebbe non sembrare un grosso problema,ma quando stai cercando di diventare super nerd sul caffè, devi eliminare quante più variabili possibili., E anche se non hai interesse ad andare in profondità sui tempi di infusione ottimali, sulle tecniche di gocciolamento, sulle dimensioni di macinatura, qualcosa che riporta automaticamente l’acqua alla temperatura che leggi online ti permetterà di fare una tazza giornaliera migliore senza alcuno sforzo aggiuntivo.
La funzione di riscaldamento automatico non è l’unica cosa che rende l’OXO un ottimo bollitore elettrico—ha anche una maniglia estremamente confortevole. Il manico è fondamentalmente solo una canna avvolta in una gomma squishy, ma ha lievi scanalature per le dita e un luogo naturale per il pollice a riposare sulla parte superiore., Questo significa che è possibile ottenere una presa davvero sicura come si prende in mano il bollitore, che permette di sentire più in controllo del vostro versa attraverso il becco a collo di cigno del OXO. Grazie a questo design equilibrato, non mi sono mai trovato accidentalmente inondando il mio Chemex con troppa acqua troppo in fretta, e potenzialmente rovinare la mia birra.
Se vuoi cambiare la lettura della temperatura da Fahrenheit a Celsius, o viceversa, tutto ciò che devi fare è tenere premuto il pulsante OXO, ruotare il quadrante per effettuare la selezione e premere il pulsante per confermare., Funziona bene, ma quando stavo imparando a usare il bollitore, occasionalmente ho aperto quel menu accidentalmente, all’avvio della macchina. Il mio cervello privo di caffè mattutino si è rapidamente regolato. Penso che lo fara ‘ anche il tuo.,
Un Elegante Aggiornamento Che Fa un Grande Regalo
La prima volta che ho visto un Compagno Stagg ECG Bollitore Elettrico è stato sugli scaffali dei miei preferiti di fantasia coffee shop. Sono rimasto colpito dalla sua forma unica, che assomiglia a una beuta di Erlyermyer della classe di chimica e alla finitura nera opaca., Naturalmente, ci sono molti prodotti, soprattutto nello spazio cucina di casa, che potrebbe sembrare più interessante di una classica padella in ghisa o una padella foglio, ma non fare il loro lavoro quasi pure. Il bollitore elettrico non è un prodotto del genere.
Come l’OXO, il collega è semplice da operare effettivamente. Per accenderlo, si preme il quadrante circolare sul davanti. Il bollitore inizia immediatamente a riscaldare l’acqua all’interno, il che ti farà risparmiare qualche secondo o giù di lì mentre aggiusti il quadrante alla tua temperatura esatta., Una volta che l’acqua è riscaldata, puoi tenere premuto il quadrante per due secondi per avviare un cronometro, che ti aiuterà a tenere traccia di come sta andando la tua birra. Per spegnere tutto, premi di nuovo il quadrante.
Il bollitore dispone anche di due interruttori sul retro della sua base. Il primo ti permette di cambiare tra Farenheit e Celcius. (La commutazione di questo interruttore avanti e indietro innesca un gioco non – così-segreto-sorta – di-carino-worm—sì, un gioco vero e proprio si può giocare sulla lettura digitale-con controlli imprecisi)., Il secondo consente di mettere il bollitore in modalità hold, in modo che una volta impostata una temperatura, il bollitore mantenga l’acqua a quella temperatura. Come con l’OXO, questo è un passo importante che aiuta a eliminare le variabili nel processo di produzione e rende il bollitore migliore per il pour-over di qualcosa di economico da un marchio senza nome su Amazon.
La maniglia del bollitore non è comoda da tenere quanto quella dell’OXO, poiché non ha impugnature morbide. La bellezza non viene senza un po ‘ di dolore, suppongo., Tuttavia, il suo design presenta un punto che rende un perfetto poggiapolsi, che renderà il bollitore un po ‘ più stabile e ti darà più controllo sui tuoi versamenti. E, a differenza degli altri bollitori che raccomandiamo, il compagno è disponibile in alcuni colori diversi. I modelli in acciaio inossidabile nero opaco, bianco e acciaio lucido sono 1 150, ma il rame lucido scintillante è 1 170.
Un avvertimento, il collega bollitore ha un piccolo .9 L capacità. È abbastanza acqua per un pour-over, ma non abbastanza per la stampa francese da 1 litro che il mio compagno di stanza fa ogni mattina., Se hai bisogno di un bollitore più grande, per una grande stampa francese o per preparare il tè in batch, l’OXO o il Bonavita sono le opzioni migliori.
Il Miglior Bilancio Bollitore Elettrico
Se tu avessi chiesto a qualcuno due anni fa, la cosa che più bollitore elettrico è stato, c’è un altissimo cambiamento che avrebbe detto questo da Bonavita., Fino a quando l’OXO è stato rilasciato alla fine del 2017, il bollitore a collo di cigno a temperatura digitale Bonavita era quello più spesso raccomandato dai professionisti del caffè e dalle pubblicazioni editoriali. È ancora un ottimo bollitore. Riscalda rapidamente l’acqua, è comodo da tenere e utilizzare e ha una capacità sufficiente per la maggior parte delle attività relative al caffè. Ma la sua interfaccia è un po ‘ goffo rispetto a quella del OXO e compagni.
Il bollitore Bonavita separa tutte le funzionalità del singolo pulsante di OXO in un pannello di controllo a sei pulsanti., Per portare il bollitore a una temperatura specifica, si accende il bollitore con un pulsante, utilizzare il pulsante “Temp Set” per selezionare una temperatura approssimativa, quindi utilizzare i pulsanti “+” e “-” per ottenere il bollitore alla temperatura esatta desiderata. Se vuoi davvero che il bollitore rimanga a quella temperatura, devi ricordarti di premere il pulsante “Hold”. Sfortunatamente, una volta tolto il bollitore, la funzione hold si spegne. Ciò significa che quando si imposta il bollitore di nuovo verso il basso, è necessario impostare la temperatura al punto in cui si voleva di nuovo, e poi premere il pulsante “hold” di nuovo.,
Una volta che lo hai fatto abbastanza volte, inizia a diventare una seconda natura, ma una volta che hai sperimentato l’esperienza senza soluzione di continuità dell’OXO e del Collega, è difficile tornare indietro. Tuttavia, a questo punto di prezzo, è difficile trovare qualcosa che sia efficace nel riscaldare l’acqua e abbia un track record di buone prestazioni. Inoltre, il Bonavita ha una maniglia decente, con scanalature che dovrebbero ospitare (o per lo meno, non ostacolare) la maggior parte delle dita. Se stai cercando un bollitore ma non puoi sopportare il prezzo delle altre due opzioni, Bonavita è inattaccabile.,
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