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Salsa fatta in casa con pomodori freschi e coriandolo è un must per la notte messicana! Alcune persone lo tengono per il Taco Tuesday, ma lo prendo in qualsiasi giorno della settimana., Quindi, voglio condividere una delle ricette messicane a basso contenuto di carboidrati più veloci che abbia mai fatto. E ‘ salsa di pomodoro fresco, e non richiede cottura a tutti.
Con cinque ingredienti e cinque minuti di tempo di preparazione, è la migliore ricetta fatta in casa salsa mai quando si vuole facile e veloce. E chi non lo fa?!
Ingredienti fatti in casa Salsa di pomodoro fresco
Nel mio libro, la migliore salsa fatta in casa è quella che farai ancora e ancora. Anche quando sei super occupato.,
Perché ammettiamolo, raccogliendo un milione di ingredienti o facendo sobbollire senza fine solo per una piccola parte del tuo pasto, anche se è una parte super fantastica, super importante! – non succedera ‘ molto spesso.
Ecco perché sono tutto su questa facile salsa fatta in casa con pomodori freschi. Cinque ingredienti semplici. Cinque minuti veloci. E il gioco è fatto.
Ecco cosa ti serve:
- Pomodori freschi-ovviamente!
- Coriandolo
- Cipolla
- Jalapeno
- Aglio
Più, sale e pepe, naturalmente.,
Consiglio anche di aggiungere un po ‘ di succo di lime per il tang e di farlo durare più a lungo, ma quella parte è facoltativa. Dipende da te!
L’altra cosa grandiosa di questa ricetta fatta in casa salsa è che è super flessibile. Sentitevi liberi di regolare il calore con l’aggiunta di più jalapenos.
Se non sei un amante del coriandolo, puoi usare un’altra erba fresca, come il prezzemolo. Oppure, anche combinare un mazzo di erbe diverse per il sapore che si desidera! Ma per il vero sapore messicano, andare con coriandolo tutta la strada.,
Come fare la salsa fatta in casa con pomodori freschi e Coriandolo
Quindi, come si fa a fare la salsa fatta in casa con pomodori freschi? E ‘ super facile. (Notando un tema qui?)
Fare la salsa a casa richiede tutto-aspetta! – tre passaggi:
- Tritare le verdure grandi in grossi pezzi – solo i pomodori e le cipolle. Per ottenere i migliori risultati, tritare l’aglio pure.
- Getta tutto nel tuo robot da cucina.
- Impulso fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Non diventa più semplice di così!, Si può facilmente personalizzare la salsa fatta in casa da lì. Sentitevi liberi di aggiungere qualcos’altro, gettare in alcune spezie o altre erbe, o regolare il sale.
Suggerimento: Assaggia la salsa per determinare se devi aggiustare un po ‘ di sale prima di raggiungere la consistenza desiderata. In questo modo, è possibile regolare il sale di più e di nuovo il polso.
Quanto dura la salsa fatta in casa in un barattolo di vetro?
Ti chiedi come conservare la salsa fatta in casa con pomodori freschi? Il modo migliore è in un barattolo di muratore in frigo!,
Raccomando questi particolari vasi di muratore, perché la loro bocca larga rende facile l’accesso. Meglio di tutti, sono la dimensione perfetta per questa ricetta fatta in casa salsa – si terrà l’intero importo ricetta perfettamente. Inoltre, sono anche la dimensione giusta per fare un basso carb Mason jar insalata.
D’altra parte, se si sta anche andando a fare in casa avocado mayo in un barattolo di muratore, è meglio ottenere questi barattoli di muratore, invece. Quindi puoi semplicemente usare due barattoli per conservare la salsa fatta in casa., Questo ha il vantaggio di occupare meno spazio nel tuo frigorifero per il secondo barattolo più piccolo una volta che hai attraversato il primo.
Per quanto tempo è buona la salsa fatta in casa?
Come linea guida generale, questa salsa fatta in casa con pomodori freschi e coriandolo durerà, refrigerata in un barattolo di muratore, per circa una settimana.
La quantità esatta di tempo che la salsa fatta in casa varierà un po ‘ a seconda di diversi fattori. Più fresche sono le tue verdure, più a lungo durerà. Inoltre, se includi il succo di lime opzionale, durerà un po ‘ più a lungo. L’acidità agisce come conservante naturale.,
Sarà facile capire quando la salsa è andata male. Guarda per uno strano odore, muffa visibile o un significativo oscuramento del colore.
Come si può salsa a casa
Questa ricetta fatta in casa salsa è adatto anche per l’inscatolamento, in modo che è totalmente un’opzione se si vuole andare quella strada. Avrete bisogno di sterilizzare i vasi e coperchi prima, e richiede un certo sforzo. Ma la ricompensa è che la salsa può durare un paio di mesi o anche di più.
Ecco i passaggi per come può salsa:
- Sterilizzare i vasi. In una grande pentola, immergere i barattoli e i coperchi in acqua., Cuocere a fuoco lento per sterilizzarli. (Non è necessario cuocere a fuoco lento le bande, solo i vasi e coperchi.) Tenerli sobbollire fino al punto 3.
- Fate sobbollire la salsa. Nel frattempo, in una casseruola media, portare la salsa a ebollizione delicata. Cuocere a fuoco lento per circa 10-15 minuti.
- Riempire i vasi. Rimuovere i barattoli dall’acqua e metterli su un asciugamano. Riempire con salsa, lasciando spazio 1/4 di pollice in alto. Pulire qualsiasi salsa dal bordo. Rimuovere i coperchi dall’acqua, uno alla volta, asciugare e chiudere saldamente con la fascia.
- Elaborare i vasi., Rimettere i barattoli sigillati nella pentola con acqua bollente, a fuoco medio-alto, in modo tale che siano quasi sommersi ma le cime siano sopra l’acqua. Coprire la pentola e farla bollire per 15 minuti. Dopo di che, rimuovere i vasi e rimetterli sull’asciugamano per raffreddare, senza muoversi.
- Controllare le guarnizioni. Controllare il sigillo dopo 24 ore – non dovrebbe flettersi quando viene premuto.
Puoi congelare la salsa fatta in casa?
Sì! Congelare la salsa fatta in casa è sicuramente fattibile, anche se non è l’ideale. Non aspettarti che la salsa sia identica a quella appena fatta.,
Tieni presente che il congelamento della salsa fatta in casa rompe le pareti cellulari delle verdure, quindi il risultato finale sarà più acquoso e meno saporito dopo lo scongelamento. Tuttavia, per comodità può valerne la pena.
Se vuoi congelare questa ricetta di salsa fatta in casa, dovrai cucinarla. Questo farà emergere un po ‘ di acqua in anticipo, in modo da non finire con un pasticcio totalmente acquoso dopo lo scongelamento. Rallenta anche l’attività enzimatica nelle verdure, il che significa che i sapori si conservano un po ‘ meglio.,
Basta cuocere sul fuoco per almeno 10 minuti, fino a 45 minuti, per far emergere l’umidità extra. Quindi, puoi lasciarlo raffreddare e congelare in sacchetti di plastica. Dopo lo scongelamento, scolare il liquido in eccesso prima di servire.
Cosa servire con la salsa fatta in casa
Ci sono circa un milione di modi per utilizzare la salsa fatta in casa con pomodori freschi! Ecco alcune idee:
- Chips-Prova questa ricetta di salsa fatta in casa con alcune chips di tortilla cheto low carb, chips di zucchine o semplici patatine al formaggio., Ho usato cheddar per le immagini questa volta, ma uno dei miei modi preferiti è con il mio ibrido cheddar parmigiano patatine.
- Tacos-Fare tacos con alcune tortillas di cocco o gusci di formaggio taco. Oppure, sneak un veggie in là e fare tortillas di cavolfiore, invece.
- Pesce-È delizioso sopra un po ‘ di salmone o coregone!
- Pollo-Che ne dici di mescolarlo con un po ‘ di pollo tagliuzzato?
- Tortilla chips-Provare con low carb tortilla chips!,
- Healthy taco salad – Se stai avendo una notte super occupato, un’insalata è uno dei modi più rapidi per utilizzare la salsa fatta in casa con coriandolo e pomodori. È ancora più facile che fare tacos reali, e altrettanto delizioso.
E dal momento che sarà sicuramente una notte messicana quando servirai questa salsa fatta in casa, non dimenticare i margaritas magri!
Oh, e se preferisci il pico alla salsa, prova questa ricetta fatta in casa del Pico de Gallo.
Strumenti per fare la migliore ricetta fatta in casa Salsa:
Clicca sui link qui sotto per vedere gli elementi utilizzati per fare questa ricetta.,
- Robot da cucina-Questo è potente, affidabile e di buone dimensioni per qualsiasi attività. Se si vuole fare salsa di pomodoro fresco in un robot da cucina, consiglio vivamente questo. E lo uso quasi ogni giorno per tutti i tipi di altre ricette!
- Coltello da chef – Per ottenere le verdure tagliate a pezzi grandi prima della lavorazione.
- Mason jars-Conveniente per la memorizzazione di salsa fatta in casa con pomodori in frigo. E, è anche possibile utilizzare questi se si vuole fare salsa in scatola.
- Grande pentola-Per elaborare la salsa in scatola. (Vedere le istruzioni sopra).,
- 3 pezzi inscatolamento kit-Un must-have se sarete fare salsa in scatola! Questo include un sollevatore vaso (per ottenere i vasi fuori l’acqua calda), un imbuto (per evitare salsa sul bordo dove si può rompere un sigillo), e un sollevatore coperchio magnetico (per ottenere i coperchi caldi fuori dall’acqua facilmente).
- Freezer bags – Usa questi se vuoi congelare la salsa fatta in casa.
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RICETTA
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Il pane, Salsa di Pomodoro Fresco Ricetta
Un modo facile, VELOCE fatta in casa ricetta salsa con pomodoro fresco e coriandolo! Vedere come fare salsa di pomodoro fresco con soli 5 ingredienti & 5 minuti. E ‘ la migliore ricetta fatta in casa salsa mai!,
Ricetta Video
toccare o fare Clic sull’immagine qui sotto per riprodurre il video. E ‘ il modo più semplice per imparare a fare questa ricetta!,
Ingredienti
Fare clic su ingredienti sottolineati per vedere dove trovarli.
Assicurarsi che la modalità Safari reader sia DISATTIVATA per visualizzare gli ingredienti.
- 4 Pomodori di media (dimezzato)
- 1 Cipolla piccola tagliata a grossi pezzi)
- 1 tazza di coriandolo Fresco
- 1 media Jalapeno (semi rimossi)
- 3 spicchi d’Aglio (tritati grossolanamente)
- 1 tbspLime succo (opzionale)
- 1/4 tspSea sale
Istruzioni
Ottenere CONSIGLI RICETTA nel post di cui sopra, la nutrizione info + ricetta note qui sotto!,
Fare clic sui tempi nelle istruzioni riportate di seguito per avviare un timer da cucina mentre si cucina.
-
Metti tutto in un robot da cucina. Pulse fino a raggiungere la consistenza desiderata.
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Note di ricetta
Dimensione della porzione: 2 cucchiai
- Controlla il post qui sopra per le istruzioni su come conservare, inscatolare o congelare la salsa fatta in casa.
- A causa della dimensione della porzione, informazioni nutrizionali mostra 0 carboidrati e zucchero. I pomodori e la cipolla hanno entrambi una quantità molto piccola di entrambi, ma la quantità per porzione risulta trascurabile.
- Il succo di lime opzionale non è incluso nelle informazioni nutrizionali, ma non lo modifica in modo significativo.
- Il numero esatto di porzioni varia a seconda delle dimensioni dei pomodori.,
Video che mostra come fare la salsa fatta in casa con pomodori freschi:
Non perdetevi il VIDEO qui sopra – è il modo più semplice per imparare a fare la salsa fatta in casa con pomodori freschi!
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Informazioni nutrizionali per porzione
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