La fame e la malnutrizione sono ancora gravi problemi e principali cause di mortalità in tutto il mondo. Oltre un miliardo di persone muoiono di fame nei paesi poveri e la malnutrizione colpisce anche i paesi ricchi.
I medici sanno da oltre un secolo che una dieta priva di proteine o bassi livelli di aminoacidi, che sono i mattoni delle proteine, può causare sintomi come diarrea, intestino infiammato e altri disturbi del sistema immunitario che indeboliscono il corpo e possono potenzialmente rivelarsi fatali., Finora, non ci sono state ricerche sufficienti sul meccanismo molecolare della malnutrizione per spiegare le cause di questi gravi sintomi.
La carta “ACE2 link di aminoacidi malnutrizione per ecologia microbica e l’infiammazione intestinale”, pubblicato il 26 luglio problema della Natura dei rapporti che Josef Penninger, Direttore dell’Istituto di Biotecnologia Molecolare (IMBA) a Vienna, Austria e Filippo Rosenstiel dall’Università di Kiel, in Germania, hanno scoperto una spiegazione molecolare per l’aumento della suscettibilità a infiammazione intestinale malnutrizione.,
Durante la ricerca di un enzima chiamato enzima di conversione dell’angiotensina 2 (ACE2), che è coinvolto nel controllo della pressione sanguigna, insufficienza renale nel diabete, insufficienza cardiaca e lesioni polmonari, il team ha identificato l’enzima come il recettore chiave per le infezioni da virus SARS. Tuttavia, hanno anche scoperto una funzione completamente nuova; ACE2 controlla l’assunzione di aminoacidi dal cibo nell’intestino tramite trasportatori di aminoacidi, in particolare l’assunzione di triptofano, un amminoacido essenziale.,
Se il corpo ha quantità insufficienti di triptofano, il suo sistema immunitario naturale viene modificato, alterando i tipi di batteri che vivono nell’intestino e nelle viscere, il che eleva la sensibilità del corpo e alla fine porta a diarrea e intestino infiammato. Una maggiore assunzione di triptofano nella dieta è stata osservata per fornire sollievo nei topi con infiammazione intestinale. L’equilibrio naturale del mix di batteri è stato ripristinato, causando l’infiammazione a diminuire e lasciando i topi meno suscettibili a nuovi attacchi.,
Primo autore dello studio, Thomas Perlot, afferma:
“La ricerca mostra come il cibo che mangiamo può modificare direttamente i batteri buoni nel nostro intestino di batteri cattivi e quindi influenza la nostra salute. I nostri risultati potrebbero anche spiegare gli effetti nutrizionali noti da secoli e fornire un legame molecolare tra malnutrizione e batteri che vivono nel nostro intestino. Questa scoperta potrebbe essere utilizzata in futuro per trattare pazienti con una semplice dieta regolamentata o assumendo triptofano come integratore alimentare., E non c’è quasi alcun rischio di effetti collaterali derivanti dall’aumento artificiale di un amminoacido presente nella dieta normale.”
L’autore principale, Josef Penninger, ha concluso:
” Ho studiato ACE2 per più di 10 anni e sono rimasto completamente sbalordito da questo nuovo legame tra ACE2 e l’equilibrio aminoacidico nell’intestino. La biologia continua a sorprendermi. Fino a un miliardo di persone nel mondo sono malnutrite, specialmente i poveri e gli svantaggiati., Solo in Austria, circa 80.000 persone soffrono di una malattia infiammatoria cronica intestinale come la colite ulcerosa o il morbo di Crohn. Spero che i nostri risultati abbiano aperto una porta a una migliore comprensione molecolare di come la malnutrizione influisce sulla salute umana. Se le diete semplici del triptofano possono realmente curare gli effetti di malnutrizione in esseri umani ora devono essere esaminate con attenzione nelle prove cliniche.”
Scritto da Petra Rattue
Lascia un commento