Marinato Salatini

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Che cos’è l’aglio che è così avvincente? Questi salatini marinati sono pieni di sapore, ma sono abbastanza sicuro che sia l’aglio che mi fa raggiungere di più. Quello e il sale.,

Prima che mi venisse diagnosticata l’intolleranza al glutine, ogni volta che mangiavo da Fazoli, mi veniva un mal di testa orribile (o il mal di testa che avevo già peggiorava) e incolpavo sempre l’aglio: “Non riesco a credere a quanto aglio usano. Ha innescato un altro mal di testa!”Uhmmm… questo o forse era da consumare cinquecento grissini con una cena di pasta. Il senno di poi è 20/20, giusto?,

Ora che so che il mio problema è il glutine e non l’aglio, posso pig su questi salatini marinati. Sono facili da fare troppo. Basta sbattere alcune spezie e olio insieme e lasciarlo immergere e insaporire i salatini. Rimangono perfettamente croccanti, quindi non preoccuparti. Alcune persone mi hanno detto che fanno ricette simili in cui i salatini vengono cotti, quindi ho provato a cuocerli una volta ma non ho notato una differenza. Tranne per il lavoro extra e la pulizia. Posso vivere senza quella parte.,

Sono andato a lungo senza mangiare questi perché la ricetta originale che mia nonna mi ha dato mi ha chiesto un pacchetto di ranch secco e non posso più mangiare latticini. (Se sei registrato per ricevere e-mail ricette esclusive da me, hai ricevuto quella ricetta originale il mese scorso.) Ho pensato che questa versione senza latticini sarebbe stata veloce da capire, ma mancava davvero qualcosa senza quel pacchetto ranch… ricchezza forse? Ho finito per aggiungere la senape di digione a loro che li ha fatti assaggiare proprio come li ricordavo!, Mi sento come se dicessi sempre che le mie ricette riviste “hanno un sapore proprio come ricordo”, ma non è questo il punto?

Poiché questa versione contiene senape di digione, devono essere conservati in frigorifero, ma non è così strano come sembra! Soprattutto dopo che sono fuori dal frigo per alcuni minuti. Ho provato la ricetta originale con diversi tipi di salatini e oli e, a seconda di ciò che si utilizza, un po ‘ di olio potrebbe non assorbire nei salatini., I piccoli colpi di scena originali Rold Gold (NON senza glutine) funzionavano sempre alla grande e quando sono passato al glutine, i salatini glutino assorbivano quasi istantaneamente l’olio d’oliva. Gli ultimi due lotti non hanno assorbito tutto, quindi mi chiedo se hanno cambiato la loro ricetta o qualcosa del genere. Se si finisce con l’olio in eccesso, basta servire i salatini da una ciotola foderata con un tovagliolo di carta. L’olio in eccesso gocciolerà ma il sapore rimarrà.,