Mirtillo, uno dei numerosi arbusti nordamericani del genere Vaccinium (famiglia Ericaceae), apprezzati per i loro dolci frutti commestibili. Salutato come un” superfood”, i mirtilli sono un’ottima fonte di fibre alimentari, vitamina C, vitamina K, manganese, ferro e una serie di antiossidanti. Sono comunemente consumati freschi come frutta da dessert e possono essere cotti in una varietà di pasticcini. I mirtilli sono strettamente correlati ai mirtilli e ai mirtilli, che sono anche membri del genere Vaccinium.,
Grant Heilman/Encyclopædia Britannica, Inc.
Scott Bauer/USDA
piante di latifoglie, arbusti perenni, con dimensioni che vanno da 60 cm (24 pollici) di altezza per lowbush mirtilli (Vaccinium angustifolium) fino a 4 metri (13 piedi) di altezza per highbush (V. corymbosum”) cultivar. Hanno semplici foglie ellittiche disposte alternativamente lungo i gambi punteggiati. Le piante producono grappoli di piccoli fiori a forma di urna che variano di colore dal bianco al rosa pallido. I frutti sono vere bacche con molti piccoli semi e sono di un profondo colore da indaco a nero a maturità.,
Gebruiker:Rasbak
© Miyuki Satake/.,com
I mirtilli crescono solo in terreni altamente acidi e ben drenati ma umidi in aree con climi freddi. Il mirtillo highbush è la specie più comunemente coltivata, con oltre 50 cultivar, ed è coltivata estesamente in Michigan, Oregon, Washington, Maine e New Jersey. Il rabbiteye meridionale (V. ashei) può tollerare temperature più elevate ed è spesso coltivato nel sud degli Stati Uniti., Anche se la maggior parte dei mirtilli sono coltivati commercialmente in Nord e Sud America, maggiore interesse per il raccolto ha portato ad un numero crescente di aziende agricole in tutto il mondo.
Lascia un commento