One Skillet-Mozzarella Chicken (Italiano)

Mozzarella Chicken è un favorito di tutti i tempi della famiglia. Il tenero petto di pollo viene scottato e cotto a fuoco lento in una salsa di pomodoro ricca e cremosa aromatizzata con aglio e basilico.

La parte migliore è che non solo è delizioso, ma questa ricetta è veloce e facile da fare la cottura con solo una manciata di ingredienti in una sola padella! Veloce da fare. Divorato da tutti. Semplice da pulire. VINCITORE DELLA CENA!

Mozzarella di pollo-Il modo più semplice!,

Il mio obiettivo con Easy Family Recipes è quello di prendere le ricette preferite della famiglia, e farle e testarle abbastanza in modo da poter tagliare tutti i passaggi non necessari e condividere con voi la ricetta che ti dà il sapore più (e migliore) con la minor quantità di lavoro.

Questo pollo Mozzarella non fa eccezione! È esattamente il tipo di ricetta che divento così entusiasta di condividere con voi, perché:

• È incredibilmente delizioso!
• È fatto in una sola padella in appena 30 minuti – il che significa cottura minima e piatti minimi.,
• Si tratta di una ricetta che gli adulti amano e bambini godono altrettanto.
• È fatto in casa, ma così facile, ci si sente come barare!

Che i miei amici è una ricetta per vincere all’ora di cena. Questo pollo mozzarella è la chiave per ottenere piatti puliti e mantenere la mia sanità mentale nei giorni feriali occupato.

Cosa servire con il pollo Mozzarella

Poiché questo piatto ha i classici sapori di salsa marinara, aglio e basilico, si abbinerà bene con molti dei tuoi contorni italiani preferiti. Ci sono sia opzioni classiche che alcune opzioni salutari per mantenerlo leggero.,

Idee contorno

• Pasta – Mostrato in foto con angel hair pasta
• Verdure arrosto
• Purè di patate – Questa ricetta è facile e EXTRA cremoso
• Pane all’aglio– preferito famiglia!
• Insalata di contorno con Vinaigrette Balsamiche
• Insalata di Tortellini
• Asparagi arrostiti-Così facile e veloce!

Puoi scegliere uno o aggiungere alcuni lati per fare una cena sana e ben arrotondata.

Ricetta Tips

Questa ricetta di pollo Mozzarella è semplice come promesso!, A soli 30 minuti e una padella, fatta sul piano cottura per un pasto adatto alle famiglie.

In questa sezione ho intenzione di passare attraverso alcuni suggerimenti e trucchi che uso quando si effettua questa ricetta per ottenere i risultati migliori e più deliziosi in assoluto. Speriamo che questo risponderà a tutte le domande che possono apparire durante la cottura. Se non sentitevi liberi di lasciarli nei commenti qui sotto.

Ingredienti

Trova le mie note sui tipi di ingredienti che mi piacciono, così come le eventuali sostituzioni che possono essere utilizzate nella sezione sottostante.,

Per il pollo:

• Petto di pollo-Puoi comprare petti di pollo sottili per questa ricetta, altrimenti puoi usare il normale petto di pollo disossato e senza pelle e tagliarli o pestarli. (Maggiori informazioni qui sotto)
  • Sostituzioni: qualsiasi pollo disossato e senza pelle può essere sostituito con il petto di pollo. Cosce di pollo o filetto sono entrambe buone opzioni.
• Aglio in polvere-Assicurarsi di utilizzare aglio in polvere, non aglio sale!,
• Sale & Pepe
• Olio d’oliva
• Mozzarella di bufala-Mi piace usare la mozzarella di bufala in questa ricetta a causa del suo sapore delicato e della sua consistenza super cremosa. Si può ottenere nella maggior parte dei negozi di alimentari nella sezione formaggio specialità, venduto intero o pre-affettato.
  • Sostituzioni: Se non hai la mozzarella di bufala a portata di mano, puoi sostituire la mozzarella tradizionale (grattugiata o affettata da un blocco) e sarà comunque buona!

Per la salsa:

• Aglio fresco – Consiglio davvero di usare aglio fresco con una pressa per aglio., Rende l’intero piatto assumere quei sapori freschi e fatti in casa.
  • Sostituzione: Se sei in un pizzico, puoi usare l’aglio tritato jarred qui.
• Pomodori schiacciati-Userai una lattina più grande di pomodori schiacciati. Mi piace usare schiacciato perché ti dà una salsa più spessa con meno pezzi rispetto all’utilizzo a dadini o interi. Se si preferisce una salsa completamente liscia, l’uso può utilizzare un frullatore bastone per purea i pomodori.
• Sale
• Panna pesante-Questo aggiunge solo un pizzico di ricchezza alla salsa e tempera l’acidità dei pomodori.,
  • Sostituzione: Per alleggerire la salsa, è possibile sostituire metà e metà per la panna.
• Parmigiano grattugiato-Il parmigiano renderà la salsa un po ‘ più calda e aggiungerà sapore. Assicurarsi e utilizzare il parmigiano grattugiato, non triturati in modo che si scioglie facilmente e incorpora nella salsa.
• Basilico fresco-Questo è un altro ingrediente che aggiunge una tonnellata di sapore e freschezza al piatto. È possibile acquistare piante di basilico fresco e basta usare le foglie o acquistare un mazzo di basilico fresco nella zona refrigerata nella sezione prodotti.,
  • Sostituzione: Se il basilico è fuori stagione e non è disponibile basilico fresco, è possibile sostituire 2 cucchiaini di basilico essiccato.

Metodo

Il pollo:

Inizia con petto di pollo sottile. Acquista petti di pollo sottili o taglia orizzontalmente un petto di pollo normale o più grande in modo che sia metà dello spessore. È inoltre possibile utilizzare un martello di carne per battere il petto di pollo ad uno spessore appropriato.

Il motivo per cui il pollo deve essere sottile, è che per cucinare velocemente e in una padella, il pollo non può essere troppo spesso., Pollo più spessa avrebbe bisogno di scottare in padella e poi essere trasferito al forno per terminare la cottura.

L’obiettivo è quello di cuocere il pollo quasi tutta la strada nel primo passo e lasciarlo finire la cottura mentre bollente con la salsa nell’ultimo passo. Questo metodo in due fasi consente di ottenere più sapore bruciando il pollo su ciascun lato, prima di farlo sobbollire alla fine.

La salsa:

Per fare la salsa alla marinara, si inizia mescolando l’aglio nella padella calda. Questo lampeggerà cuocere l’aglio per prendere il morso fuori di esso e vi lascerà con il sapore incredibile di aglio arrosto.,

La salsa sarà poi cuocere a fuoco lento con l’aglio e le spezie per sviluppare davvero il sapore.

Successivamente vengono aggiunti il parmigiano e la panna. Mi piace mescolare prima il parmigiano, poi fare la crema.

Si vuole molto lentamente versare la crema mescolando in immediatamente mentre si aggiunge. Questo permette fo completamente incorporare nella salsa. Se si versa la crema fredda in tutto in una volta può afferrare o cagliare e si rischia di non essere in grado di frullare nella salsa.

Portando tutto insieme:

Ultimo, aggiungere il pollo indietro e top con mozzarella.,

Hai due opzioni per la mozzarella. In primo luogo, è possibile trasferire la padella al forno e cuocerla per scioglierla. Questo ti darà quel bel top marrone frizzante sul tuo formaggio. In alternativa, puoi semplicemente mettere il coperchio sulla padella e creerà abbastanza calore per sciogliere anche il formaggio, ma non lo farai rosolare sulla parte superiore. Entrambi sono grandi, in modo da fare ciò che è più facile e meglio per voi!

Ricetta scorciatoie!

Se avete bisogno di fare questa ricetta, ma sono in più a corto di tempo, qui ci sono alcune idee che possono contribuire a rendere questa ricetta ancora più veloce!,

• Pre-cuocere il pollo-Puoi cucinare il pollo secondo le indicazioni della ricetta fino a 24 ore di anticipo. Poi, quando si è pronti a fare la cena, basta continuare con la ricetta al punto 4 facendo attenzione a preriscaldare la padella prima di aggiungere l’aglio.
• Utilizzare tagliuzzato o girarrosto pollo-In un pizzico, è possibile saltare il petto di pollo tutti insieme e fare la salsa, poi mescolare in premade petto di pollo tagliuzzato o pollo girarrosto che è stato tirato fuori le ossa e tagliato in pezzi di dimensioni morso., Questo avrà un sapore risultato finale che è diverso rispetto alla ricetta originale, ma ancora buono.

Variazioni ricetta

Se amate questa ricetta tanto quanto noi e volete alcuni modi rapidi per cambiare in su per la varietà, questi piccoli consigli farà il trucco!

• Mozzarella Pollo Pasta-Fare la ricetta come indicato attraverso rendendo la salsa (ma prima di aggiungere il pollo di nuovo al passo 5. Saltate la salsa con la pasta preparata (circa 16 oz crudo) Quindi aggiungere il pollo indietro e top con mozzarella. Cuocere a 350 per 10-15 minuti.,
• Mozzarella di pollo e spinaci-Fare la ricetta come indicato. Dopo aver incorporato la panna e parmigiano nella salsa, mescolare in 2-4 oz di spinaci, cottura circa 3-4 minuti o fino a quando non appassisce. Quindi aggiungere il pollo nella salsa e continuare come indicato.
• Pollo alla mozzarella fritto– Crea una panatura per il pollo immergendolo nella farina, poi nell’uovo, poi nel pangrattato italiano. Cuocere a fuoco medio in 2 cucchiai di olio d’oliva 3-4 minuti per lato. Quindi continuare con la ricetta come indicato. Per istruzioni più dettagliate sul pollo impanato, fai riferimento alla mia ricetta di parmigiano di pollo.,

Restrizioni dietetiche

Se avete esigenze dietetiche particolari, questa ricetta soddisfa alcuni e può essere modificato per conformarsi ad altri.

Come sempre, controllare tutti gli ingredienti acquistati in negozio per la conformità su specifiche esigenze dietetiche. Le note di seguito sono una guida generale.

• Gluten free: Questa ricetta è naturalmente senza glutine.
• Nut free: Questa ricetta è naturalmente nut free
• Egg free: Questa ricetta è naturalmente egg free
• Low carb: Questa ricetta è a basso contenuto di carboidrati a soli 9g carboidrati netti.,
• Macro: Il calcolo approssimativo delle macro per questa ricetta è-P: 40g C: 12g F: 19g

Idee avanzate

Se hai degli avanzi dopo aver preparato il pollo alla Mozzarella, allora è il tuo giorno fortunato! Salvano e riscaldano bene, e possono fare l’inizio di un altro piatto delizioso.,

Per salvare gli avanzi, separare in porzioni di dimensioni pasto e poi posto in un contenitore ermetico e conservare:

• in frigorifero per 3-4 giorni
• nel congelatore fino a un mese

Ricette avanzi

Ecco alcuni modi per riutilizzare quegli avanzi e dare loro un delizioso restyling!

• Pizza di pollo mozzarella-Su una crosta di pizza preparata (o un pane pita per un’opzione più piccola) spalmare la salsa dal pollo sulla crosta. Tritare il pollo e la mozzarella e aggiungere uniformemente sulla pizza., Completare con mozzarella aggiuntiva e qualsiasi condimento che ti piace come olive tritate, peperoni rossi tritati, peperoni di banana, spinaci, ecc.
• Mozzarella Pollo Subs– Toast un rotolo hoagie con burro, aglio in polvere, sale e pepe. Una volta leggermente tostato, affettare il petto di pollo e metterlo sul rotolo. Top con salsa e formaggio aggiuntivo se lo si desidera. Cuocere in forno a 425F per 8-12 minuti o fino a quando il panino è riscaldato attraverso. Opzionale: aggiungere gli spinaci saltati in cima ai sottomarini!
• Mozzarella Chicken Pizza Pasta Bake– Mescolare il pollo tritato avanzato, la mozzarella e la salsa con la pasta preparata., Mettere in una teglia e coprire con mozzarella sminuzzata. Top con i condimenti della pizza preferiti come peperoni, peperone, olive,cipolla, ecc.

Ricette di pollo più FACILI

Se ti è piaciuta questa ricetta, spero davvero che ti prenderai un momento per prendere alcune ricette più facili per un’altra notte intensa! Ho TONNELLATE di ricette di pollo facili con recensioni entusiastiche, che spero che tu e la tua famiglia amerete!,

Qui ci sono alcuni preferiti, o trovare tutte le mie ricette di pollo facile qui:

• Miele aglio pollo
• Pollo al forno e peperoni
• aglio parmigiano Pollo
• Triturati casseruola di pollo messicano