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Ultimo aggiornamento il marzo 20th, 2019
Questa ricetta pollo foglio pan cena è un modo semplice per ottenere la cena sul tavolo senza troppo clamore. Limone parmigiano cavolfiore arrosto e petto di pollo croccante ha un ottimo sapore da solo o servito su pasta imburrata!
Alcune settimane fa, prima che le fiamme e il fumo raggiungessero la California, ho avuto modo di godermi la sua bellezza e l’aria fresca in abbondanza., Con baby Ira al seguito, mi sono unito a Safeway in un tour dei campi di verdure biologiche di Earthbound Farm, culminando nel loro stand agricolo a Carmel-by-the-sea. Abbiamo guardato lattughe viola bambino tagliato riga per riga e calpestato tra i gambi di broccoli sotto il sole dorato luminoso. Abbiamo colto le nostre erbe, raccolto carote arcobaleno e mangiato lamponi direttamente dalla vite. Poi abbiamo usato i nostri tesori per gettare insieme le insalate di raccolto più abbondanti. Siamo in California. California del Nord. In tutta la sua generosa gloria.,
Nell’ultimo anno e nel prossimo, sto collaborando con Safeway in un tour di blogger Farm to Fork per conoscere e mostrare alcuni dei loro venditori specializzati nel nord della California. Per prima cosa ho fatto carciofi brasati al vino bianco seguiti da barrette di biscotti al burro di mandorle al cioccolato senza farina. Ora, ispirato dal nostro pranzo allo stand della fattoria con prodotti agricoli Earthbound, oli La Tourangelle e pollo Foster Farms,sto servendo questa cena di cavolfiore arrostito al limone e pollo. Puoi ottenere questa cena veloce e accogliente sul tavolo in 1-2-3.,
Questa padella di pollo e cavolfiore è l’epitome della cucina californiana. Nestle pollo croccante su un letto di nocciola olio-baciato cavolfiore arrosto, erbe fresche, limone brillante, e parmigiano. Questo piatto tutto in una volta fresco, semplice e confortante. Mentre servo questo, mi sento così grato alla California per i suoi prodotti biologici di alta qualità locali e le varie offerte artigianali. Per il suolo, la luce del sole e la cultura della cura che promuove questo cibo.,
California Incendi
Questa settimana, anche se, con una cupa nube di fumo nero e spolverare tutta la California, brucia ricordare che, di mare e di sole baciata dal paese che ha attirato la gente qui in primo luogo. Il mio cuore è pesante per tutti coloro che hanno perso la vita per gli incendi e per le vittime evacuee fuoco – la mia famiglia e i miei amici – che hanno perso le loro case e tutto ciò che dentro in un istante., Sono in lutto per i miei parenti che hanno perso la loro casa, la mia città natale e tutta la California. Prima del fumo, prima che gli incendi più devastanti nella storia dello stato divampassero su e giù per la California del Nord & La California del Sud, prima che la mia città natale di Chico e le splendide colline paradisiache circostanti fossero improvvisamente squarciate lasciando macerie, fumo e profonde cicatrici dolorose, la California brillava luminosa, offrendo maestose foreste
Questa è la California., E ci vorrà tanto amore, compassione, generosità, e un sacco di duro lavoro per ricostruire il nostro golden state. Se stai cercando modi per contribuire, le donazioni dirette alle vittime di incendi sono un ottimo punto di partenza. Cerca “California Incendi” su Go Fund Me, e troverete centinaia di famiglie che hanno bisogno di aiuto ricostruzione, tra cui mia zia, zio, e cugini che erano tra le migliaia che hanno perso la loro casa. Nessuna donazione è troppo piccola, che si tratti di un dollaro o di fornire la cena per una famiglia.,
Suggerimenti per pollo cavolfiore foglio Pan Cena
Foglio pan cene sono l’ottima soluzione quando si vuole portare un pasto a qualcuno – se sono in lutto, appena avuto un nuovo bambino, o si stanno riprendendo da un disastro. E ‘ veloce da fare, serve molti, e ha la proteina e verdura in uno. Mangialo così com’è o servilo sopra la pasta imburrata!
Il cavolfiore richiede più tempo per arrostire rispetto ad altre verdure. Per compensare questo, dare le verdure un vantaggio!, Nestle nel pollo solo dopo che il cavolfiore ha avuto la possibilità di ottenere un po ‘ di colore.
Che tipo di padella usare per una cena in padella?
Risposta breve: qualsiasi pan farà! Scegli una padella che si adatta agli ingredienti che vuoi arrostire. Qui ho usato una teglia in metallo 9×13. Mi è piaciuto come il cavolfiore sembrava tutto cozied intorno al pollo. Il mio cavolfiore si adatta ancora in un unico strato prima di aggiungere il pollo, che è la chiave per la doratura. Se vuoi più del tuo cavolfiore per ottenere il colore tostato scuro, distribuisci gli ingredienti su una teglia da 10×15 o 13×18 più grande.,
Tieni presente che se usi una teglia più scura, le tue verdure si coloreranno più velocemente. Prova a spostare la teglia su un rack e regolando il tempo di cottura di conseguenza.
Petto di pollo skin-on o skinless
Sono un grande sostenitore del petto di pollo skin-on. La pelle marrone dorato croccante non solo aggiunge sapore, ma serve anche a mantenere umido il pollo e a cuocere il pollo in modo più uniforme.
Se non sei un fan del petto di pollo skin-on, puoi certamente usare il petto di pollo disossato senza pelle. Assicurati di condire bene il seno con sale e pepe., Salta la padella e annida il pollo nel cavolfiore 4-5 minuti prima. Per infondere ancora più sapore, prova a mettere sottili fette di limone sopra il pollo.
Nutrire le persone è uno dei modi principali in cui dico loro che le amo. Questo parmigiano arrosto cavolfiore e pollo foglio pan cena è grande per weeknights come una famiglia, azienda di alimentazione, o portare un pasto caldo a qualcuno che ne ha bisogno.,
Ottieni tutti gli ingredienti consegnati al tuo doorstop utilizzando l’offerta di consegna a domicilio Safeway in fondo a questo post.
Disclosure: Un ringraziamento speciale a Safewayfor fornire gli ingredienti per questa ricetta e sponsorizzare questo post! E grazie a te per aver supportato le aziende che continuano a cucinare Snixy Kitchen!,per servire
Per servire, optional:
- 12 once senza glutine (o regolare) pasta tipo spaghetti o fettuccine
- 1/2 cucchiaio di burro
- 1/2 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 2 cucchiaio di parmigiano grattugiato
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 425°C.,
- Su una grande teglia da 10×15 o 12×18 o una grande teglia da forno 9×12, gettare il cavolfiore con 1/4 di tazza di olio di avocado e 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 di cucchiaino di pepe macinato fresco. Distribuire il cavolfiore in uno strato uniforme, aggiungere i rametti di timo fresco e arrostire per 25 minuti sul rack inferiore, gettando ogni 10 minuti per aiutare il cavolfiore a dorare uniformemente.
- Nel frattempo, se servite con la pasta, portate a bollore una grande pentola d’acqua.
- Mentre il cavolfiore arrostisce, scaldare una padella grande a fuoco medio (io uso una padella in ghisa)., Strofinare le bucce del pollo con i 2 cucchiaini di olio di avocado e cospargere con alcuni pizzichi ciascuno di sale e pepe. Mettere la pelle di pollo-lato verso il basso sulla padella calda e cuocere fino a quando la pelle è dorata e croccante, 5-7 minuti. Trasferire su un piatto, lato pelle fino a quando il cavolfiore è pronto.
- Estrarre il cavolfiore dal forno e condirlo con parmigiano, burro e scorza di limone. Nestle il pollo nel cavolfiore in modo che poggia sul fondo della padella con cavolfiore tutto intorno. Riportare la padella al forno e arrostire per 20-25 minuti in più fino a quando il pollo registra 165 ° F.,
- Se si serve con la pasta, cuocere la pasta secondo le istruzioni, quindi condirla con burro, olio d’oliva, succo di limone e parmigiano. Mettere da parte per servire.
- Quando il pollo è fatto, gettare il cavolfiore con succo di limone e cospargere con i pinoli. Servire il pollo e il cavolfiore sulla pasta.
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