Pasta al pesto di pollo

Questa pasta al pesto di pollo è pollo saltato, farfalle e pomodorini, tutti gettati nel pesto di basilico e rifiniti con parmigiano. Un’opzione di cena semplice e veloce che ottiene sempre recensioni entusiastiche!

La pasta è facile, economica e adatta ai bambini, il che significa che la mangiamo tutto il tempo a casa mia! Alcuni dei nostri preferiti includono Pasta al Forno, pasta alla bolognese e questa pasta facile al pesto con pollo.,

La mia famiglia ama la pasta e di solito la mangiamo una volta alla settimana (o più!). Mi stanco dei vecchi spaghetti in salsa di pomodoro ed è per questo che ho introdotto questa pasta al pesto di pollo ai bambini, ed è stato un grande successo! Questa pasta è super veloce da fare, ed è davvero versatile troppo, ci sono così tante opzioni per cambiare le proteine e verdure per mantenere le cose eccitanti.

Come si fa la pasta al pesto di pollo?,

Inizia cucinando il pollo a dadini con olio d’oliva, condimenti e aglio. Aggiungere la pasta cotta nella padella, quindi mescolare il pesto. Mescolare delicatamente i pomodorini tagliati a metà, quindi aggiungere una spolverata di prezzemolo fresco e parmigiano grattugiato. Servire immediatamente e godere!

Suggerimenti per la pasta perfetta

Assicurati di cucinare il tuo pollo in un unico strato in modo che ottenga una crosta dorata. Se si sovraffollare la padella, il pollo può vapore invece di soffriggere. È meglio lavorare in lotti se la padella non è abbastanza grande da adattarsi a tutto in una volta.,
Puoi usare il pesto fatto in casa o acquistato in negozio, a seconda di quale preferisci. Uso spesso il pesto acquistato in negozio per risparmiare tempo. Assicurati di scegliere il pesto dalla custodia del frigorifero piuttosto che dal tipo stabile dello scaffale.
Funzionerà qualsiasi tipo di pasta corta comprese penne, rotini, rigatoni o fusilli.
Questo piatto è abbastanza abbondante da servire da solo. Se stai cercando contorni, prova una semplice insalata verde o un lotto di nodi d’aglio.,

Come fare il pesto

Per preparare il proprio pesto per questa ricetta, mettere 1/4 tazza di pinoli tostati in un robot da cucina insieme a 1 cucchiaino di aglio fresco tritato e 1/2 tazza di parmigiano grattugiato. Pulse gli ingredienti fino a quando finemente macinato. Aggiungere 3 tazze di foglie di basilico intero fresco al robot da cucina insieme a sale e pepe a piacere. Accendere il robot da cucina e versare lentamente 1/2 tazza di olio d’oliva. Frullare fino a formare una salsa liscia. Assaggiare e aggiungere più sale e pepe se necessario.,

Variazioni di sapore della pasta al pesto di pollo

Questo piatto è favoloso così com’è, ma puoi aggiungere altri ingredienti per personalizzare i sapori secondo i tuoi gusti.

Proteine: scambia il petto di pollo con cosce di pollo, gamberi alla griglia, fagioli bianchi o salsiccia italiana.
Verdure: Sentitevi liberi di aggiungere altre verdure al mix come zucchine saltate, funghi o peperoni.
Formaggio: Al posto del parmigiano, provate un diverso tipo di formaggio come le palline di mozzarella fresca o la fontina grattugiata.,

Una volta che provi questa pasta al pesto di pollo, ti ritroverai a farlo regolarmente-è proprio così buono!

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Pesto di pollo

3/4 di un cucchiaino di condimento italiano

12 once di pasta corta come le farfalle

1 tazza di pesto di basilico cercare nel banco frigo

1 tazza di pomodorini dimezzato

1/4 di tazza di parmigiano grattugiato formaggio

1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato inoltre possibile utilizzare il basilico

Istruzioni

Portare una grande pentola di acqua a ebollizione e aggiungere il sale a piacere., Cuocere la pasta secondo le istruzioni sulla confezione.
Scaldare l’olio d’oliva in una padella capiente a fuoco medio alto.
Mettere il pollo in padella e condire con sale e pepe a piacere.
Cuocere per 3-4 minuti per lato o fino a doratura e cotto attraverso. Aggiungere l’aglio e il condimento italiano e cuocere per 1 minuto.
Scolare la pasta e versarla nella padella con il pollo. Aggiungere il pesto e saltare a cappotto in modo uniforme.,
Add the cherry tomatoes and gently fold them into the pasta.
Sprinkle with parmesan cheese and parsley. then serve.

Nutrition

Questo post è stato originariamente pubblicato il 21 marzo 2018 ed è stato aggiornato il 9 dicembre 2020 con nuovi contenuti.