Patate fritte zucchine al forno

Queste patate fritte zucchine al forno sono caricati con sapore e un croccante parmigiano topping. Fanno il contorno perfetto per ogni pasto. Inoltre, sono anche sani!

Mangiamo tonnellate di verdure al forno nella nostra casa. Non solo i miei figli li amano, ma sono super facile da fare. Questa ricetta è una delle preferite della famiglia, insieme a asparagi arrostiti, broccoli e carote.

Queste patatine fritte al parmigiano sono il modo perfetto per utilizzare le zucchine dal giardino e intrufolarsi in alcune verdure extra., Non sono cresciuto quest’anno, ma il mio amico mi ha dato un po ‘ l’altro giorno in una data di gioco e questa ricetta è stata il modo perfetto per usarli. Abbiamo anche fatto un lotto di muffin di zucchine, perché non posso andare un’estate senza quelli. Così così bene.

Ho adattato questa ricetta dalle mie patatine al parmigiano al forno e si sono rivelate così gustose. Sono più di un cuneo (puoi anche tagliarli), ma se li chiamo patatine fritte, i miei figli sembrano mangiarli di più. Strano come funzioni.

Non ricordo mai di aver mangiato zucchine crescendo, quindi non è stato fino a pochi anni fa quando ho davvero iniziato ad amarlo., Ora queste patatine fritte di zucchine al forno sono uno dei miei contorni preferiti. Mi piace fare loro per il pranzo o uno spuntino a volte pure!

Come si tagliano le zucchine a bastoncini?

Questa parte è super semplice! Con questo metodo, avrai bastoncini di zucchine di dimensioni uguali ogni volta. È importante che abbiano le stesse dimensioni in modo che tutti cucinino uniformemente nel forno. Per una visuale, controlla il video qui sotto.

1. Tagliare le estremità delle zucchine.
2. Taglia a metà verticalmente, in modo da avere due pezzi lunghi.
3. Taglia la prima metà in 4-5 bastoncini., Quindi ripetere con l’altra metà.

Condimento

Per il condimento, ho usato un mix degli ingredienti qui sotto. Sentiti libero di aggiungere spezie extra che preferisci, come origano, paprika, cumino o condimento italiano.

• Parmigiano grattugiato
• Sale
• Pepe
• Aglio in polvere

Come si fanno le zucchine fritte?

Questa ricetta è un fiocco a casa mia ed è uno dei modi più semplici per cucinare verdure! Basta seguire questi semplici passaggi per iniziare.,

1. Tagliare le zucchine a spicchi (istruzioni sopra).
2. Mettere sulla teglia ravvicinata e poi irrorare l’olio d’oliva sopra le patatine fritte di zucchine con i condimenti.
3. Cuocere a 400 ° F per circa 15-20 minuti, fino a doratura.

La chiave per croccanti zucchine patatine fritte

Il mio trucco principale per fare extra croccante zucchine patatine fritte è attaccare loro nella griglia per circa 3 minuti dopo la cottura. Questo aiuta il parmigiano a diventare dorato e ad avere un bel crunch.,

Li capovolgo anche a metà cottura, in modo che tutti i lati delle patatine cuocano in modo uniforme e diventino più croccanti. Così buonissimo!

Suggerimenti rapidi

• Sentiti libero di tagliare la ricetta a metà per un lotto più piccolo.
• Puoi anche tagliare le zucchine a rondelle se preferisci. Il tempo di cottura potrebbe essere un po ‘ più breve.
• Assicurati di capovolgerli a metà, in modo che tutti i lati delle patatine cuociano in modo uniforme.
• Non saltare la griglia! Questo li aiuta a ottenere extra croccante. 🙂
• Hanno un sapore migliore il primo giorno quando escono caldi dal forno., Se hai degli avanzi, ti consiglio di riscaldarli nel forno rispetto a un forno a microonde., Course: Side Dish
  Cuisine: American
  Keyword: Baked zucchini fries
  Prep Time: 10 minutes

  Cook Time: 20 minutes

  Total Time: 30 minutes

  Servings: 6
  Calories: 98
  Author: Jamielyn Nye
  These baked zucchini fries are loaded with flavor and a crispy parmesan topping., Fanno il contorno perfetto per ogni pasto. Inoltre, sono anche sani!,ingredienti

  • 2 zucchine medie (non sbucciata, lavata e asciugata)
  • 3 Cucchiai di olio di oliva
  • 1/3 di tazza di formaggio parmigiano grattugiato
  • 1 cucchiaino di aglio in polvere
  • 1 cucchiaino di sale kosher (più per il gusto)
  • 1/4 di cucchiaino di pepe nero (più per il gusto)

  Opzionale: ranch, per immersione

  Istruzioni

  • Preriscaldare il forno a 400°F., Foderare una grande teglia bordata con un foglio per una facile pulizia e spruzzare con spray antiaderente.
  • Rimuovere le estremità delle zucchine e quindi tagliare a metà. Quindi affettare ogni metà in 4-5 spicchi. Posizionare sulla teglia ravvicinata. Irrorare l’olio d’oliva sopra la parte superiore. Quindi mescolare il parmigiano, il sale, l’aglio in polvere e il pepe in una piccola ciotola. Cospargere sopra le zucchine. Cuocere per 15-20 minuti o finché sono teneri, sfogliando a metà strada. Quando li controlli, usa un tovagliolo di carta per assorbire qualsiasi liquido extra nella padella se necessario., Cuocere per 3 minuti o fino a doratura e croccante.
  • Togliere i cunei dal forno e condire con più parmigiano, erbe aromatiche sale e pepe se lo si desidera. Goditeli mentre sono caldi! Questi sono meglio serviti immediatamente.

  Video

  Nutrizione

  Calorie: 98kcal | Carboidrati: 2g | Proteine: 3g | Grassi: 8g | Saturi, Grassi: 1g | Colesterolo: 4mg | Sodio: 478mg | Potassio: 183mg | Zucchero: 1g | Vitamina A: 180IU | Vitamina C: 11.7 mg | Calcio: 72mg | Ferro da stiro: 0.,3mg

  PIN QUESTA RICETTA

  Buon divertimento!