Marcatore storico vicino al sito del primo negozio Piggly Wiggly a Memphis, Tennessee
Piggly Wiggly era il primo negozio di alimentari self-service. Fu fondata il 6 settembre 1916 (anche se non aprì fino a cinque giorni dopo a causa di ritardi nella costruzione), al 79 di Jefferson Avenue a Memphis, Tennessee, da Clarence Saunders., Una replica del negozio originale è stato costruito nel Memphis Pink Palace Museum and Planetarium, un palazzo che Saunders costruito come sua residenza privata, che è stato poi venduto alla città.
Al momento della sua fondazione, i negozi di alimentari non consentivano ai clienti di raccogliere i propri beni. Invece, un cliente darebbe un elenco di elementi a un impiegato, che sarebbe poi passare attraverso il negozio, raccogliendoli. Ciò ha creato un costo maggiore e prezzi più elevati., Piggly Wiggly ha introdotto l’innovazione di consentire ai clienti di passare attraverso il negozio, raccogliendo le loro merci, riducendo così i costi e abbassando i prezzi. Le perdite dovute al taccheggio più facile sono state più che compensate dai profitti derivanti dall’aumento degli acquisti d’impulso. Altri stavano inizialmente sperimentando questo formato, che divenne noto come” groceteria”, ricordando alla gente le mense, un’altra idea relativamente nuova, self-service.
Piggly Wiggly Corporation si è assicurata il formato self-service e ha rilasciato franchising a centinaia di rivenditori di generi alimentari per il funzionamento dei suoi negozi., Il concetto di “self-serving store” è stato brevettato da Saunders nel 1917. I clienti di Piggly Wiggly sono entrati nel negozio attraverso un tornello e hanno attraversato quattro navate per vedere i 605 articoli del negozio venduti in confezioni e organizzati in reparti. I clienti selezionati merce come hanno continuato attraverso il labirinto alla cassa. Immediatamente, il packaging e il riconoscimento del marchio sono diventati importanti per aziende e consumatori.,
Il negozio originale di Piggly Wiggly, Memphis, Tennessee
Piggly Wiggly è stato il primo a:
- fornire stand di checkout.
- prezzo mark ogni articolo nel negozio.
- fornire carrelli per i clienti, a partire dal 1937 in Oklahoma.
Il successo di Piggly Wiggly è stato fenomenale, e altri negozi di alimentari indipendenti e catene cambiato in self-service nel 1920 e 1930., Al suo apice nel 1932 (vedi Clarence Saunders), la società gestiva 2.660 negozi e registrava vendite annuali superiori a $180 milioni. Nel novembre 1922, Saunders tentò una stretta sul sostanziale interesse a breve nel titolo, facendo salire il prezzo delle azioni da 40 a 120 e approfittando di milioni sulla carta. I governatori della Borsa hanno risposto decidendo che un angolo era stato stabilito a Piggly Wiggly e rimosso lo stock dal Consiglio, costringendo alla fine Saunders a consegnare i suoi beni alle banche che avevano finanziato la sua posizione di leva., Saunders presumibilmente perso nove milioni di dollari nel tentativo di angolo.
In seguito a questi eventi, la società è stata divisa in unità strategiche e venduta a catene alimentari regionali, tra cui Kroger, Safeway, National Tea e Colonial. Nel 1935, tutti i 179 Canadian Piggly Wiggly furono venduti anche al Canada Safeway, che si fuse con Sobeys nel 2013.,
Dopo aver perso il controllo di Piggly Wiggly, Saunders non aveva più alcuna associazione con l’azienda, anche se rimase interessato al concetto di shopping automatizzato, con il quale sperimentò inizialmente con il negozio Keedoozle fino alla sua morte nel 1953.
Secondo John Brooks, Piggly Wiggly “ha notevolmente cambiato la struttura aziendale…fiorì nel 1960, “e centinaia di negozi” operati sotto un accordo di franchising con la Piggly Wiggly Corporation, di Jacksonville, Florida.,
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Secondo il sito Web di Piggly Wiggly, Saunders era “riluttante” a spiegare l’origine del nome della società. Ci sono due teorie: Una storia dice che, mentre era in sella a un treno, guardò fuori dalla finestra e vide diversi porcellini che lottavano per entrare sotto una recinzione, il che lo spinse a pensare alla rima. Qualcuno una volta gli chiese perché avesse scelto un nome così insolito per la sua organizzazione, a cui rispose: “Così la gente farà quella stessa domanda.”
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