Pollo e patate all’aglio al forno

Croccante-tenero pollo e patate all’aglio al forno-Questa è la tua nuova cena facile e veloce per la famiglia! Cosce di pollo, patate e cipolla rossa, cuocere tutto in un’unica padella con un semplice condimento di sale, pepe, aglio in polvere e polvere di Cayenna.

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Credito fotografico: © Eatwell101.,com

lista degli Ingredienti per l’Aglio Cotto di Pollo e Patate

Resa: da 3 a 4 Porzioni

• da 6 a 8 con l’osso, la pelle e le cosce di pollo
• 1 libbra (450 g) patate, sbucciate squartato
• 1 cipolla rossa, squartato
• 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
• 2 cucchiaini di aglio tritato in polvere
• ½ cucchiaino di caldo pepe di cayenna in polvere di peperoncino rosso
• 2 cucchiai di scalogno tritato fresco
• sale Kosher e pepe macinato fresco, a piacere

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Istruzioni

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1. Preriscaldare il forno a 200°C (400 ° F) per 15-20 minuti. Oliare leggermente una teglia da forno/teglia o rivestire con spray antiaderente.

2. In una grande ciotola, sbattere insieme cosce di pollo, patate, aglio in polvere e peperoncino in polvere., Condire a piacere con sale e pepe e mescolare bene con le mani per aiutare le spezie a penetrare la carne e le patate. Assicurati di lavarti le mani dopo!

3. Mettere il pollo, le patate e la cipolla rossa in un unico strato sulla teglia preparata. Aggiungere un filo d’olio d’oliva.

4. Arrosto in forno preriscaldato fino a quando il pollo è completamente cotto attraverso, raggiungendo una temperatura interna di 165 ° F( 75°C), circa 25-30 minuti. Quindi cuocere per 2-3 minuti per renderlo croccante.

5. Togliere dal forno. Coprire con un foglio e lasciare riposare per 5-10 minuti mentre i succhi si depositano prima di servire., Servire caldo, guarnito con scalogno tritato e condito con succo di limone.

Nota: Il tempo di cottura varia a seconda delle dimensioni e dello spessore delle cosce di pollo e delle patate. Dopo il passo 2, è possibile trasferire direttamente il pollo, patate e spezie in un sacchetto sigillato a tenuta d’aria e tenerlo in frigorifero o nel congelatore e pop in forno quando necessario.

Photo credit: © Eatwell101.com

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