Questi pollo Pineapple Kabobs sono uno dei pasti più facili da cucinare davanti a un falò. Basta tagliare gli ingredienti a pezzi, spiedino con un bastone, e posto sul fuoco! Così semplice, è praticamente infallibile! Con sapori luminosi e tropicali, questi kabobs di pollo all’ananas sono un pasto da campeggio facile e senza fronzoli perfetto per grigliate estive.,
Mentre kabobs sono sempre una buona opzione quando campeggio, hanno un sacco di vantaggi quando si tratta di gruppi più grandi o famiglie con mangiatori schizzinosi. Ogni kabob può essere personalizzato individualmente, in modo da soddisfare facilmente i gusti personali e le restrizioni dietetiche.
Kabobs anche risolvere l’enigma di piatti sporchi! Quando il pasto è preparato su un bastone, non ci sono pentole da pulire alla fine della notte.,
La prossima volta che stai pianificando un viaggio in campeggio, non stressarti di cucinare un pasto elaborato e usare ogni pentola e padella nel tuo kit—costruisci invece dei kabobs intorno al fuoco.
Come fare kabobs pollo ananas
Ma il segreto dietro ogni grande kabob è una grande marinata. In questa ricetta, abbiamo fatto una marinata dolce e piccante con olio d’oliva, miele, succo di lime fresco e coriandolo. Per il kabob stesso, abbiamo usato cosce di pollo, ananas e cipolle rosse. Sentitevi liberi di aggiungere alcuni peperoni rossi se vuoi!,
A casa preparazione
È possibile risparmiare un po ‘ di tempo al campeggio facendo alcuni o tutti i seguenti a casa prima del viaggio:
Chop Tritare gli ingredienti. Tagliare il grasso in eccesso dalle cosce di pollo e tagliarlo a pezzi di dimensioni ridotte. Tagliare la cipolla rossa (e peperone se si utilizza) in 1 ” pezzi. Se stai usando ananas fresco, questo è un ottimo momento per elaborarlo e tagliarlo in pezzi di dimensioni ridotte.
Make Prepara la marinata. Aggiungere tutti gli ingredienti della marinata in un barattolo sigillabile.
Mar Marinare gli ingredienti., Se questo è un pasto che stai per preparare la prima notte, puoi combinare il pollo e la marinata in un contenitore per un massimo di 24 ore (più a lungo e il succo di lime influenzerà la consistenza del pollo).
Conservare tutti i componenti pre-preparati in contenitori sigillati (tupperware o sacchetti sigillati) in un refrigeratore adeguatamente imballato. Imparare tutto quello che c’è da sapere su come imballare un dispositivo di raffreddamento per il campeggio, se avete bisogno di un aggiornamento!
Al camp
Al camp, prepara tutti i componenti che non sono stati fatti prima del tempo (vedi sopra)., Se hai bisogno di marinare il pollo, concediti almeno un’ora per farlo per un migliore sviluppo del sapore.
Infilare gli ingredienti su spiedini. Il modo migliore per farlo è mettere ogni ingrediente specifico su spiedini con solo quell’ingrediente–in questo modo, puoi rimuovere ogni spiedo dal fuoco non appena è fatto e non devi preoccuparti se il pollo cuoce o meno alla stessa velocità delle cipolle. Ma, il modo più bello per organizzare i kabobs è quello di alternare gli ingredienti sugli spiedini. Questo rende anche più facile per tutti di costruire il proprio., E ‘ la vostra chiamata quale strada si prende!
Spennellare il tutto con un po ‘ di olio prima di posizionarlo sulla griglia o sulla griglia del fuoco. Cuocere fino a quando il pollo raggiunge una temperatura interna di 165F (un termometro a lettura istantanea è super comodo per questo), girando ogni tanto in modo che tutto cuoce in modo uniforme.
Togliere dalla griglia e servire!
Rendilo un pasto
Per completare il pasto, servire questi kabobs di pollo all’ananas con riso o pilaf di riso (farlo a casa e riscaldare su un fornello da campo), insalata di maccheroni o insalata verde.,
Attrezzatura necessaria
Skew Spiedini: gli spiedini piatti e metallici sono ideali perché impediscono agli ingredienti di girare, non richiedono alcun lavoro di preparazione e sono riutilizzabili. Puoi anche usare spiedini di legno, che dovrai immergere per almeno 30 minuti prima del tempo.
– Guanti a prova di calore: ogni volta che si lavora sopra il fuoco, considerare l’utilizzo di un paio di guanti resistenti al calore. Usiamo questi tutto il tempo per afferrare spiedini caldi, ghisa, o posizionamento griglia griglie.,
– Instant Read Termometro: Prendere il congetture di cottura della carne utilizzando un instant-read termometro.,
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Ananas Pollo Kabobs
1 lime, juiced
Per costruire gli spiedini:
- ½ lb pollo, disossate, senza pelle cosce di lavoro migliori, tagliato in 1-pollici pezzi
- 1 media cipolla rossa, tagliata a 1 pollice pezzi
- Ananas a spicchi, tagliate a cubetti di 1 pollice (vedi note)
Istruzioni
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Unire gli ingredienti per la marinata in una ciotola o sacchetto di chiusura ermetica.,
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Aggiungere il pollo alle marindae e mescolare per rivestire. Coprire o sigillare il contenitore e lasciare marinare per almeno un’ora, o fino a 24 ore. Se hai intenzione di marinare per più di un’ora, rimettilo nel tuo refrigeratore.
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Nel frattempo, accendere la griglia o ottenere il vostro fuoco in corso.
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Costruisci i kabobs infilando il pollo e le verdure sui tuoi spiedini. Spennellare con un filo d’olio.,
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Griglia i kabobs a fuoco medio-alto e alto, girando di tanto in tanto in modo da cuocere in modo uniforme fino a quando il pollo è cotto attraverso – circa 10 minuti in totale.
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Rimuovi dalla griglia e divertiti!
Note
Pollo e verdure possono essere pre-tritati. Gli ingredienti della marinata possono essere combinati in un piccolo barattolo sigillabile., Se lo farai la tua prima sera in campo, il pollo e la marinata possono essere combinati per un massimo di 24 ore (più a lungo di quello che influenza la consistenza del pollo).
Note sugli ingredienti
L’ananas fresco può essere usato-sia da un ananas intero (preparalo a casa!) o se potete trovare le lance fresche dell’ananas (controlli la sezione refrigerata del reparto dei prodotti) quelle sono super facili. In alternativa, è possibile utilizzare ananas in scatola (scolare prima dell’uso).,
Nutrition (Per Serving)
*Nutrition is an estimate based on information provided by a third-party nutrition calculator
This post was first published on 3/29/2018 and was lasted updated 7/26/2020.
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