Le sezioni seguenti elencano alcuni dei pro e dei contro dell’acqua in bottiglia.
Sicurezza
La Food and Drug Administration (FDA) ha stabilito gli standard per l’acqua in bottiglia. Richiedono ai produttori di elaborare e trasportare acqua in bottiglia in condizioni sanitarie e di utilizzare processi che garantiscano la sicurezza dell’acqua.
Ciò significa che, in generale, l’acqua in bottiglia è sicura da bere. In casi molto rari, tuttavia, i richiami di acqua in bottiglia si verificano a causa della contaminazione.,
Un motivo di preoccupazione è la presenza di plastica nell’acqua in bottiglia. La ricerca indica che la maggior parte dell’acqua in bottiglia contiene microplastiche, che possono comportare rischi per la salute.
Uno studio del 2018, ad esempio, ha testato 11 marchi di acqua in bottiglia di provenienza globale provenienti da nove diversi paesi. I ricercatori hanno scoperto che il 93% delle bottiglie mostrava alcuni segni di contaminazione microplastica e che contenevano il doppio della quantità presente nell’acqua del rubinetto.
Questi risultati suggeriscono che la contaminazione è almeno parzialmente dovuta al processo di confezionamento stesso., I ricercatori stanno ora iniziando a studiare l’impatto di queste microplastiche sulla salute umana.
Le microplastiche sembrano rientrare nella stessa categoria di sostanze chimiche che distruggono il sistema endocrino come gli obesogeni, influenzando il metabolismo umano, animale e marino, la riproduzione, lo stress ossidativo e molti altri fattori.
Inoltre, le persone con un sistema immunitario indebolito dovrebbero prendere precauzioni speciali con la loro acqua potabile, scegliendo l’acqua in bottiglia che i produttori hanno trattato per proteggere dal parassita Cryptosporidium.,
Sebbene l’ispezione FDA degli impianti di acqua in bottiglia sia rara, la FDA ha richiamato due marchi di acqua in bottiglia a causa della contaminazione. Questi erano Safeway Select nel 2001 e Sam’s Choice nel 2005.
L’accesso dei consumatori alle informazioni sull’acqua in bottiglia e ai livelli di contaminanti è limitato rispetto ai requisiti di divulgazione dell’acqua del rubinetto richiesti dall’EPA.
Gusto e fonte
Alcune persone potrebbero preferire il gusto dell’acqua in bottiglia. Tuttavia, come accennato in precedenza, gli studi tendono a dimostrare che la maggior parte delle persone non può dire la differenza tra il rubinetto e l’acqua in bottiglia.,
Al momento dell’acquisto di acqua in bottiglia, le persone potrebbero voler considerare la fonte. Un sacco di acqua in bottiglia è semplicemente acqua di rubinetto filtrata.
L’acqua proveniente da una sorgente sotterranea o da una sorgente fresca porterà una delle seguenti etichette approvate dalla FDA:
- acqua di pozzo artesiano
- acqua minerale
- acqua di sorgente
- acqua di pozzo
Le persone potrebbero anche scegliere l’acqua in bottiglia se preferiscono l’acqua aromatizzata o frizzante. Molte marche di acqua vendono agrumi-o berry-aromatizzato acqua, per esempio. L’acqua frizzante è un’alternativa popolare a still.,
Costo e convenienza
Secondo alcune stime, l’acqua in bottiglia è quasi 2.000 volte il prezzo dell’acqua del rubinetto, con un gallone — ottenuto dalla combinazione di bottiglie d’acqua monodose-che costano quasi tre volte la media nazionale per un gallone di latte.
Questo è interessante, dato che l’acqua in bottiglia è spesso semplicemente acqua di rubinetto filtrata.
Uno dei motivi per cui le persone scelgono di imbottigliare l’acqua del rubinetto nonostante la differenza di costo può essere che può essere più conveniente avere una bottiglia a portata di mano quando si è in giro, specialmente se non c’è accesso a un rubinetto.,
Impatto ambientale
La ricerca indica che i processi di imbottigliamento, refrigerazione e trasporto associati all’acqua, nonché lo smaltimento delle bottiglie di plastica dopo l’uso, causano una vasta gamma di effetti ambientali avversi di gran lunga superiori a quelli dell’acqua del rubinetto.
Ad esempio, nel 2016, l’imbottigliamento dell’acqua negli Stati Uniti ha utilizzato 4 miliardi di sterline di plastica. Questo processo ha richiesto un apporto energetico stimato pari a circa 64 milioni di barili di petrolio.
Secondo l’organizzazione no-profit Container Recycling Institute, ogni giorno negli Stati Uniti,, la gente butta via oltre 60 milioni di bottiglie di acqua di plastica. La maggior parte di queste bottiglie si fanno strada nelle discariche e nei corsi d’acqua, o sporcano le strade.
Queste bottiglie di plastica rilasciano anche tossine mentre si degradano.
Alcune persone cercano di riutilizzare le bottiglie d’acqua in plastica nel tentativo di compensare alcuni degli impatti ambientali. Ciò può comportare rischi a lungo termine, tuttavia, incluso il rischio di crescita batterica e il rischio di lisciviazione delle tossine dalla bottiglia.
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