Ravanello Daikon bollito con pollo in salsa Yuzu

Questa ricetta di ravanello Daikon cotto con pollo in salsa yuzu è il pasto più sano e delizioso che tu abbia mai visto. Il ravanello daikon, cotto a fuoco lento con pollo succoso e un tocco di salsa yuzu agli agrumi, ha un sapore dolce, leggero e rinfrescante. Questo piatto non è solo facile da fare, ma anche imballare con molti benefici per la salute., Se non sei in grado di ottenere daikon o yuzu, ti mostrerò il sostituto perfetto per gustare questo piatto.

Vi garantisco che questo non è un piatto blando. Se vuoi espandere il tuo repertorio di verdure, non guardare oltre questo ravanello Daikon brasato con pollo in salsa di agrumi!

Facile da fare, keto basso contenuto di carboidrati, e con molti benefici per la salute!

Ricetta del ravanello di Daikon bollito

Il ravanello di Daikon è un punto fermo nella cucina asiatica., Ci sono molti modi per utilizzare questo ortaggio a radice, ma a mio parere, il modo migliore per goderne è attraverso la cottura e la brasatura o l’aggiunta alla zuppa di pollo.

Daikon diventa dolce e molto delicato nel sapore una volta che è cotto. A causa del suo effetto disintossicante e purificante, daikon è spesso abbinato a piatti salati carnosi o aggiunto alla salsa di immersione (dopo grattugiato) da abbinare a cibi fritti come katsudon, bistecca di hamburger o ricette per barbecue. Aiuta a bilanciare un piatto più pesante con un gusto più leggero e rinfrescante.,

Recentemente ho visto sempre più daikon presentarsi nei miei negozi di alimentari occidentali locali e mi rendo conto che non troppe persone conoscono questo ortaggio a radice o come usarlo al di là di un’insalata di ravanello crudo. Così mi ispira a condividere la ricetta di ravanello daikon di oggi e portare nuovo modo di godere di questo meraviglioso ortaggio!

Che sapore ha questo piatto?

Questa ricetta sembra fantasia, ma in realtà è davvero facile da fare con meno di 10 ingredienti. Immaginate cosce di pollo succose bolliti nel suo succo con ravanello dolce daikon e un tocco di succo di agrumi yuzu., Questo piatto ha un sapore leggero, rinfrescante e con un leggero sottotono di mandarino/pompelmo dal succo di yuzu.

Anche se non riesci a trovare daikon o non hai mai sentito parlare di succo di yuzu, ti mostrerò come gustare questo piatto con ingredienti sostitutivi che puoi trovare facilmente nei tuoi negozi locali e renderlo ancora sorprendente! Questo è un piatto amichevole per tutte le stagioni se ti piace in inverno o in estate.

Per prima cosa, diamo una risposta ad alcune domande comuni.,

Daikon (a sinistra) e il Succo di Yuzu (in bottiglia)
Sostituire con cime di Rapa e Limone & succo di Lime

che Cosa è un Ravanello Daikon?

Daikon è un ortaggio a radice che appartiene alla famiglia dei ravanelli. Sembra carote ma di colore bianco e di dimensioni molto più grandi. È un ortaggio invernale ma disponibile tutto l’anno.

Il ravanello Daikon è ampiamente usato nella cucina asiatica., È considerato un alimento sano e ha benefici disintossicanti che elimina i grassi e le tossine in eccesso. Aiuta anche a migliorare la digestione e la circolazione sanguigna.

Il daikon crudo crudo ha un sapore pepato e leggermente pungente. Il sapore, tuttavia, diventa morbido e leggermente dolce, una volta cotto. Il sapore più vicino è simile a rape anche se rape sono più piccante e pungente di daikon.,

Ravanello Daikon

Che sapore ha il daikon

Rispetto ad altri tipi di ravanelli, il daikon ha un sapore delicato e meno pepato. Quando viene servito crudo, è croccante, croccante e succoso. Una volta cotto, il sapore diventa leggermente dolce.

Benefici per la salute di Daikon Ravanello

Daikon è a basso contenuto di calorie, colesterolo, ma ad alto contenuto di fibre. Alcuni benefici riportati includono alto contenuto di vitamina C, potassio e fosforo., Poiché ha enzimi benefici che aiutano nella digestione, è spesso considerato un superfood che aiuta a ridurre l’infiammazione, rimuovere le tossine e la gestione del peso.

Pasto semplice e sano

Dove acquistare daikon

Puoi trovare daikon nei negozi di alimentari asiatici. Li ho visti in Whole Foods market o anche negozi di alimentari ben forniti locali. Farmers market è un buon posto per trovarlo, troppo.

Come selezionare daikon

Selezionare uno che ha una ditta, liscia, e bella pelle lucida., Le foglie sono di colore verde chiaro e dall’aspetto fresco. Dovrebbe sentirsi pesante, paffuto nelle mani.

Come conservare daikon

Daikon conserva bene nel congelatore. Lavare e strofinare pulire e sbucciare la pelle esterna con un pelapatate. Dadini a cubetti o giri e conservare in un sacchetto congelatore amichevole. Dopo che è congelato, è meglio aggiungerlo ai tipi di zuppa e stufato di ricette. Non c’è bisogno di scongelare.

Suggerimenti per preparare questo piatto e sostituti degli ingredienti

Le rape sono il sostituto più vicino al ravanello daikon., Le rape hanno un sapore pepato più forte di daikon, ma la consistenza e il sapore ti daranno il gusto più vicino.

Sostituto della salsa Yuzu

Sostituto del succo Yuzu = rapporto 1:1 di succo di limone e lime con un tocco di succo d’arancia o di pompelmo.

Come fare il ravanello daikon cuocere a fuoco lento con piatto di pollo

Gli ingredienti sono minimi. Avrete bisogno di pollo, ravanello daikon (o rapa), zenzero, brodo di pollo, aminos di cocco (o salsa di soia leggera) e un tocco di succo di yuzu (o succo di limone e lime) per profumare il piatto.

Rosolare il pollo con lo zenzero quindi aggiungere il daikon e il brodo., Cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti fino a quando il ravanello è tenero, quindi aggiungere i condimenti. Il sapore è fuori da questo mondo leggero e fragrante ma sapido allo stesso tempo. Sarete sorpresi di quanto delizioso ha un sapore con così pochi ingredienti.,div> Cheto Pollo Lo Mein Cheto Potstickers Instant Pot Vietnamita Stufato di Manzo

• Cheto Potstickers
• Cheto Lo Mein
• Pollo Brodo di Ossa
• Vietnamita Stufato di Manzo Bò Kho
• Cinese Pollo Sparerib Zuppa
• Cheto mongolo Manzo
• Instant Pot Cinese Zuppa di Pollo
• al Forno Curcuma Cosce di Pollo

Questa cotto ravanello daikon con pollo in salsa yuzu potrebbe essere nuovo per alcuni di voi, ma questo piatto offre la più sapore delicato senza essere pesante o leggero., Ha un sapore sapido e leggermente dolce,e con un sottotono di agrumi pompelmo / mandarino. È pieno di deliziosi sapori asiatici e buono per la salute tutto l’anno. Se sei nuovo di questo ortaggio, prendine uno dal negozio di alimentari e prova questa ricetta! Potrebbe facilmente diventare una delle tue verdure preferite e un pasto in pentola!

Dopo aver fatto questo piatto, si prega di lasciare un commento ricetta e valutazione sul post. Il mio pubblico e i visitatori amano leggere la tua esperienza e imparare consigli e trucchi l’uno dall’altro. Aiuta anche il mio blog a crescere organicamente con il tuo aiuto. Grazie mille!,