Ricetta pollo stufato marrone

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Prendi un delizioso sapore delle isole dei Caraibi con questa ricetta di pollo stufato marrone. Pollo incredibilmente saporito che cade dall’osso bollito in gustose spezie. Coppia con riso e piselli per un ottimo pasto!

Non dovrebbe sorprendere quanto mi ami un po ‘ di cibo caraibico, voi tutti. È nel mio sangue, significa casa + calore , e, soprattutto, è solo dannatamente buono!, Il cibo dell’isola colpisce sempre il mio cuore in modo diverso da qualsiasi altro cibo che faccio. Il nostro cibo è in genere ben condito e confezionato con una tonnellata di sapore. Ascolta, gente dell’isola non lesinare su una varietà di spezie, ha! A volte penso che non abbiamo un limite agli aromatici!

Mentre mi piace sviluppare tutti i tipi di ricette per il burro Essere pronti, mi piace condividere le ricette caraibiche più! Ad esempio, le mie ricette di capra al curry e riso e piselli sono grandi successi con voi lettori! E ne ho molti altri in arrivo che non vedo l’ora di condividere., Come omg, mi sto preparando a condividere una ricetta di oxtails stufati che davvero non si vuole perdere. Chiunque, entriamo in questa ricetta di pollo stufato marrone su cui hai fatto clic.

Che cosa è marrone stufato di pollo?

Quindi, brown stew chicken è una ricetta giamaicana che comprende parti di pollo profondamente marinate e stufate. I brasati di pollo in una tonnellata di spezie, erbe, verdure e altro ancora. È anche un pasto da una pentola., Il pollo si intenerisce e si immerge in tutti i succhi che è cotto fino a quando non cade letteralmente dall’osso. È incredibilmente delizioso!,

Ingredienti Per realizzare Questa Ricetta

  • pezzi di pollo
  • affumicato paprika
  • zenzero
  • pimento giamaicano
  • sale/pepe
  • cipolla gialla
  • scalogno
  • spicchi d’aglio
  • zucchero
  • browning salsa
  • timo fresco
  • foglie di alloro
  • olio di canola
  • brodo di pollo
  • carote
  • passato di pomodoro
  • pepe scotch bonnet

Uno dei miei preferiti in alto di cose su questo marrone stufato di pollo la ricetta è il sapore!, Come puoi vedere sopra, ci sono così tanti elementi di sapore che rendono veramente sorprendente questo piatto. Troverete la maggior parte di questi ingredienti all’interno del vostro negozio di alimentari locale, tranne la salsa browning; per questo troverete nei mercati dei Caraibi. Di solito compro il marchio “Grace”. Browning è utilizzato in molte ricette caraibiche per migliorare il colore delle torte, focacce speziate; e utilizzato anche in piatti di carne / pollame per migliorare il colore e il sapore.,

Come fare questo pollo stufato marrone

Va bene, quindi prima le cose, marinare! Vogliamo grande sapore in modo che coinvolge marinare queste parti di pollo per un bel po ‘ di tempo prima della cottura. Il processo di marinatura consente agli aromatici e tali di penetrare davvero nelle ossa. Dopo di che, siamo pronti a cucinarli! Ti consigliamo di utilizzare un grande fondo pesante pentola o forno olandese per questa ricetta troppo. Quindi, riscaldare l’olio e iniziare a friggere il pollo.,

In questa fase, stai cercando di ottenere una bella doratura dorata sul pollo. Una volta che tutto il pollo è rosolato, aggiungerai le carote, il brodo e la passata di pomodoro. Infine, questo pollo stufato marrone cuoce per un po ‘ e sviluppa un sugo davvero ricco e saporito che rende il pollo così tenero, liscio e burroso.,Altri Grandi Ricette Si Può Godere

  • Caraibi Curry di Capra
  • Giamaicano Riso e Piselli
  • Salmone Dolci con Rapido Aioli
  • Coglione Ali di Pollo con Salsa di Guava
  • Il Miglior Pollo e Cialde
  • Sud Collard Greens
  • Cremoso Vegan Jerk Pasta
  • Gouda affumicato Mac e Formaggio

Come Servire Marrone Stufato di Pollo

non C’è una regola non scritta tra Caraibi ricette che dice quasi tutti i piatti sono serviti a fianco di riso e i piselli, banane!, Gettare in qualche cavolo troppo se si desidera che la piena esperienza indiana occidentale, haha! In tutta serietà, niente batte l’abbinamento di questo pollo stufato marrone con riso e piselli altrettanto deliziosi.

Che tipo di parti di pollo posso usare?

Ottima domanda! Adoro usare cosce e gambe di pollo con osso e pelle per più sapore. Il pollo diventa bello e succulento e cade dall’osso. Tuttavia, puoi anche usare parti di pollo disossate/senza pelle se vuoi. Soprattutto, cosce di pollo e cosce di pollo sono i migliori per il pollo stufato marrone!,

Y’all, questa ricetta è così delizioso e rende un ottimo pasto per ogni occasione. Se sei indiano occidentale, spero che tu trovi questo pollo stufato marrone per portare un po ‘ di conforto + gioia. E se siete nuovi alla cucina caraibica, sono entusiasta per voi di provare questa ricetta! Fatemi sapere cosa ne pensate e godere di questo, amici!

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FINO ALLA PROSSIMA VOLTA LOVE AMORE E BURRO,

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Descrizione

Afferrare un gusto delizioso delle isole dei Caraibi con il marrone lo stufato di pollo la ricetta. Pollo incredibilmente saporito che cade dall’osso bollito in gustose spezie.,nd pimento Giamaicano

  • sale/pepe, a gusto
  • 1 tazza di tritato di cipolla gialla
  • 4 scalogni, tritati
  • 6 spicchi di aglio, tritate finemente
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 2 cucchiaini di browning
  • 6 rametti di timo fresco
  • 2 foglie di alloro
  • 1/4 di tazza di olio di canola
  • 3 tazze di brodo di pollo
  • 2 medie carote, tritate
  • 1/2 tazza di passata di pomodoro
  • 1 scotch bonnet pepe (a sinistra tutta), opzionale
  • Istruzioni

    1. In una grande ciotola o sacchetto di chiusura ermetica, aggiungere in parti di pollo., Quindi cospargere di paprika, zenzero, pimento, sale/pepe, a piacere. Aggiungere cipolla, scalogno, aglio, zucchero di canna, doratura, timo e foglie di alloro. Strofinare delicatamente tutti gli ingredienti per coprire completamente i pezzi di pollo in marinata.
    2. Coprire la ciotola con coperchio / involucro di plastica o sigillare il sacchetto a chiusura lampo e trasferirlo in frigorifero per consentire ai sapori di marinare per 1 ora o fino a una notte. Se marinatura durante la notte, essere sicuri di mescolare il pollo in giro in ciotola / sacchetto almeno una volta. Ciò garantirà anche la marinatura del sapore in tutto.,
    3. Prendere pezzi di pollo e togliere dalla miscela marinata, scrollandosi di dosso cipolla in eccesso/scalogno/foglie di alloro. Assicurati di prenotare quella marinata mettendo da parte.
    4. In una grande pentola a fondo pesante o in un forno olandese, scaldare l’olio a fuoco medio-alto. Friggere i pezzi di pollo fino a doratura a colori su tutti i lati, circa 15-20 minuti. Attenzione a non sovraffollare pentola, friggere il pollo in lotti, se necessario. Se si utilizzano pezzi di pollo con osso/pelle, in questa fase, il pollo non sarà completamente cotto ma fortemente rosolato. Pollo finirà la cottura attraverso più tardi.,
    5. Aggiungere tutti i pezzi di pollo nella pentola con pezzi di miscela marinata riservati, brodo, carote, purea di pomodoro e cofano scotch. Mescolare e coprire la pentola con il coperchio e lasciare stufare il pollo a fuoco medio-basso per 1 1/2-2 ore. Il pollo dovrebbe essere più tenero e la salsa avrà addensato un po’.
    6. Scartare foglie di alloro e scotch bonnet. Assaggia il pollo stufato marrone e regola i condimenti aggiungendo più sale / pepe, a piacere. Abbina questa ricetta insieme a riso e piselli e divertiti!,

    Note

    1. Se si utilizzano parti di pollo disossate, il tempo di frittura sarà ridotto, circa 5-6 minuti.
    2. Se si utilizzano cosce di pollo disossate, assicurarsi di tagliare il pollo in pezzi ruvidi.
    • Categoria: Entrée, Dinner
    • Cucina: caraibica

    Parole chiave: caraibico, pollo, stufato marrone, giamaicano, una pentola

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