Ricetta sana delle capesante dell'aglio * CiaoFlorentina

Ricetta deliziosa delle capesante dell’aglio, scottata alla perfezione in una pentola del ghisa e cucinata in un burro chiarificato sano per l’ultimo pasto del pesce!,

Per scottare le capesante sarà necessario organici Ghee come Questo + padella in ghisa (<amazon)

Un post veloce oggi su come rendere facile, buon per voi, italiano aglio capesante che sono perfettamente scottato ancora succulente, aglio e sbarazzina! Puoi servirli come antipasto, antipasto, o cena per due con pasta ai capelli d’angelo o sopra un risotto cremoso!

Sei pronto per le capesante all’aglio perfette della tua vita ?,

Inizialmente ho pensato di fare alcuni gamberetti, ma non riuscivo a trovare quelli selvatici catturati al mercato, così ho afferrato alcune grandi capesante selvatici invece.

Fortunato, ho anche avuto tutto quel burro chiarificato / Ghee dell’altro giorno, quindi davvero, tutto finalmente allineato per farlo accadere.

Capesante sane, non devi nemmeno preoccuparti di mangiare troppo!

Il burro ghee oro liquido, è ciò che rende la salsa più deliziosa per quelle capesante a nuotare in. (Se non vuoi preoccuparti di farlo, puoi semplicemente ordinarne alcuni qui da Amazon.,

Poi si può pulire con un po ‘ di pane croccante o servirli con riso, asparagi, verdure al vapore, pasta capelli d’angelo e un sacco di limone. Anche gli spinaci all’aglio e la purea di piselli sono abbinamenti deliziosi.

Quindi rispolvera quella vecchia padella in ghisa (<-amazon), è l’unico modo per ottenere capesante perfettamente scottate senza cuocerle troppo e finire con un pasticcio gommoso.

Importante: assicurarsi che le capesante sono completamente accarezzò asciugare bene su asciugamani di carta!

Non puoi lavorare con capesante acquose!,

Semplicemente rivestito in un po ‘ di olio d’oliva, condito bene e rapidamente scottato in una padella calda per non più di 1 o 2 minuti su ogni lato. Facile, semplice, perfetto, prelibatezza, giusto?

Poi si aggiunge il burro chiarificato sano, un sacco di aglio e una spremuta di succo di limone fresco per illuminare il tutto.

FAQ: Le capesante sono sane ?,

A: Sono una fonte proteica magra a basso contenuto di grassi, a basso contenuto calorico, ricca di vitamina B-12, minerali essenziali e acidi grassi Omega-3, ma onestamente se si guarda alla ricerca scientifica sono tutt’altro che sani e dovrebbero essere evitati.

AGGIORNAMENTO: dal momento che la prima pubblicazione di questa ricetta capesante aglio sono diventato consapevole della schiacciante ricerca scientifica nutrizionale e prove e non può più sostenere nulla, ma una dieta a base vegetale, per la salute umana, il benessere degli animali e il nostro pianeta., Possiamo ancora godere di alcune capesante Vegan a base di funghi ostrica re e cotti nel burro a base vegetale, controllare la ricetta qui.

Ricetta di capesante all’aglio sano

Capesante all’aglio italiano, scottate a una perfezione dorata in una padella di ghisa e cotte in burro chiarificato sano per il pasto finale di pesce!,e limone zested

1/4 c di prezzemolo tritato grossolanamente

1/2 cucchiaino di sale marino + più per il gusto

1/4 di cucchiaino di pepe medley macinato

1/4 di cucchiaino di peperoncino

Un pizzico di paprika dolce

1 cucchiaino di olio extravergine di oliva

Istruzioni

Assicurarsi di asciugare le capesante su carta assorbente molto bene prima della cottura.,
Riscaldare una grande padella in ghisa a fiamma media.
Nel frattempo in una ciotola media gettare le capesante con un filo di olio d’oliva o burro ghee, quanto basta per rivestire tutto. Cospargili con il sale marino, il pepe incrinato, i fiocchi di pepe rosso e la paprica dolce. Toss a cappotto delicatamente.
Aggiungi un po ‘ di burro ghee alla padella calda, quanto basta per rivestire il fondo., Aggiungere le capesante facendo attenzione a non sovraffollare la padella, e scottare per circa 2 minuti su ogni lato fino a quando ben dorato. (Utilizzare una piccola spatola per capovolgerli singolarmente )
Aggiungere il burro ghee alla padella con le capesante e quindi aggiungere l’aglio. Togliere dal fuoco e con una spatola spingere l’aglio in giro per infondere la salsa per circa 30 secondi. Il calore dalla padella sarà sufficiente per l’aglio a lavorare la sua magia nel burro. Questo è il modo per evitare quel pungente sapore di aglio bruciato che non ci piace.,
Stiamo solo cercando di estrarre tutta quella dolcezza dall’aglio, ed è così che lo fai, senza bruciare.
Spremere metà del limone su tutte le capesante e spostare un po ‘ la padella in modo che si combini con il burro. Cospargere con il prezzemolo tritato, la scorza di limone e un filo di olio extra vergine di oliva. Servire con pane croccante o capellini al dente.,

Note

Se servire con tagliatelle capellini, fare circa 1/4 libbra a persona, e allungare la salsa con un po ‘ di acqua di pasta le tagliatelle cotte in.

Nutrizione

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